Food & Beverage

Gin Tabar Casoni. Aromi e botaniche miscelate con cura, secondo tradizione

  Nasce da una ricetta del 1814, l’unico gin distillato tra le nebbie del Po. Gin Tabar Casoni prende il nome dal “tabarro”, il tipico mantello a ruota utilizzato nelle zone rurali della Pianura Padana per difendersi dal freddo e dalla nebbia nei campi. Omaggio al territorio e alle sue…

Pastry Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle nevi di Pontedilegno-Tonale per conquistare il titolo di Pastry Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna

Al via le semifinali di Pastry Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pasticceria, promossa da Molino Dallagiovanna e dal maestro Leonardo Di Carlo, pioniere della Pasticceria Scientifica, con Gambero Rosso in qualità di media partner. A sfidarsi dall’1 al 3 marzo presso il Grand Hotel Paradiso di Pontedilegno…

Treviso a tavola con i grandi della storia. Tra menu d’epoca e lezioni coinvolgenti, l’universo del gusto non avrà più segreti grazie all’iniziativa “Note di Pranzi”, dal 4 marzo al 1° aprile a Casa Robegan

Con l’arrivo in città di Note di Pranzi, mostra curata dall’architetto Alessia Cipolla e organizzata da La Costruzione del Gusto in programma dal 4 marzo al 1° aprile 2023 presso la quattrocentesca Casa Robegan, Treviso si arricchisce di un evento di arte e gusto. Protagonisti della mostra, che potrà essere…

I dolci di carnevale piu’ gustosi si preparano con le Farine Magiche e Decorì. Ingredienti innovativi, facili e veloci per creare ricette gustose e colorate per Carnevale… anche quelle ideate da Orietta Berti in esclusiva per Le Farine Magiche

    Chiacchiere, Sfrappole bolognesi, Cenci al vino rosso, Castagnole classiche o ripiene, Struffoli napoletani, che diventano pignolata in Sicilia e Cicerchiata nel Centro Italia o Bugie. Sono tanti i nomi e le ricette che caratterizzano il carnevale italiano… ma tutte hanno un fattore comune: sono perfette grazie all’aiuto di…

Brainfood, l’abbonamento di Mela Val Venosta per una ricarica di bontà

  Un break rigenerante è la chiave per affrontare la quotidianità con grinta. Disponibile sull’esclusivo portale LaSaporeria.it, Brainfood è l’abbonamento ideale per allietare le lunghe giornate di lavoro. Con cadenza regolare, ogni settimana o ogni due, riceverai una box profumata di croccanti mele direttamente in ufficio. Avrai in omaggio anche…

Il packaging delle box di The Gin Way diventa ecosostenibile. La start-up ha sostituito gli imballaggi in materiale plastico con Eco-Self Seal Cardboard, un packaging in cartone ondulato, realizzato con carta riciclata, rispettoso dell’ambiente e interamente riciclabile

    The Gin Way, la start-up bresciana che ha fatto conoscere in Italia “il nuovo modo di bere gin” grazie alle mistery box in abbonamento contenenti gin premium italiani, ha adottato un nuovo packaging 100% ecosostenibile e interamente riciclabile.   Fin dall’anno della fondazione per la protezione delle bottiglie…

Tonitto 1939, sorbetti ancora più sostenibili. Nel 2023 il 50% sarà in Cartoncino Certificato FSC con una riduzione del 75% delle emissioni di gas serra. L’obiettivo dell’azienda ligure è trasformare da R-Pet (Recycled Pet) a Cartoncino Certificato FSC (Forest Stewardship Council) il packaging del sorbetto, prodotto con energia solare, tra Italia ed estero in particolare in Nord Europa

Tonitto 1939 lancia una nuova rivoluzione nel mondo del packaging in ottica di sostenibilità. L’azienda ligure, leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, ha deciso di proseguire il suo progetto sempre più green optando per una nuova trasformazione nel packaging di uno dei suoi…

Moët Hennessy e Minuty annunciano un’alleanza strategica

   Moët Hennessy e Minuty hanno annunciato un’alleanza strategica per supportare lo sviluppo internazionale della prestigiosa tenuta Château Minuty, riconosciuta come Grand Cru Classé Côtes-de-Provence sin dal 1955. L’accordo prevede l’acquisizione da parte di Moët Hennessy della quota di maggioranza di Minuty, mentre la famiglia Matton mantiene la conduzione della…

Questa sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori italiani in cucina” la “torta di mele” di “Cesare Murzilli”

  Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Cesare Murzilli del ristorante casual dining 10_11 a Milano. Lo chef propone la ricetta della torta di mele, dolce della tradizione casalinga…

Bottega lancia Lemon Spritz Premix. Un cocktail pronto da servire a base di spumante, Limoncino Bottega e foglie di menta

  La sempre maggior richiesta da parte del mercato di cocktail “ready to drink” ha spinto Bottega a realizzare la versione premix del proprio Lemon Spritz. Questo nuovo prodotto, caratterizzato dalla bassa gradazione alcolica, è un cocktail pronto da servire a base di spumante, Limoncino Bottega e foglie di menta.…

San Benedetto protagonista all’International Horeca Meeting 2023. La Total Beverage Company sarà presente alla dodicesima edizione con i propri prodotti dedicati al fuoricasa e con un palinsesto dedicato alla mixology

Acqua Minerale San Benedetto parteciperà all’International Horeca Meeting di Italgrob organizzata in collaborazione con Italian Exbition Group nel più ampio contesto di Beer & Food Attraction. La dodicesima edizione sarà una vetrina d’eccellenza per presentare le novità di prodotto e i trend da lanciare in vista della stagione estiva. I…

Sartieri 1931 brinda alla fotografia e all’arte. Eleganza e gusto sono due elementi imprescindibili della cantina dell’Oltrepò Pavese

    La cantina dell’Oltrepò Pavese sarà partner della galleria MARCOROSSI artecontemporanea di Milano, a cominciare dall’inaugurazione della mostra di Matteo Basilé. Un connubio perfetto che mette a confronto due espressioni artistiche di alto valore: fotografia ed enologia  Eleganza e gusto sono due elementi imprescindibili dei vini Sartieri 1931. Fattori…

Al Sommelier AIS Fabio Ceccarelli il Master AIS Chianti Classico 2023. Sul podio anche Ilaria Lorini seconda classificata, Vincenzo Galati e Michele Manca terzi a parimerito 

  Il titolo “Master AIS Chianti Classico” 2023 rimane in Toscana, con Fabio Ceccarelli della delegazione di Firenze: è lui il vincitore della terza edizione del concorso organizzato da AIS Toscana in collaborazione con il Consorzio Vino Chianti Classico e l’Associazione Italiana Sommelier, con l’obiettivo di valorizzare la professione del Sommelier…

Icam Cioccolato e Italia Zuccheri- Coprob: una storia di valori comuni. Una collaborazione tra due aziende simboli dell’eccellenza Made in Italy che da sempre mettono al centro sostenibilità, cura della filiera, responsabilità sociale e qualità

    ICAM Cioccolato, interprete e portavoce dell’autentica cultura e dell’eccellenza del cioccolato italiano da oltre 75 anni, sceglie lo zucchero di Italia Zuccheri-Coprob per le tavolette del suo premium brand Vanini. Unica azienda di zucchero a produrre in Italia, Italia Zuccheri-Coprob è una filiera corta e rappresenta una cooperativa…

Sipo e Famila insieme per la ricerca Alzheimer. Continua la collaborazione tra SIPO e la Fondazione Maratona Alzheimer. Per l’edizione 2023 sono coinvolti anche i punti vendita Famila e A&O della Romagna

Ci sono tante buone ragioni per scegliere di portare sulla tavola le verdure, ma dal 13 febbraio al 16 aprile 2023 ce ne sarà una in più: acquistando gli ortaggi freschi di SIPO, contraddistinti dal bollino con lo slogan “Il tuo aiuto dona speranza”, si potranno sostenere i progetti di…