Enogastronomia

Ricotta di Bufala Campana DOP, OK da Bruxelles al nuovo disciplinare: ” le versioni ligt e senza lattosio per venire incontro ai consumatori”

    Approvato in via definitiva il nuovo disciplinare di produzione della Ricotta di Bufala Campana Dop.  Con la pubblicazione sulla Gazzetta Europea del 29 novembre scorso, si è concluso l’iter di legge e sono entrate in vigore le modifiche al disciplinare. Nascono così le versioni light e senza lattosio,…

Il Natale di Follador Prosecco tra solidarietà e “Wine Experience”. La storica azienda conta nove anni di collaborazione con Fondazione Vialli e Mauro onlus: fino al 31 dicembre sarà attiva la raccolta fondi a sostegno della ricerca sulla SLA e la prevenzione e cura del cancro, con i D.O.C.G. della Collection Image

  Quest’anno sotto l’albero anche le 3 proposte Wine Experience di Follador Prosecco, per regalare agli amanti del buon vino l’opportunità di viaggiare nella tradizione con approfondimentistorici e degustazioni private, fra le atmosfere suggestive delle colline del Prosecco, Patrimonio dell’Umanità. Sarà un Natale ricco di iniziative particolari quello di Follador…

Natale 2022 con Amarone di Cantina Falezze. Dal primo piatto al dessert, un vino importante per abbinamenti d’eccezione

Diamo un valore speciale alle tavole delle feste di fine anno con Amarone di Cantina Falezze, perfetto per abbinamenti classici e non solo con le indicazioni di un Sommelier e di una Maître Chocolatier. In elegante confezione, rappresenta un’occasione di regalo di grande prestigio grazie, oltre che all’elevato standard qualitativo…

Per un Natale elegante e gustoso, Fish from Greece propone una ricetta a base di pesce fresco greco, mandorle e melagrana, perfetta per il menù delle feste

  Il Natale si avvicina ed è tempo di cominciare a pensare a cosa portare in tavola per rendere le feste ancora più speciali. Il clima natalizio pervade piazze, strade e case da ormai qualche settimana, facendo ritrovare il piacere di sedersi a tavola in compagnia di parenti e amici…

Vino in plastica, il parere dell’enologo. Valentino Ciarla commenta la proposta di Gianfranco Zoppas: il vino è bene edonistico, non una commodity

  È di questi giorni la proposta lanciata dall’imprenditore trevigiano Gianfranco Zoppas di confezionare vino di qualità in bottiglie di plastica per ridurre l’impatto ambientale. Il vino in bottiglia di plastica, in realtà, esiste già da tempo, ma finora è stato utilizzato per vini di primo prezzo.   << Non…

Le proposte per un Natale gourmet firmate da Acetaia Giusti e dallo Chef Roberto Di Pinto

Dallo spazio della Boutique Giusti di Milano Acetaia Giusti, la più antica acetaia del mondo, e lo Chef Roberto Di Pinto del Ristorante Sine di Milano presentano la loro interpretazione del Natale gourmet, con una proposta dedicata al pubblico dei foodies che amano l’Aceto Balsamico di Modena Giusti. L’apertura è…

Salmone Selvaggio dell’Alaska. Top di Bontà e raffinatezza per la tavola delle feste. Buono, naturale e campione di sostenibilità è perfetto per tante ricette sfiz

  Carne tenera e soda, sapore e profumo di mare ma, soprattutto, emblema di quella sostenibilità di cui il nostro Pianeta ha un’assoluta necessità. Le feste si avvicinano, finalmente libere dopo le difficoltà procurate dalla pandemia e, con loro. torna la convivialità di sempre, con le belle e allegre tavolate…

Arriva il Natale a Milano Centrale- Senstation On Ice: il più grande percorso ghiacciato allestito a Milano. Un progetto voluto e realizzato grazie alla collaborazione di Regione Calabria, main partner, e Grandi Stazioni Retail

Il più grande Ice Rink mai allestito a Milano con 1.300 mq di percorso ghiacciato, 1.500 mq di scenografia e un gigantesco albero delle meraviglie di 18 metri con 15.000 luci led sono le novità del Natale 2022 con Senstation on Ice. Nell’anno della vera ripartenza, Piazza Duca d’Aosta cambia…

Il Natale Solidale della Cantina Sociale Torrevilla con l’Associazione “Luca per non perdersi nel tempo”

  Torrevilla, la cantina sociale riunisce 200 viticoltori nel cuore dell’Oltrepò Pavese, rinnova anche per il 2022 la collaborazione con l’associazione “Luca per non perdersi nel tempo” associazione nata nel 2013 su iniziativa di Piera e Lorenzo Bassi per realizzare i desideri del figlio Luca, giovane psicologo originario di Torrazza…

Sughi Pronti Cirio la gamma con datterino 100% italiano. Cinque referenze realizzate con ricette originali e di alta qualità che valorizzano la filiera italiana anche per carne, basilico e cipolla

  È il pomodoro datterino 100% italiano il protagonista indiscusso della linea di Sughi Pronti Cirio con Datterino: cinque referenze tutte caratterizzate dall’inconfondibile sapore dolce di questa prelibatezza coltivata nelle aree più vocate della Puglia. I Sughi Pronti Cirio con Datterino rappresentano una linea di sughi completamente composta da referenze…

La Pasticceria Milady di Marghera vince il premio miglior panettone del Veneto. 5 dicembre, Padova – La pasticceria di Marghera si è aggiudicata l’edizione 2022 di Panetthòn, la sfida solidale tra i migliori panettoni del Veneto

  Nata qualche anno fa, su iniziativa del medico oculista Daniele Gaudioso, per valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio, la manifestazione devolve tramite la Onlus padovana “Amici di Adamitullo” lʼintero ricavato ai Padri Salesiani che operano in Etiopia. L’edizione 2022 di Panetthon ha visto in gara 27 concorrenti, in rappresentanza…

Bottega, 1997-2022: 45 anni di storia

  L’azienda Bottega festeggia i 45 anni dalla fondazione che risale al 1977. Un traguardo importante per quella che è diventata una delle prime 20 cantine private italiane e che esporta i propri prodotti in 150 paesi nel mondo. Il gruppo Bottega è al tempo stesso una cantina e una…

Assovini Sicilia a Milano per presentare le confezioni regalo dei vini siciliani . Oltre quaranta etichette in degustazione per celebrare la varietà vitivinicola dell’Isola

  Lo straordinario mosaico della vitivinicoltura siciliana conquista la stampa milanese. “Le confezioni regalo dei vini siciliani” è stato il tema dell’evento promosso da Assovini Sicilia con l’obiettivo di incontrare i giornalisti a Milano, presso il ristorante Terrazza Palestro, e condividere le novità degli associati legate alle festività. Dal Nerello…

San Benedetto: un bonus per ringraziare i lavoratori in Italia del Gruppo che riceveranno 500 euro da utilizzare come welfare nel mese di dicembre

  Acqua Minerale San Benedetto annuncia di aver attivato un bonus di 500 euro da utilizzare come welfare per tutti i lavoratori italiani del Gruppo. I lavoratori della Total Beverage Company troveranno l’accredito nel portale welfare aziendale nel mese di dicembre e potranno utilizzarlo per buoni spesa, pagamento bollette dei…

Il Prosciutto di San Daniele racconta l’attenzione per l’ambiente

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele con il sostegno dell’Unione Europea lancia una nuova campagna di comunicazione in Italia, Francia e Germania dedicata alla comunicazione delle azioni a tutela dell’ambiente dei temi riguardanti la sostenibilità.   L’iniziativa di comunicazione ha l’obiettivo di informare consumatori e stakeholder dei tre Paesi…