Cheese 2025: serve un’alleanza con istituzioni e aziende private che salvi il latte crudo e le aree interne
A Cheese 2025 per incontrare la meglio gioventù che tutela i formaggi a latte crudo Serena Milano, direttrice di Slow Food Italia: «Serve un’alleanza con istituzioni e aziende private per una rivoluzione culturale che salvi il latte crudo e le aree interne» A Bra, dal 19 al 22 settembre,…