Dall’ambiente agli oceani, nasce “Il Festival Pianeta 2030” quattro giorni dedicati ai temi della sostenibilità

  La 5ª edizione dell’appuntamento che Corriere della Sera dedica alla salute del Pianeta si sposta quest’anno in Triennale Milano con una vera e propria maratona di talk, workshop e interviste #pianeta2030 Pianeta 2030 cresce e diventa un Festival. Il tradizionale evento, organizzato da Corriere della Sera in occasione della…

Amaro Yuntaku: il primo amaro giapponese ispirato all’isola di Okinawa

È stato chiamato con una parola “Yuntaku” che in giapponese significa “chiacchiere”, ispirandosi a un detto tipico delle osterie di Okinawa, nelle quali alla fine della cena si usava gridare, per l’appunto, yuntaku! per dare il via alle bevute alcoliche e alle chiacchere tra i commensali. Yuntaku, l'unico amaro etnico…

Assovini. Annata 2023 performante e di qualità: vincono identità, diversità e territorio

  Una vendemmia performante, l’annata 2023, sul profilo qualitativo e organolettico. I produttori siciliani hanno dato il meglio di sé attraverso il loro saper fare, puntando sulla ricchezza varietale e sulla diversità degli areali siciliani mostrando capacità nel saper governare la complessa e sfidante situazione climatica. Nonostante la riduzione della…

Stati Uniti: dove ammirare il tramonto più bello per il solstizio d’estate

                                                                       Stati Uniti: dove ammirare il tramonto più bello per il solstizio d'estate  Come ogni anno, il prossimo 20 giugno cade il solstizio d’estate, il giorno più lungo dell’anno che inaugura la stagione più attesa da tutti e il momento migliore per godersi lunghi e spettacolari tramonti immersi nella natura,…

Ecco i migliori 110 vini italiani da sposare con la Mozzarella di Bufala DOP. Mozzarella Dop, prima guida ai migliori vini in abbinamento Dai rosè al marsala, i matrimoni di gusto regione per regione. Evento sold out, il ricavato in beneficenza a Fondazione Ferraro

Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala Doc? E chi lo ha detto che la mozzarella campana Dop va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini d’Italia in abbinamento all’oro bianco campano, realizzata dal Consorzio di Tutela e dall’Ais Italia, contribuisce…

Economia e ospitalità al centro della Giornata della Ristorazione 2024 presentata oggi a Palazzo Montecitorio

  Economia e ospitalità. Sono questi i temi al centro della seconda edizione della Giornata della Ristorazione per la Cultura della Ospitalità Italiana, l’appuntamento promosso da FIPE-Confcommercio in programma sabato 18 maggio che rappresenta una fondamentale occasione per rifondare il senso di comunità del Paese: una giornata in cui i ristoratori italiani in Italia e all’estero sono i protagonisti…

Piccini 1882 presenta “Donna Gloria” la nuova linea il cui protagonista assoluto è senza dubbio il Valdobbiadene Docg ed il Prosecco Doc, le bollicine più amate dagli italiani.

Piccini 1882 firma una nuova collezione che arriva nei canali Horeca e ha tutte le caratteristiche per emergere nel panorama delle bollicine italiane di qualità. “Donna Gloria” è infatti la nuova linea il cui protagonista assoluto è senza dubbio il Valdobbiadene Docg ed il Prosecco Doc, le bollicine più amate…

Da Heinz 3 novità Ketchup Pickle, Mayo Spicy e il mini formato del Ketchup zero

     DA HEINZ 3 NOVITÀ: KETCHUP PICKLE, MAYO SPICY E IL MINI FORMATO DEL KETCHUP ZERO Tre novità entrano a far parte della gamma di salse Heinz. Due new entry di prodotto che arricchiscono di nuovo gusto grandi classici come il ketchup e la maionese - il Ketchup Pickle…

Donatella Cinelli Colombini vi presenta Cantine Aperte 2024. Esperienze memorabili al casato Prime Donne e alla Fattoria del Colle in Toscana per Cantine Aperte 2024 dedicate ai grandi vini e al pane toscano Dop

    Donatella Cinelli Colombini celebra Cantine Aperte il 25 e 26 maggio 2024 offrendo ai wine lover che verranno nelle sue aziende due esperienze diverse e memorabili. Degustazioni itineranti dentro e fuori le cantine intercalate da racconti, assaggi di grandi Brunello e Orcia Doc in abbinamento con cibi di…

Il Principe Bar presenta la nuova drink list per la primavera e l’estate a cura del bar manager Daniele Celli. La storica location ospitata all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection, nuova meta milanese del bere raffinato, continua la sua fioritura e propone una lista di signature stagionali dagli aromi freschi, fruttati e floreali

  Con l'avvento della primavera e l'attesa impaziente dell'estate, il Principe Bar - location di tendenza ospitata all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano - rivela la sua nuova proposta di signature cocktail per i cultori del bere raffinato. Guidato dal Bar Manager Daniele Celli - rinomato mixologist…

Striscia la notizia: nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina”, le “Conchiglie con calamari e lumachine in porchetta” di Giacomo Lovato

    Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Giacomo Lovato che presenta la ricetta delle “Conchiglie con calamari e lumachine in porchetta”, goloso…

Apprezzare il vino attraverso le tecniche della Mindfulness. Tre incontri per approfondire i propri sensi e imparare a concentrarsi nel momento presente durante il momento dell’assaggio del vino 3, 10, 17 giugno 2024 – Hotel Leonardo Via Messina 10, Milano

    Parte il primo corso in Italia di Mindful Drinking, la nuova frontiera del bere che sta diventando una vera tendenza nel mondo. Il corso si articolerà in tre diversi incontri in programma all’Hotel Leonardo di Milano dove si toccheranno temi di psicologia, enologia ed educazione alimentare, il tutto…

La nuova stagione di terra The Magic Place, il Relais & Chateux con ristorante bistellato, appena insignito della Chiave Michelin

La struttura in Val Sarentino ha riaperto le porte, mantenendo l’impegno di offrire un’esperienza suggestiva e totalizzante. La combinazione tra maestria gastronomica e accoglienza sostenibile, premiata dalla nuovissima Chiave Michelin Sarentino (BZ), maggio 2024 - I fratelli Heinrich e Gisela Schneider, insieme a Karl Manfredi, festeggiano nel modo migliore la…

Ricetta dado-Crema Bauer: Bruschetta con carciofi e brie

  Bruschetta con carciofi e brie Un contrasto cremoso dalla grande bontà   Rullo di tamburi per la regina della cucina italiana: la bruschetta. Super versatile, è una di quelle pietanze che soddisfano i gusti di grandi e piccoli, in quanto abbinabile con tantissimi ingredienti. In più, queste semplici fette…