Enogastronomia

Distilleria Nardini presenta Hylde e XX Secolo. Due nuove espressioni del tempo, tra fioritura e attesa

  Oggi, in casa Nardini, nascono due prodotti che raccontano la bellezza del tempo e dei diversi modi di interpretare il suo ritmo. Se a volte è necessario cogliere l’attimo prima che svanisca, altre invece è giusto attendere con pazienza e dedizione, e lasciare che lo scorrere dei giorni, dei…

Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP: Casoni inaugura la produzione 2026 con un evento esperienziale nei campi di Vignola

  Torna uno degli appuntamenti più identitari per Casoni Fabbricazione Liquori, che anche quest’anno sceglie di dare avvio alla nuova produzione di Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP con un evento esperienziale nel luogo in cui tutto ha origine: i campi del Consorzio di tutela della Ciliegia di Vignola IGP.…

Nikkei quando due mondi si incontrano in un solo morso. Da Akiro, la cucina che unisce Giappone e Perù prende forma attraverso hand roll preparati al momento, ingredienti di qualità e un’esperienza pensata per essere vissuta attorno al banco

  Prima di diventare una cucina, la Nikkei è stata una storia di migrazione, contaminazione e scoperta. Nata dall'incontro tra la cultura giapponese e quella peruviana, racconta oltre cent'anni di dialogo tra ingredienti, tecniche e tradizioni che hanno dato origine a uno dei fenomeni gastronomici più influenti degli ultimi decenni. La…

Giovanna Vitelli nuova Presidente di Altagamma dal 2026 al 2029 Un piano triennale per rafforzare l’impatto economico, sociale e culturale dell’eccellenza italiana. L’alto di gamma è e deve essere riconosciuto come la locomotiva del Paese

  L’Assemblea dei Soci di Altagamma ha ufficialmente nominato Giovanna Vitelli Presidente di Fondazione Altagamma per il triennio 2026–2029 e accolto le proposte di rinnovamento del Consiglio di Amministrazione della Fondazione. Giovanna Vitelli Presidente del Gruppo Azimut|Benetti, già Vice Presidente per la Nautica negli scorsi tre anni, succede così a Matteo…

Il Consorzio Vino Chianti vola a Bangkok e Ho Chi Minh City per raccontare l’anima della Denominazione. Dal 16 al 18 giugno il Chianti Lovers Asian Tour 2026 fa tappa in Thailandia e Vietnam: degustazioni, incontri B2B e masterclass dedicate agli operatori del settore. Il presidente Busi: “Portiamo non solo un vino, ma il senso profondo di un territorio e del suo stile di vita”

Il Chianti Docg torna in Asia per portare il racconto della Denominazione, delle colline toscane e di un vino che da secoli ne rappresenta l'identità. Dal 16 al 18 giugno il Consorzio Vino Chianti sarà protagonista del Chianti Lovers Asian Tour 2026, il percorso promozionale che farà tappa a Bangkok…

La Casa degli Spiriti festeggia 30 anni e apre un nuovo capitolo con la seconda generazione. Trent’anni di attività e uno sguardo al futuro: la famiglia Chignola affida un ruolo sempre più centrale alla seconda generazione, protagonista del prossimo capitolo del ristorante

La Casa degli Spiriti ha celebrato il trentesimo anniversario con una serata che ha riunito famiglia, ospiti e persone che negli anni hanno accompagnato la crescita del ristorante. L’evento, ospitato nella sede del ristorante affacciata sul Lago di Garda, ha segnato un momento di condivisione e apertura verso il futuro.…

Villa Franciacorta a sostegno della vita. La cantina al fianco di Chefs For Life, iniziativa che unisce alta cucina, convivialità e solidarietà Dopo l’evento dell’8 giugno a Verona, il 1° luglio Villa Franciacorta ospiterà Chef di calibro mondiale rendendo protagonista il borgo di Villa Franciacorta

“Solidarietà significa impegno concreto, al di là delle parole!” Villa Franciacorta, cantina gestita dalla Famiglia Bianchi-Pizziol, ha deciso di confermare l’impegno verso la solidarietà rinnovando la collaborazione con Chefs For Life, iniziativa charity che unisce grandi chef e aziende, per sostenere realtà impegnate nella ricerca scientifica, nella cura della persona…

Un nuovo capitolo per Cogno che guarda al futuro con l’ingresso in azienda di Elena Fissore, che affiancherà la madre Nadia Cogno alla guida della storica cantina di Novello

  C’è un momento, nelle famiglie del vino, in cui la storia smette di essere racconto e diventa responsabilità. Quel momento, per la cantina Cogno, è adesso. L’azienda agricola di Novello — nata dal genio visionario di Elvio Cogno, uno dei padri del Barolo moderno — annuncia l’avvio di una…

I Giardini del Fuenti si tingono di “giallo” nella stagione estiva 2026 .Una collaborazione con Veuve Clicquot che firma le attivazioni nei vari outlet della struttura, all’insegna della solarità, dell’eccellenza e del bon vivre in Costiera

  Giardini del Fuenti è un angolo di mondo di rara bellezza, di proprietà della famiglia De Flammineis, adagiato tra gli scorci della Costiera Amalfitana. Viste incantevoli e servizi esclusivi, tra spazi di varia natura e outlet diversificati, a declinare una proposta di raffinata ospitalità. Un tratto di gusto e…

L’estate de “Gli Amici del 10_11” viaggia tra Taormina e Londra: Morgana Ccoktail Club e Amaro Bar ospiti al AL 10_11 per due nuovi appuntamenti dedicati all’incontro e alla convivialità

 L’estate è fatta di incontri che si rinnovano ogni anno: alcuni si vivono affacciati sul mare, altri in una piazza, ma tutti hanno in comune il piacere di ritrovarsi attorno a un tavolo o davanti a un buon drink. Con questo spirito tornano gli appuntamenti de Gli amici del 10_11,…

Panisfizio: la pizza come linguaggio del gusto e atto civico

­   A Jesolo lo chef Orlando Bortolami trasforma la pizza in un sistema gastronomico fondato su filiera biodinamica, rifiuto del fuori stagione e conoscenza come esperienza sensoriale e culturale A Jesolo, Panisfizio non è soltanto una pizzeria, ma il progetto gastronomico dello chef Orlando Bortolami, che attraverso la pizza…

A Cavaion Veronese nasce Percorsi di Libertà, la rassegna culturale di Le Fraghe. Il 2 luglio l’azienda vitivinicola di Matilde Poggi ospita l’atleta di paraclimbing Nadia Bredice e il 16 la scrittrice Giacinta Cavagna di Gualdana (Neri Pozza)

Dal vino alla cultura, mantenendo il legame con il territorio: Le Fraghe inaugura Percorsi di libertà. Il coraggio di diventare protagoniste, nuova rassegna in programma nel mese di luglio a Cavaion Veronese. Due incontri aperti al pubblico metteranno al centro storie di donne che hanno scelto di costruire il proprio…

Vino e Turismo: Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina. Al Senato il nuovo manuale per la “New Generation” del turismo del vino italiano

Vino e Turismo: Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina.  Al Senato il nuovo manuale per la “New Generation” del turismo del vino italiano Presentato a Palazzo Giustiniani il volume di Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini alla presenza del Ministro del Turismo Gianmarco Mazzi e con il saluto in collegamento…

Slow Food Day 2026: oltre 80 eventi in tutta Italia per la grande festa della rete Slow Food

  Da venerdì 12 a domenica 14 giugno aziende agricole, Mercati della Terra, ristoranti, scuole, piazze e comunità celebrano il cibo buono, pulito e giusto. Un'edizione speciale che, nell'anno del quarantennale di Slow Food, rende omaggio all’eredità del fondatore Carlo Petrini e invita a guardare al futuro a partire dai…

Grappa Alex per l’estate: suggerimenti di consumo. un’acquavite bianca da uve di Moscato, che si presta particolarmente ad essere consumata fredda

  La grappa è un distillato dalla spiccata carica aromatica, che si presta a modalità di consumo poliedriche a seconda della stagionalità. Per la stagione estiva Bottega ha studiato alcune soluzioni innovative e al tempo stesso estremamente semplici, che regalano freschezza e sapore. Il distillato di riferimento è Grappa Alex,…