Enogastronomia

Wine Trade Monitor 2021: le prospettive del mondo del vino per i prossimi due anni. Sopexa, agenzia internazionale specializzata nel Food & Drink, presenta i risultati del Wine Trade Monitor 2021. Lo studio, condotto a livello internazionale in collaborazione con Wine in Paris offre un’esclusiva panoramica sui trend globali e le prospettive commerciali dei vini per i prossimi due anni

“È sempre con particolare entusiasmo e orgoglio che presentiamo questa indagine”, spiega Matteo Lefebvre, Direttore Sopexa Italia. “L’Italia, oltre a essere riconosciuta come una delle nazioni con maggiore prospettiva di crescita nei mercati intervistati, si conferma nuovamente come la più apprezzata dalle nuove generazioni. Queste indicazioni lasciano presagire scenari futuri…

Pane & Cuore : Cena di Natale alla Pizzeria Nazionale di Milano Brera a favore di Pane Quotidiano ONLUS

Tutti possono partecipare alla Cena di Natale, organizzata dalla Pizzeria Nazionale di Milano Brera in Via Palermo 11 a favore di Pane Quotidiano, donando direttamente alla ONLUS un'offerta di euro 20.00 (importo minimo a persona). Sull’invito del noto brand milanese è specificato l’IBAN della ONLUS, al quale gli ospiti possono…

Top Italian Restaurants 2022 . Il Ristorante dell’Anno affaccia sul Mare del Nord, mentre lo Chef dell’Anno è Carmine Amarante a Tokyo. Il premio per la tutela delle tradizioni va al ‘londinese’ Francesco Mazzei

  Top Italian Restaurants, la guida di Gambero Rosso che valorizza le esperienze di autentico valore Made in Italy all’estero, festeggia il suo quinto anniversario. Il rating è quello classico del Gambero Rosso: ristoranti premiati con le forchette, bistrot e trattorie con i gamberi, wine bar ed eno-tavole con le…

Una stagione di grandi emozioni per Ferrari Trento in Formula 1®

  Si chiude un Campionato Mondiale di Formula 1® indimenticabile, ma si apre per gli appassionati di velocità e di vino la straordinaria opportunità di aggiudicarsi pezzi assolutamente unici: le bottiglie di Ferrari F1® Podium Jeroboam firmate al termine di cinque Gran Premi del Campionato 2021 dai piloti saliti sul podio. Ferrari Trento, brindisi…

Follador Prosecco e Bollicine di Strada brindano al vincitore del Premio di Letterratura Sportiva “Sandro Ciotti”. Ieri sera sul palco del Panathlon Milano International, il movimento sportivo del Comitato Olimpico Internazionale, Torri di Credazzo- Cru Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry di Follador Prosecco e Bollicine di Strada ha reso omaggio al vincitore del Premio di Letteratura sportiva “Sandro Ciotti” e all’allenatore della nazionale italiana di basket Meo Sacchetti

Una serata all’insegna del fair play e del buon vino, quella avvenuta ieri 16 dicembre alla cena natalizia del Panathlon Milano International, il movimento sportivo facente parte del Comitato Olimpico Internazionale e che diffonde in tutto il mondo i valori dell’etica nello sport. A brindare ad A. Alciato, autore del…

Da Naturalmente a Milano il ” Buon Natale” da mettere sotto l’albero

  La vetrina del flagship store Rigoni di Asiago, in via Buonarroti 15, a Milano, è più scintillante che mai e, come ogni anno, è pronta a suggerirvi le idee più golose per i vostri regali di Natale. Regalare bontà è un pensiero che viene sempre apprezzato, chiunque sia il…

Aceto Balsamico Sloveno : il coinvolgimento del Presidente del Consiglio e la creazione di una task force. La norma tecnica slovena ancora al centro dell’attenzione: all’assemblea sono intervenuti anche il Sottosegretario all’Agricoltura Sen. Gian Marco Centinaio, il Presidente della Commissione Agricoltura alla Camera On. Filippo Gallinella e la Deputata della Lega On. Benedetta Fiorini che hanno riconfermato il pieno appoggio delle Istituzioni alla battaglia del Consorzio

Questione slovena ancora in primo piano per il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena che ieri 15 Dicembre in diretta streaming ha riunito i propri soci per l’assemblea di fine anno, durante la quale si è altresì parlato dello stato avanzamento lavori del Passaporto Digitale, dell’aggiornamento in materia di…

Bin Caffè rilancia il Caffè Filtro V60. Per i baristi professionisti un nuovo corso di formazione

Da oggi sarà possibile degustare il nuovo Caffè Filtro V60 nelle caffetterie Bin Caffè e Manifattura Italiana del Caffè. Ricca di profumi, la bevanda sta conquistando gli amanti delle monorigini pregiate e i baristi professionisti appassionati, a cui è dedicato il nuovo corso di formazione. Caldo, avvolgente, aromatico. Come un’antica…

Le Soste e il Master in Filosofia del Cibo e del Vino con Cook – Corriere della Sera uniti per l’eccellenza della formazione. La firma del Protocollo d’Intesa inaugura una stagione di collaborazione per la promozione e diffusione di una cultura dell’enogastronomia sul territorio nazionale

Nella giornata di ieri, 15 dicembre 2021, presso gli spazi del Bulgari Hotel Milano, ospiti dello chef Niko Romito, è stato siglato il Protocollo d’Intesa tra l’Associazione Le Soste, storica rappresentante dell’alta ristorazione italiana, e il Master in Filosofia del Cibo e del Vino dell’Università Vita-Salute San Raffaele, che in…

Quore Italiano arricchisce il menù invernale e tra le novità lancia una selezione di pizze natalizie

L’insegna nata da Cuore di Parma srl rinnova il suo menu 100% Made in Italy e inaugura il periodo delle feste con le pizze ispirate al Natale e alla montagna.   Quore Italiano, il concept frutto dell’idea degli imprenditori Marcello Rizza e Giuseppe Beani con l’obiettivo di incarnare la qualità…

Oltre il concetto di sostenibilità. La BioViticola Toscana diventa Castello di Meleto Società Agricola e rinnova l’impegno per la salvaguardia dell’ambiente

  La più grande azienda biologica del Chianti Classico – custode di oltre 800 ettari di bosco, 150 di vigne e 15 tra uliveti, allevamenti bradi di cinta senese e spazi dedicati all’apicoltura – e l’unica del territorio a possedere un castello del Duecento perfettamente conservato, oggi splendida struttura ricettiva:…

Striscia la notizia: nella rubrica “Capolavori italiani in cucina” il Riso al salto con taleggio” di Michele Liguoro D

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Michele De Liguoro, del Rovello (Milano) che illustra la ricetta del “Riso al salto con taleggio”. Michele De Liguoro, milanese classe 1986,…

Top Italian Food di Gambero Rosso 2022

  È stata presentata oggi la sesta edizione della guida di Gambero Rosso Top Italian Food, che premia le migliori imprese agroalimentari del Made in Italy. Numerose le novità di questa sesta edizione. La guida è stata realizzata sia in versione cartacea che digitale; è fruibile in triplice lingua italiano,…

Alberto Marchetti apre ad Aosta il primo ZABABAR

  Cresce il progetto casa Marchetti, nato nel 2017 a Torino come uno spazio per contenere tutta la passione di Alberto Marchetti per le cose semplici e buone. Da qualche giorno, e fino al 31 gennaio 2022 nel centro di Aosta è aperto ZABABAR, il primo temporary di Alberto Marchetti…

Box BioGraphy: da La Saporeria una confezione speciale che si racconta

  Le Mele Val Venosta tramandano le storie di chi le ha cresciute e raccolte. Per scoprire il mondo dei contadini che con passione coltivano le tue mele biologiche preferite, La Saporeria ha ideato i Box BioGraphy. Dotati di etichette con QR code, questi speciali box di mele ti accompagneranno…