Vino in plastica, il parere dell’enologo. Valentino Ciarla commenta la proposta di Gianfranco Zoppas: il vino è bene edonistico, non una commodity
È di questi giorni la proposta lanciata dall’imprenditore trevigiano Gianfranco Zoppas di confezionare vino di qualità in bottiglie di plastica per ridurre l’impatto ambientale. Il vino in bottiglia di plastica, in realtà, esiste già da tempo, ma finora è stato utilizzato per vini di primo prezzo. << Non…