Enogastronomia

I massimi esperti a confronto sul futuro dell’enoturismo nella Regione che vanta la nascita del Movimento Turismo del Vino e di Cantine Aperte . Vino e turismo: il successo è “locale e naturale”

  COMUNE DI FIRENZE E DONNE DEL VINO PREPARANO IL G20 SULL’AGRICOLTURA A PALAZZO VECCHIO PARLANDO DI VINO E DI TURISMO DEL VINO CON LA TOSCANA NEL RUOLO DI CAPOFILA Nell’estate 2021, per il secondo anno consecutivo, le città d’arte soffrivano per un turismo debole e le città del vino…

Andrea Arcaini Best Bartender under 35 ai Food&Wine Italia Awards 2021. Bonaventura Maschio ha assegnato il riconoscimento al bar manager di Rita’s Tiki Room in occasione della seconda edizione del premio

Si è svolta lunedì 13 settembre la seconda edizione dei Food&Wine Italia Awards, che celebrano talento, creatività, innovazione e responsabilità sociale nell'enogastronomia italiana. Tra i giovani premiati anche Andrea Arcaini, bar manager del Rita’s Tiki Room di Milano, che ha ricevuto il riconoscimento come Best Bertender under 35 promosso dalla…

Esclusivo menu di pesce dell’Alaska firmato Claudio Sadler. Dal 23 al 27 settembre, serate a tema alla Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef stellato, un’imperdibile esperienza di gusto con i gioielli ittici del Pacifico

Il locale? Easy, come ama definirlo lo stesso Claudio Sadler. Chic’n Quick è infatti un’autentica “trattoria” riadattata alla modernità milanese. Un locale raffinato che sorge proprio accanto al più blasonato locale dello chef, un luogo di atmosfera dove pranzo e cena vengono proposti in modo più informale rispetto al “Sadler”…

Tommasi presenta Le Fornaci Lugana Riserva 2018, la più alta espressione del Garda. Il Lugana Riserva 2018, perfetto connubio tra vitigno e territorio, completa il progetto Le Fornaci, che la famiglia Tommasi promuove in omaggio a una regione vincola tra le più vocate d’Italia: il Lago di Garda

  Dal cuore pulsante della denominazione Lugana, a Sirmione a pochi passi dal Lago di Garda, tra i filari della tenuta Le Fornaci della Famiglia Tommasi, nasce Le Fornaci Lugana Doc Riserva 2018, massima espressione del vitigno Turbiana ed emblema di un territorio tra i più vocati del Paese. Dopo…

Arrigoni Battista. Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiao linea Take Away vince il premio Bio&Consumi Awards 2021

Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiaio della linea Take Away di Arrigoni Battista ha ricevuto in occasione di Sana, l’importante fiera internazionale dedicata al mondo del biologico e del naturale, il premio Bio&Consumi Awards 2021 nella sezione formaggi. Riservato ai prodotti biologici presentati nell’ultimo anno, il concorso, giunto…

La Thailandia torna a Milano il 14 di settembre per celebrare il suo riso, uno di quegli elementi simbolici e identitari che hanno segnato la storia e la costruzione dell’immagine del paese del “sor-riso”

Una giornata dedicata al riso, l’icona della cultura del cibo thai, con cooking show, cooking class, degustazioni e presentazioni Il riso è molto di più che il prodotto forte dell’industria agroalimentare thailandese. Nella tradizione thai è cultura del cibo, uno di quegli elementi simbolici e identitari che hanno segnato la…

Pasqua Vini di nuovo protagonista di Milano Wine Week con una grande installazione immersiva che celebra la creatività, il talento e il vino italiano . La cantina veronese sarà protagonista di un ricco calendario di eventi durante la settimana milanese dedicata al vino

  Pasqua Vigneti e Cantine, tra i founding supporter di Milano Wine Week 2021, aprirà la settimana del vino milanese con una gigantesca opera immersiva site-specific che celebra temi cari alla cantina veronese come la creatività, il talento e il vino italiano. Con la direzione creativa del collettivo artistico NONE e realizzata in collaborazione…

Vino, il Chianti alla conquista della Milano Wine Week: degustazioni internazionali, Wine district ai Navigli ed eventi business

  Il Vino Chianti si prepara alla conquista di Milano: il Consorzio Vino Chianti sarà tra i protagonisti della Milano Wine Week 2021, in programma da sabato 2 ottobre a domenica 10 ottobre nel capoluogo lombardo. Sono ben tre le iniziative che coinvolgeranno il vino Chianti portando i vini della…

Equinox entra in Pizzium acquisendo il 40% del capitale sociale

  Pizzium, concept di pizzerie napoletane fondato nel 2017 a Milano, annuncia l’ingresso di Equinox nella propria compagine societaria. Equinox ha infatti acquisito il 40% del capitale di Pizzium attraverso una società veicolo, con un’operazione che ha visto un mix di aumento di capitale inscindibile pari a 6 milioni di…

Conclusa “La Via selvatica” nella Tenuta Monsordo Bernardina con Stefano Bartezzaghi, Matteo Caccia e il funambolo Andrea Loreni

  Si è svolto ieri alla Tenuta Monsordo Bernardina l'ultimo appuntamento, dal vivo, de “La via selvatica” con Matteo Caccia, Stefano Bartezzaghi e il funambolo Andrea Loreni che per la prima volta ha camminato sulle vigne, una lunga traversata di 110 metri a 15 metri d’altezza.   Il progetto, curato…

Ferrari Trento al Gran Premio d’Italia a Monza ,un palcoscenico ideale per il debutto della nuova Ferrari F1® Limited Edition, dedicata a Monza

  Nel 1980 a Monza Ferrari Trento fu il brindisi del Gran Premio d'Italia, quest'anno è diventato il brindisi per tutti i gran premi. In particolare quello di oggi  nella patria della Formula 1 l'autodromo di Monza, ma anche patria della Ferrari perchè siamo in Italia dove per molti questa…

Massimo Bottura è ospite di Engine per dare il via al nuovo movimento dove la sostenibilità, ambientale e umana è al centro, ora anche nel mondo degli spirits

  “Fuel for your soul” segna l'inizio di una nuova era per il mondo degli spirits. L’intento è di intepretare la filosofia “Food for soul”, la ONLUS fondata dallo chef Massimo Bottura e da sua moglie Lara Gilmore per dare luce e voce al potenziale di persone, luoghi e cibo,…

Birrificio della Granda lancia una nuova Limited Edition e la versione 2.0 della linea The Girls. C’è fermento in casa Granda: una nuova birra in edizione limitata e la versione evoluta delle Girls

L’estate sta finendo ma la voglia di proporre nuove birre non si spegne con le ultime giornate di sole, il Birrificio della Granda, infatti, ha appena lanciato una nuova birra Limited Edition e la versione aggiornata delle sue Girls, le birre della linea “base” per chi ha voglia di scoprire…

Ecco come nasce un capolavoro di gusto: è iniziata la stagione della raccolta e della trasformazione per le Pruneaux d’Agen IGP. Tra metà agosto e metà settembre si inaugura la stagione della raccolta delle pregiate Prugne d’Ente, all’origine delle note prugne secche Pruneaux d’Agen IGP, vera e propria prelibatezza proveniente dal Sud-Ovest della Francia, nota e apprezzata per la sua polpa sottile, morbida e saporita, dalla qualità europea certificata

  Puntuali in questo periodo dell’anno, i rigogliosi frutteti di prugne di Ente du Lot et Garonne, terra d'elezione situata nel Sud-Ovest della Francia nota per la coltura di questo delizioso frutto, raggiungono la loro piena maturazione dando il via al periodo della raccolta, che si svolge generalmente tra la…

Il Vino del Futuro? E’ bio, sostenibile e parla al femminile. L’incontro, promosso dalle Donne del Vino e dal Comune di Firenze, anticipa i temi del G20-AGRICOLTURA

Vino, sostenibilità ed energia» è il titolo del convegno in programma lunedì 13 settembre, dalle 15 alle 17, in occasione della rassegna “Territori, cultura e arte del vino a Palazzo Vecchio” promossa dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino e dal Comune di Firenze in attesa del G20-Agricoltura che il 17…