Enogastronomia

Torna a Cremona, nella sua veste originale, la Festa del Torrone. Nella città del Torrazzo al via da domani una nove giorni che occuperà tutto il centro cittadino con proposte golose da tutta Italia

  L’edizione 2021 della Festa del Torrone torna alle origini. Si protrarrà infatti per nove giorni fra con un ricco calendario di eventi, showcooking, incontri e premiazioni, gite in battello, premiazioni, menù con il torrone protagonista e numerose iniziative che ogni anno attraggono migliaia di visitatori. “Negli anni la festa…

Alberto Marchetti celebra le ATP Finals di Torino con una serie di coppette in edizione limitata

      Il tennis degli otto più grandi atleti al mondo arriva a Torino e il maestro gelatiere Alberto Marchetti celebra l’evento con una nuova serie di coppette gelato in edizione limitata. Lo sport e Torino sono i protagonisti della collezione esclusiva che porta le Nitto ATP Finals dai…

La cucina creativa e contemporanea di Desco approda a Milano. Un sorprendente incontro, fra tradizione e innovazione, in uno spazio raffinato a pochi passi dal Duomo

Desco inaugura a Milano, in via Bassano Porrone 8, e si aggiunge alla mappa dei ristoranti da non perdere del capoluogo lombardo. Merito di un concept moderno, che si traduce in uno spazio conviviale ed elegante, caratterizzato da una proposta gastronomica che reinterpreta la tradizione, donandole un twist contemporaneo. Nel…

Pasta Garofalo : un natale diverso , all’insegna della qualità e della solidarietà con lo shopping on line esclusive confezioni regalo buone da sostenere e gustare

  Pasta Garofalo, storico pastificio di Gragnano, in occasione del Natale presenta le nuove Confezioni Regalo pensate per chi vuole regalare un pensiero speciale abbinato all’alta qualità firmata Garofalo senza dimenticare l’importanza della solidarietà. Da sempre attento all’alta qualità dei prodotti, all’innovazione e alla ricerca costante ma anche ai piaceri…

Crema di patate e lapsang souchong: la memoria di Enrico Crippa unisce Asia e Langhe

  “La crema di patate e lapsang souchong è un piatto che nasce dal ricordo dei miei primi mesi nelle Langhe, trascorsi in giro nelle campagne a visitare produttori.” La memoria di Enrico Crippa racconta odori e sapori in questa proposta che sintetizza varie esperienze della sua vita. “Nei primi…

La “Corona Radiosa” splende su Treviso Le Beccherie riceve il riconoscimento dalla Guida Il Golosario di Paolo Massobrio e Marco Gatt

  Si è tenuta a Milano la premiazione della Guida Il Golosario che ha visto co-protagonista il Ristorante Le Beccherie di Treviso, grazie alla conferma della “Corona Radiosa”. «Ci fa piacere che il nostro lavoro venga riconosciuto e apprezzato. Questi traguardi sono particolarmente importanti in questo periodo di ripartenza per…

Le eccellenze europee sbarcano a Napoli: la Campagna Eurofoodart arriva nella città partenopea ospite di Les Toques Blanches d’Honneur . I marchi di qualità DOP e IGP europei saranno i protagonisti grazie alle attività presenti all’evento dedicato al settore B2B e in svolgimento a Napoli tra il 15 e il 16 novembre

  La campagna di comunicazione dell’Unione Europea focalizzata sul promuovere l’alta qualità agroalimentare che questo territorio offre finalmente arriva a Napoli. Infatti, un desk dell’EuroFoodArt sarà presente per tutta la durata dell’evento Les Toques Blanches d’Honneur, una due giorni (15 e 16 novembre 2021) pensata e organizzata per coinvolgere direttamente…

La Tenuta del Buonamico: un simbolo della Doc Montecarlo. Una realtà vitivinicola nel cuore della campagna lucchese

  La Tenuta del Buonamico è una autentica realtà vitivinicola situata a Montecarlo, nel cuore della verde campagna lucchese. Dopo oltre 50 anni di storia, la cantina è un esempio e un vanto del territorio, oggi di proprietà dalla famiglia Fontana e guidata, nello specifico, dal titolare Eugenio, un imprenditore…

La storia dei vini bianchi nel bicchiere. #VINO&TERROIR parla di vini bianchi storici. In cinque webinar si farà il tour dell’Italia, dal Friuli Venezia Giulia al Veneto, dal Piemonte alle Marche

  Chi lo ha detto che i vini bianchi si addicono principalmente alla stagione calda? Se si tratta di bianchi “storici”, che hanno saputo evolversi nel tempo e contano su una complessità che si arricchisce con il passare degli anni, allora la faccenda cambia. Per questo ONAV dedicherà il ciclo…

Vino, Consorzio Chianti: “In Cina per fiera QWine Expo con seminario istituzionale”. Busi: “Partecipazione fortemente voluta, mercato strategico”

  Il Vino Chianti continua a consolidare il suo rapporto strategico con il mercato cinese. Dal 13 al 15 novembre parteciperà alla quarta edizione della fiera QWine Expo, abbreviazione di Qingtian International Wine Expo che si svolgerà a Qingtian, nella provincia di Zhejiang. All'evento sono attesi vini da tutti i…

Gorgonzola DOP Dolce AL CUCCHIAIO di Arrigoni Battista: una cremosità senza precedenti!

  Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio di Arrigoni Battista è la versione particolarmente cremosa del Gorgonzola DOP Dolce. Il Gorgonzola da servire al cucchiaio è un prodotto storico della tradizione lombarda tornato in auge negli ultimi tempi. Il Gorgonzola è un formaggio che ha sempre fatto della…

Formaggi di malga e antiche farine – Domenica 21 novembre – Festa del gusto e della tradizione a Sutrio, in Carnia

  Sarà una festa del gusto e della più autentica e genuina tradizione gastronomica montana domenica 21 novembre a Sutrio, incantevole borgo della Carnia, ai piedi del monte Zoncolan, con un doppio appuntamento dedicato ai formaggi di malga e alle farine, due prodotti d’eccellenza di queste incontaminate montagne del Friuli…

Il panettone al Recioto, la novità di Pasticceria Lorenzetti. Il panettone al Recioto, vino tipico della tradizione veronese, è il lievitato che Daniele Lorenzetti, Maestro Pasticcere della Pasticceria Lorenzetti di Verona, presenta per il Natale 2021

    Oltre 48 ore di lievitazione, realizzato con un lievito madre del 1960, il panettone al Recioto non è alcolico, dato che il vino viene ristretto con una lavorazione a bassa temperatura in sottovuoto fino a formare una glassa che viene usata al posto del miele e senza altri…

Architettura e convivialità: l’arte torna in mostra all’Antica Vinicola Scarpa 13 novembre nell’azienda di Nizza Monferrato (AT) inaugura l’esposizione “Convivium ” dell’artista Francesco Campese . RESTERÀ APERTA FINO AL 15 GENNAIO 2022

Gli spazi architettonici ripensati senza la figura umana, gli oggetti che diventano protagonisti e fanno riflettere sul tema della convivialità: questi i temi attorno a cui ruoterà la nuova mostra d’arte «Convivium» che sarà inaugurata sabato 13 novembre, alle 18,30, all’Antica Casa Vinicola Scarpa di Nizza Monferrato (At). L’esposizione sarà…

Claudio Sadler per Natale panettone e pandoro tradizionali: un e-commerce dedicato al classico

  Claudio Sadler, lo chef stellato che ha fatto la storia della ristorazione gourmet a Milano, propone il suo panettone classico da 1 kg (a 40 euro) e il pandoro e da 1kg (a 30 euro) sul suo e-commerce con spedizioni in tutta Italia e all'estero www.sadler-shop.com anche quest'anno. “Mi…