Pasqua Vigneti e Cantine : accelera la crescita. giro d’affari a 63 milioni di euro, superando i risultati pre pandemia. I vini di alta gamma trascinano la crescita anche negli USA dove la ricerca Wine Monitor evidenzia aumento + 12% a valore delle vendite di vini italiani premium

  Nel 2021 Pasqua Vigneti e Cantine incrementa il proprio fatturato consolidato, che raggiunge i 63 milioni di euro e si conferma tra i brand wine più performanti a livello di export (89,6%). I ricavi nel mercato domestico crescono del 14,4% rispetto al 2019 La strategia di riposizionamento premium, avviata…

Taleggio da favola. Picnic nel bosco come Hänsel e Gretel

  Sandwich farcito con Taleggio D.O.P., salsa di nocciole e prosciutto di cinghiale Immagini in alta e ricette: http://www.maybepress.it/comunicati/189/ Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola! Nelle favole c'è sempre un lieto fine: in quelle firmate Taleggio… si mangia! Ispirandosi alla favola di Hänsel e Gretel, all'avventurosa vita…

Hospitality la 46ma edizione chiude oltre le aspettative ed è già proiettata verso un futuro nel segno dell’internalizzazione. Grande attenzione anche da parte delle istituzioni, a conferma del ruolo strategico della manifestazione

  Si è conclusa oggi la 46esima edizione di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la più completa fiera italiana dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione, che per 4 giorni ha riunito al quartiere fieristico di Riva del Garda gli operatori del mondo Ho.Re.Ca..   La prima edizione in presenza…

Azienda Agricola e Agrituristica il Roncal, l’eccellenza per tradizione

Chi percorre i Colli Orientali del Friuli scopre l‘amenità di un paesaggio dolce e riposante, incorniciato da splendidi vigneti. Un fazzoletto di terra che consente la coltivazione di un’ampia varietà di vitigni, che danno vita a vini bianchi freschi e profumati e a vini rossi corposi e decisi oggi rinomati…

È online BOLLICINE DEL MONDO, la prima App dedicata alla migliore produzione spumantistica internazionale. Un invito alla scoperta delle bollicine da bere almeno una volta nella vita e delle destinazioni enologiche che valgono un viaggio

  Sul palco del Teatro Manzoni di Milano debutta la prima edizione della guida BOLLICINE DEL MONDO innovativo progetto editoriale, in formato esclusivamente digitale, dedicato al meglio della produzione dei vini spumanti. Una App gratuita, inedita e trasversale dedicata ai wine-lovers ma anche a tutti coloro che amano viaggiare alla…

Questa sera a Striscia La Notizia nella rubrica “Capolavori Italiani in Cucina” la “palla di mozzarella con tagliolini al basilico” di Rosanna Marziale

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne a Caserta, che illustra la ricetta della “palla di mozzarella con tagliolini al basilico”, uno…

Warsteiner Italia porterà al Beer & Food Attraction tante iniziative e novità per l’horeca. Dal 27 al 30 marzo tornerà finalmente in presenza la maggiore fiera di settore dedicata alla birra, Beer&Food Attraction sarà l’occasione per Warsteiner Italia di presentare tutte le iniziative e novità dedicate all’horeca

  Il ritorno in fiera in presenza è per Warsteiner Italia un ottimo punto di partenza per cercare di tornare alla normalità, nonostante il periodo che abbiamo di fronte si prospetti ancora incerto e difficile. L’azienda partecipa a Beer & Food Attraction di Rimini, con il rinnovamento e ampliamento del…

I Maestri della Pizza. 8 grandi pizzaioli – e 8 maestri del bere miscelato – per 8 serate alla scoperta dell’evoluzione di un simbolo della cucina italiana. Gino Sorbillo, Ciro Salvo, Francesco e Salvatore Salvo, Corrado Scaglione, Luca Pezzetta, Denis Lovatel, Andrea Godi e Gabriele Dani saranno i protagonisti della rassegna ideata da S.Pellegrino e Acqua Panna, al suo esordio giovedì 24 marzo

  Napoletana, romana, in teglia, da degustazione… la pizza è un cibo che nasce «povero», ma si è riscoperto improvvisamente ambizioso, come i protagonisti di una rivoluzione che si concentra sui nuovi impasti a partire dalla scelta delle farine, delle tecniche di lievitazione e cottura, fino alla selezione delle migliori…

La Pasqua di Gerla 1927. Dolci peccati di gola ma anche vere e proprie opere d’arte

  Dolci peccati di gola ma anche vere e proprie opere d’arte, le 4 uova di Pasqua artigianali di Gerla 1927, storica pasticceria di Torino, nascono tutte dalla creatività della pastry chef Evi Polliotto nel suo laboratorio e sanno conquistare sia i grandi che i più piccoli con gusti morbidi…

La Slovenia ai Golden Wine Awards 2022. Il paese europeo dal Cuore Verde, è stato tra i protagonisti della prima edizione del prestigioso evento tenutosi in Puglia e dedicato alle migliori etichette italiane. Brda (Collio Sloveno) premiata quale Migliore Destinazione Enoturistica Internazionale

La Slovenia con Brda è stata tra le protagoniste, lo scorso 21 marzo, della serata di gala della prima edizione, tutta pugliese, dei Golden Wine Awards di Food and Travel Italia, che si è svolta presso la Tenuta Moreno a Mesagne (Brindisi). Dopo il grande successo internazionale a Lavello (Potenza),…

Ricetta: Arrosto di pesce saporito con Granulare Pesce Bauer

  Una ricetta profumata e originale, realizzata dalla nostra amica foodblogger Barbara, “@lapanificatricefolle” con l’utilizzo del Granulare Pesce Bauer   Il pesce arrosto è un piatto leggero, equilibrato e semplice che porta con sé tutto il profumo del mare. Oggi vi sveliamo come rendere la ricetta ancora più saporita con…

Ferrari Trento , lo stile italiano sale sul podio. Riprende la stagione di Formula 1®

  Dopo una prima stagione emozionante, Ferrari Trento sale nuovamente sul podio come brindisi ufficiale della Formula 1®, che ha riscaldato i motori con il primo Gran Premio del 2022 in Bahrain lo scorso weekend Siamo lieti di raccontare un progetto che accompagnerà tutti i Gran Premi del 2022. Bottiglie…

Perlage Winery e Mitilla la cozza di Pellestrina insieme Ai Dogi per una cena all’insegna del made in Veneto. Chioggia, 21 marzo – Il 25 marzo si terrà al ristorante Ai Dogi di Chioggia una cena per celebrare le eccellenze del territorio lagunare accompagnate dai vini della cantina biologica Perlage Winery

Portare in tavola il meglio della propria regione dovrebbe essere un obbiettivo comune ai ristoratori di qualità ma è un avvenimento sempre più raro: lo chef Raffaele Poletto, del ristorante Ai Dogi, si farà ispirare dai prodotti a chilometro zero della ricca terra che lo circonda per una cena all’insegna…

Il pranzo di Pasqua degli chef Vincenzo e Antonio Lebano in Terrazza Gallia, il rooftop restaurant di Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan

Il pranzo di Pasqua degli chef Vincenzo e Antonio Lebano in Terrazza Gallia, il rooftop restaurant di Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan Il giorno di Pasqua si avvicina e Terrazza Gallia, il ristorante al settimo e ultimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, è pronto per offrire ai propri…

Fiera Hospitality: inaugurata la 46A edizione con il Ministro del Turismo e il Presidente di ENIT

  E’ stata inaugurata oggi a Riva del Garda la 46esima edizione Hospitality 2022, che si è aperta con la tavola rotonda “Il futuro dell’ospitalità: in un contesto di continuo cambiamento, quali scenari e strategie?” con la partecipazione di Massimo Garavaglia, Ministro del Turismo, Giorgio Palmucci, Presidente di Enit, e…