Food & Beverage

Vino Chianti, continua trend positivo vendite: +14% su 2020, +8% su 2019. In assemblea Consorzio riduzione 15% rese massime per vendemmia 2021

Continua a rafforzarsi il trend positivo di vendite del vino Chianti: al 31 maggio il Consorzio registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio del 2019, quindi rispetto ai tempi pre-Covid. E’ quanto è emerso nel corso dell’assemblea del Consorzio Vino…

Follador Prosecco conquista il mercato italiano e internazionale con una nuova con una nuova brand image

  Chiarezza dei contenuti, riconoscibilità immediata e uno stile elegante e contemporaneo caratterizzano con originalità 5 linee della storica Azienda di Valdobbiadene: l’identità di Follador Prosecco è impreziosita da dettagli inediti e distintivi nella grafica e non solo, per soddisfare il gusto di un mercato selettivo e cosmopolita. Valorizzare l’esclusività…

Un’estate “EN ROSE ” per la Fattoria Mantellassi”. Tutta la freschezza del Maestrale per un bere di qualità anche nella stagione calda

Di Giuseppe e Aleardo Mantellassi, gli eredi dell’omonima Fattoria a Magliano in Toscana, ormai si sa quasi tutto. La loro passione, la professionalità e la loro continua ricerca verso il “meglio” ha da tempo varcato i confini nazionali e lo dimostrano gli oltre 60 anni di attività che li hanno…

Bottega diventa sostenitore della Fondazione Slow Food per la biodiversità

Il 18 giugno, in occasione della Giornata della Gastronomia Sostenibile, la cantina e distilleria trevigiana rende noto il suo impegno a fianco di Slow Food. Bottega S.p.A., cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), da molti anni ha assunto un impegno indissolubile sul fronte della sostenibilità, cercando di mantenere…

Guida Pane & Panettieri d’Italia 2022 di Gambero Rosso

  Presentata la terza edizione di Pane&Panettieri d’Italia 2022 del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con Petra-Molino Quaglia. Lo scorso anno, raccontando del bisogno da parte degli italiani di mettere le mani in pasta durante il duro lockdown, auspicavamo per il buon pane una rivincita definitiva. Così è stato con…

IDENTITÀ DI GELATO 2021 | Le Nuove Frontiere della Gelateria

  Senigallia ospiterà la seconda edizione del ciclo di incontri dedicato alla gelateria d’autore. Tra i relatori il maestro gelatiere Paolo Brunelli e gli chef Moreno Cedroni e Mauro Uliassi alfieri del gusto della località marchigiana che conferma la sua vocazione di “città gastronomica” | Fra i cibi più amati,…

Lo Chef Stellato Antonio Salvatore arriva in america con l’apertura di Casa Lomone. Il ristorante, nato per celebrare il Sud Italia e l’ospitalità mediterranea, segna l’espansione di Monte Carlo Hospitality Group (MCHG) da Monaco a New York.

  Lo Chef del rinomato ristorante di Monaco Rampoldi Antonio Salvatore e il Monte Carlo Hospitality Group (MCHG) sono lieti di annunciare l’apertura di Casa Limone, un accogliente ed elegante ristorante italiano fortemente ispirato dai sapori, dalle viste e dai profumi del Mezzogiorno italiano. Situato in zona Midtown a pochi…

Rigoni di Asiago: pioggia di premi per chi acquista in Esselung. Tostapane e bollitori KitchenAid e, per la finalissima una strepitosa cucina Febal

La dolcezza e la qualità di Fiordifrutta, dal 3 al 24 giugno 2021, sarà protagonista del grande concorso Rigoni di Asiago in partnership con i supermercati Esselunga. L’’azienda veneta, leader di mercato con i suoi prodotti 100% biologico, dimostra, ancora una volta, non solo quella “natura nel cuore” che da…

Novità golosa in casa De Vivo

La creatività vulcanica della storica pasticceria dà vita ad un nuovo dolce lievitato. La storica Pasticceria De Vivo di Pompei realizza una nuova golosa creazione artigianale, un rinnovato omaggio della famiglia De Vivo alle eccellenze della terra partenopea. Vesuvio Buono è il nome di questa prelibatezza: un trionfo di gourmandise,…

Giovedì 10 Giugno, dalle 18 alle 24, inaugura ufficialmente Spiller Birreria con Cucina, in via Larga 8 a Milano

Un nuovo concept e una nuova filosofia per degustare le migliori birre italiane in un ambiente di design e contemporaneo, curato nei minimi particolari. Un locale ricco di fascino su due piani di fianco al Duomo, con dehor esterno e 200 posti a sedere. Il pub old style? Roba vecchia!…

Aria. Il salotto gastronomico di Napoli firmato da Paolo Barrale

  Si chiama Aria ed è il nuovo progetto firmato dal Gruppo JCo, già noto per i suoi format di successo J Contemporary Japanese Restaurant e Sushi And Co, a Napoli e a Portici. A guidare la brigata di cucina, uno chef talentuoso ed esperto come Paolo Barrale, che si…

MEGGLE DA MONTARE: la novità che fa felice ogni palato

  A base vegetale, è perfetta per preparare e guarnire i tuoi dolci. In molti la stavano aspettando e… finalmente è arrivata! La deliziosa Meggle da montare, a base vegetale, è l’alternativa ideale alla panna vaccina. Presenta la stessa consistenza della panna da montare e cresce di volume diventando super…

Road to Tokyo con American Pistachio Growers

  La dieta e i consigli nutrizionali per chi fa sport, da Margherita Panziera, nuotatrice e campionessa Europea, e Sara Cordara, Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizionista. È tempo di viaggiare sulla rotta di Tokyo. American Pistachio Growers, l’associazione no profit che riunisce i coltivatori di pistacchi californiani, svela i…

Cibus a settembre: prima fiera europea dell’alimentazione

Cibus 2021 è la prima grande fiera internazionale italiana B2B a riaprire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre. Per il food and beverage italiano Cibus rappresenta un pass per la ripartenza e per l’export. Nel lungo periodo del lockdown, l’agroalimentare made in Italy non solo ha…

“L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”. A giugno torna sulle tavole italiane la Ciliegia di Vignola IGP

  Da maggio a giugno la campagna triennale di comunicazione europea vedrà come protagonista indiscussa la Ciliegia di Vignola IGP, frutto dal sapore dolce e aromatico, con ottime proprietà nutrizionali. Il messaggio chiave della campagna “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” è quello di valorizzare e dare notorietà a…