Il nuovo volto gastronomico della Giamaica: tradizione e prodotti locali. Non solo rum e Blue Mountain Coffee: gli imprenditori visionari rilanciano la scena culinaria giamaicana con cibi regionali unici
La Giamaica è da sempre sinonimo di celebrazione del gusto. Un’isola che ha costruito la propria identità gastronomica su sapori intensi e vibranti, dallo street food più autentico fino alle esperienze raffinate dei ristoranti d’eccellenza. Protagoniste indiscusse sono le spezie, espressione delle profonde contaminazioni culturali che attraversano la…