Food & Beverage

Guest / Lab e Luxury Hospitality Conference il Mondo dell’Ospitalità si incontra a Milano il 23 settembre 2021

Un appuntamento imperdibile, giovedi 23 settembre 2021 al Palazzo delle Stelline di Milano con GUEST / LAB e LUXURY HOSPITALITY CONFERENCE. Il mondo dell’ospitalità e del contract si danno appuntamento a GUEST / LAB per dare vita a una intera giornata per gli addetti ai lavori che propone un programma…

Bottega celebra il 700mo anniversario della scomparsa di Dante Alighieri

Nell'anno del 700mo anniversario della scomparsa di Dante Alighieri, l'aazienda Bottega ha realizzato in edizione limitata 50 cassette celebrative, che contengono una slezione di vini e una piccola edizione compatta della Divina Commedia. Il vino è sempre stato parte integrante della cultura italiana e non a caso appare più volet…

Follador Prosecco tra i top in classifica del Wine Enthusiatic 2021-2022. Ancora un importante riconoscimento internazionale per Follador Prosecco dal 1769. A ottenere un risultato di tutto rilievo è XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato D.O.C.G. Extra Brut che si aggiudica 93 centesimi al Wine Enthusiast, una delle riviste di settore fra le più autorevoli al mondo

  Eccellente risultato per Follador Prosecco dal 1769 con il riconoscimento di Wine Enthusiast, il prestigioso magazine di New York che da 30 anni racconta le migliori produzioni al mondo, nel settore del vino e degli spirits. L’azienda di Valdobbiadene raggiunge una posizione di primo livello con l’assegnazione di 93/100…

il Ristorante San Giorgio di Genova ha vinto! Wine Spectator gli conferisce il prestigioso “Best of Award of Excellence”

Amanti del vino, il Ristorante San Giorgio è da annoverare tra le gemme preziose. Wine Spectator lo premia con il prestigioso “Best of Award of Excellence”, un onore riservato davvero a pochi. La raffinata carta dei vini del San Giorgio, ideata e creata dal patron Danilo Scala, è un’eccellenza che…

Marango, una carne di eccellenza nel menu del “Cavallini”

  I piatti serviti sulla tavola della sala ristorante “Cavallini” sono un’autentica esperienza sensoriale, senza eccezioni. Antipasti di mare o di terra, portate di carne o pesce, sono una vera eccellenza di affidabilità per i palati più esigenti. La ricerca, alla base di ogni scelta in cucina, risponde alle aspettative…

Rossopomodoro presenta il nuovo menù di stagione, in partnership con Riso Gallo nel suo ristorante di Bari Poggiofranco fresco di restyling

  Prosegue la partnership tra Riso Gallo e Rossopomodoro nata con la volontà di proporre i piatti simbolo della tradizione napoletana e di valorizzare le eccellenze gastronomiche del nostro Paese. Il 21 settembre presso il Rossopomodoro di Bari Poggiofranco, gestito in franchising dagli imprenditori della famiglia Natuzzi, che operano su…

Il countdown è iniziato! Dal 2 al 10 ottobre il vino conquista Milano. La Milano Wine Week 2021 invade tutta la città eventi, masterclass incontri si preparano ad allietare la città meneghina

  La metropoli, innovativa e interconnessa, è pronta ad accogliere una nuova edizione ricca di attività: nove giorni e centinaia di appuntamenti, con 10 Wine District abbinati ad altrettanti Consorzi La manifestazione sarà in collegamento – in contemporanea – con altre 11 città internazionali dove si racconterà la ripartenza del…

Una Cuccagna: nell’omonima Cascina celebrata ieri a Milano la prima “festa del luppolo”

  Una  particolare ed originale festa  quella del luppolo , la materia prima da sempre simbolo del Birrificio Angelo Poretti  che ha scelto , non a caso, per celebrarla una location altrettanto unica ed  originale come la suggestiva Cascina Cuccagna, una delle più antiche cascine agricole milanesi  un tempo nel…

Napoli: Bottega Prosecco Bar inaugurato nella Stazione Centrale

Il 16 settembre è stato inaugurato un Bottega Prosecco Bar nella nuova “Food Hall” all’interno della stazione Napoli Centrale. Il format di ristorazione di qualità, ideato da Bottega nel 2014, approda per la prima volta a Napoli, città simbolo della gastronomia italiana e della cultura della buona tavola. Al tempo…

Il caffè Un mondo da raccontare. Parma Mercoledì 23 Settembre Ore 19.30 ‘O Bistrot – Piazza Garibaldi Tavola Rotonda e cena

  Gli italiani amano il caffè ed è impossibile pensare di passare una giornata senza il rito del caffè: preparato in casa oppure gustato al bar o come fine pasto. In Italia, nei secoli, è diventata una bevanda simbolo; un’eccellenza apprezzata e consumata a tutte le ore. Noi italiani crediamo…

Essenziale e Ti p’Orto al mare: le Beccherie in due menù. Gli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti presentano la loro filosofia in due itinerari gastronomici

Un menù introduttivo – Essenziale: quel che serve per sopravvivere – e uno più audace, Ti p’Orto al mare, per racchiudere in un percorso gastronomico l’identità e la personalità della loro cucina: è il biglietto da visita di Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti, giovani chef dell’iconico ristorante Le Beccherie di…

Dal Paradiso delle Mele arrivano le Mele Val Venosta 100% Senza Diserbanti. La linea di mele sane, genuine e amiche dell’ambiente

  In Val Venosta, in un territorio magico e incontaminato, situato nel cuore delle Dolomiti, produrre mele di qualità significa produrre in armonia con la natura. La dedizione e la passione che contraddistinguono i contadini venostani si uniscono al rispetto delle tradizioni, tramandate da generazioni, e all’attenzione costante al futuro…

I massimi esperti a confronto sul futuro dell’enoturismo nella Regione che vanta la nascita del Movimento Turismo del Vino e di Cantine Aperte . Vino e turismo: il successo è “locale e naturale”

  COMUNE DI FIRENZE E DONNE DEL VINO PREPARANO IL G20 SULL’AGRICOLTURA A PALAZZO VECCHIO PARLANDO DI VINO E DI TURISMO DEL VINO CON LA TOSCANA NEL RUOLO DI CAPOFILA Nell’estate 2021, per il secondo anno consecutivo, le città d’arte soffrivano per un turismo debole e le città del vino…

Andrea Arcaini Best Bartender under 35 ai Food&Wine Italia Awards 2021. Bonaventura Maschio ha assegnato il riconoscimento al bar manager di Rita’s Tiki Room in occasione della seconda edizione del premio

Si è svolta lunedì 13 settembre la seconda edizione dei Food&Wine Italia Awards, che celebrano talento, creatività, innovazione e responsabilità sociale nell'enogastronomia italiana. Tra i giovani premiati anche Andrea Arcaini, bar manager del Rita’s Tiki Room di Milano, che ha ricevuto il riconoscimento come Best Bertender under 35 promosso dalla…

Esclusivo menu di pesce dell’Alaska firmato Claudio Sadler. Dal 23 al 27 settembre, serate a tema alla Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef stellato, un’imperdibile esperienza di gusto con i gioielli ittici del Pacifico

Il locale? Easy, come ama definirlo lo stesso Claudio Sadler. Chic’n Quick è infatti un’autentica “trattoria” riadattata alla modernità milanese. Un locale raffinato che sorge proprio accanto al più blasonato locale dello chef, un luogo di atmosfera dove pranzo e cena vengono proposti in modo più informale rispetto al “Sadler”…