Enogastronomia

Cena a quattro mani al GHV Hotel di Creazzo: gli chef LUca Tegon e Terry Giacomello insieme per una serata d’autore

Sabato 17 gennaio 2026 una degustazione esclusiva inaugura un ciclo di appuntamenti gastronomici firmati Wine Room by Luca Tegon Creazzo (VI) – Due chef, una cucina condivisa e un solo obiettivo: vivere un’esperienza gastronomica unica. Sabato 17 gennaio 2026, il GHV Hotel & Spa di Creazzo ospiterà una speciale cena-evento a…

Edoardo Freddi International: Guido Baldeschi Balleani nuovo Chief Strategy Officer. Con una consolidata esperienza internazionale nei brand premium e nell’export, Baldeschi Balleani guiderà la divisione EFI Fine Wines dal 19 gennaio 2026

Edoardo Freddi International rafforza il proprio management con l’ingresso, a partire dal 19 gennaio, di Guido Baldeschi Balleani nel ruolo di Chief Strategy Officer per EFI Fine Wines. La nomina rappresenta un passo strategico per la divisione attiva nella valorizzazione di bottiglie pregiate in 70 Paesi, che attualmente riunisce quattro…

Daniela Mastroberardino rieletta presidente nazionale de Le Donne del Vino. Secondo mandato 2026–2028: identità, formazione e cultura del vino al centro

    Daniela Mastroberardino è stata rieletta presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino per il triennio 2026-2028. Dopo il primo mandato (2023–2025), il nuovo Consiglio le ha rinnovato all’unanimità la fiducia riconoscendone la visione, la capacità di guida e il lavoro svolto in questi anni di crescita e trasformazione…

Vite libera: AIS Toscana e Casa Circondariale Santo Spirito di Siena insieme per la prima volta per un percorso di formazione per il reinserimento sociale dei detenuti

  Il 19 gennaio 2026 inizio delle lezioni che si concluderanno il 24 giugno con la consegna degli attestati ai detenuti   L’Associazione Toscana Sommelier organizza un corso per rendere il mondo del vino sempre più inclusivo e volto al sociale   È stato presentato ufficialmente questa mattina, nel corso di…

Mucho Salsa, Mucho Citres: a Marca la nuova linea di salse Tex Mex che porta colore, gusto e ricerca a tavola

  In occasione di Marca by BolognaFiere, Citres presenta Mucho Salsa, la sua nuova linea Tex Mex composta da tre differenti dips: Tex Mex, Guaca e Cheese.  Un progetto che nasce dalla ricerca e dall’attenzione per ingredienti di qualità e che resta fedele ai valori che da sempre definiscono l’azienda veronese: …

Mare, cucina e identità nei Campi Flegrei . “Parthenope Bacoli Blue Sea”,  Il mare Flegreo come partimonio di cultura e gusto

Due giornate alla Casina Vanvitelliana hanno inaugurato il ciclo di appuntamenti dedicati alla valorizzazione delle eccellenze ittiche del territorio. Il 9 e 10 gennaio a Bacoli, Parthenope Bacoli Blue Sea ha celebrato il pescato stagionale e la cozza, dando forma a un progetto territoriale che intreccia paesaggio, cucina e visione,…

Sotto la cupola di San Gaudenzio: Caldarola racconta Novara con una creazione iconica

  Dall’11 gennaio e per tutto il mese, Pasticceria Caldarola propone il suo Dolce di San Gaudenzio: un panettoncino artigianale con marron glacés, cioccolato e nocciole, ispirato alla festa patronale e all’anima invernale della città. Quando gennaio arriva a Novara, la città rallenta e si raccoglie attorno ai suoi simboli.…

Verso Milano-Cortina 2026: la Cucina di Montagna arriva da Identità Golose Milano

Cinque cene a quattro mani per esplorare la cultura gastronomica d’alta quota attraverso il dialogo tra grandi chef italiani e internazionali Le Olimpiadi e le Paralimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026 sono il più grande evento sportivo mai tenutosi in Lombardia, la terza edizione della storia delle olimpiadi invernali in Italia, un’occasione unica per…

Il Vermouth di Torino….a Torino. La più grande manifestazione dedicata esclusivamente al Vermouth di Torino.  Venerdì 23 gennaio 2026 – ore 10.30-20.  Sede AIS Piemonte – Via Modena 23 – Torino 

  Il Consorzio del Vermouth di Torino inaugura il 2026 con un evento unico: la più grande manifestazione interamente dedicata al Vermouth di Torino, simbolo dell’aperitivo sempre più trendy.   L’appuntamento è per venerdì 23 gennaio, dalle 10.30 alle 20, a Torino, presso la sede dell’Associazione Italiana Sommelier, in Via…

Zabà: lo zabaione nel vasetto di Alberto Marchetti. Nuovi gusti e nuovi abbinamenti che raccontano il Piemonte

  C’è un gesto che sa di casa e di convivialità: aprire un barattolo di crema di zabaione e assaporarlo a cucchiaiate, magari accompagnandolo a un biscotto o a un lievitato appena sfornato. Con la linea Zabà, Alberto Marchetti — maestro gelatiere torinese tre coni Gambero Rosso — ha trasformato…

Umbria Top annuncia la sua presenza a Vinitaly 2026. Dal 12 al 15 aprile 2026 la cooperativa delle cantine umbre attende i visitatori nel nuovo spazio espositivo al Padiglione D, con il concept di quest’anno “Umbria: Stili di Vite” 

  Umbria Top annuncia ufficialmente la propria partecipazione a Vinitaly 2026, in programma a Verona dal 12 al 15 aprile 2026. La cooperativa ha ottenuto l’assegnazione del Padiglione D, che ospiterà il nuovo spazio espositivo dedicato alle eccellenze vitivinicole umbre con uno spazio interamente dedicato alla Regione.   Sono circa…

Torrone in festa a Camerino. Un evento per golosi e curiosi. La città universitaria celebra il suo prodotto più esclusivo

  La nobile Città Ducale di Camerino (MC) è molto conosciuta per le attrattive storiche-artistiche ma, soprattutto, per la sua antica Università, esistente da oltre sette secoli. Tuttavia, le risorse culturali non rappresentano l’unico richiamo di questo suggestivo centro dell’entroterra marchigiano! Infatti, Camerino è famosa per un’altra eccellenza, una specialità…

I brindisi di San Silvestro con Feudi Spada. Rosé e Brut con gli abbinamenti della tradizione. Gli spumanti con le uve delle vigne più alte dell’Umbria: NOVINTAGE Rosé e NOVINTAGE Brut Feudi Spada

Per San Silvestro, Feudi Spada presenta la sua visione di Metodo Classico in edizione limitata. Due bollicine speciali per brindare durante la serata di Capodanno, create dall’enologo e produttore Alessandro Leoni. Le uve di Sangiovese e di Riesling Renano provengono dai vigneti di proprietà dell’azienda umbra, situati a quasi 500…

Natale 2025: la Croce Verde di Padova brinda con il Prosecco Bottega

  L’azienda Bottega, da sempre vicina alle organizzazioni del terzo settore che operano nel Veneto, offre alla Croce Verde di Padova, per il brindisi di Natale, il proprio Bottega Gold. Si tratta di un Prosecco Doc spumante reso inconfondibile dall’iconica bottiglia dorata, caratterizzata dall’esclusivo processo di metallizzazione, che fa aderire…

Avocado Toast con HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA. Non il solito avocado toast!

  Avocado toast? Sì, ma non il solito. Questa è una variante che sorprende al primo sguardo e conquista al primo assaggio: super cremosa, super colorata… e incredibilmente buona! L’hummus di ceci e barbabietola, vellutato e naturalmente dolce, viene arricchito con Dadocrema Vegetale Bauer, che ne esalta il sapore e…