Enogastronomia

Mionetto premiato al 32° Mundus Vini Spring Tasting 2023. Gli spumanti della cantina di Valdobbiadene si aggiudicano una Medaglia d’Oro e due Medaglie d’Argento nella sessione primaverile del concorso enologico Mundus Vini

  Mionetto inizia l’anno collezionando autorevoli riconoscimenti in uno dei concorsi enologici più rinomati a livello mondiale, confermando l’eccellenza e la qualità della sua offerta. In occasione della 32esima edizione di Mundus Vini, il Gran Premio Internazionale del Vino, la cantina di Valdobbiadene ha conquistato una Medaglia d’Oro con il…

Aspettando la primavera con gli eventi e i vini Sartieri 193. La cantina dell’Oltrepò Pavese ha in programma una serie di eventi volti alla conoscenza dei suoi vini, sempre di più testimoni del territorio. Dai brindisi ‘in bellezza’ alle degustazioni in fiera, senza lasciarsi sfuggire l’occasione di sorseggiare in compagnia di poesia e narrativa

                                                Sartieri 1931 propone un interessante calendario di eventi per i prossimi mesi. La prossima data da segnare è il 18 marzo con una location d’eccezione. Infatti,…

MundusVini premia Bottega che in Germania ottiene 2 medaglie d’oro e 1 medaglia d’argento ai Vini Bottega

  La cantina Bottega ha partecipato con successo in Germania al concorso enologico MUNDUSVINI. L’azienda ha conseguito importanti riscontri per i propri vini di cui è stato riconosciuto il livello di eccellenza. Di seguito le medaglie conseguite:  Gold Medal - Il Vino dei Poeti Brunello di Montalcino Docg (annata…

Le novità 2023 di Tonitto 1939: dai nuovi gelati High Protein ai sorbetti al pistacchio e al cioccolato. arzo l’azienda ligure sarà per la prima volta al Cibus dove presenterà tutte le novità di prodotto oltre alla gamma completa di gelati vegani e senza zuccheri aggiunti

soddisfare chi ricerca il gusto tipico del gelato artigianale Tonitto 1939 senza rinunciare a principi nutrizionali idonei a diete ipocaloriche. La novità 2023 contiene anche una quantità limitata di zucchero, un alto contenuto di proteine, circa 20 grammi per confezione, ed è proposta nei gusti vaniglia, cioccolato, nocciola e arachidi.…

Good Bites March Issue. Una selezione di indirizzi per il brunch, tra “fun dining”, “all you can drink” e twist spagnoleggianti

MarCH IS FOR BRUNCH Cosa bolle in pentola? Una selezione di indirizzi per il brunch, tra "fun dining", "all you can drink" e twist spagnoleggianti; originali idee per le festività imminenti e tanti appuntamenti da non perdere Il Bar in Via Mercato - il nuovo cocktail bar nel cuore di Brera, parte del Gruppo Obicà…

Questa sera a Striscia la notizia nella rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello e le pecore nere di Arbus

      Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello fa tappa ad Arbus, nel sud della Sardegna, nel Medio Campidano. Arbus è il regno della pecora nera, una specie autoctona che rischiava l’estinzione. Questo paesaggio fa da sfondo alla storia di…

Freixenet: celebra i momenti speciali della vita

  Freixenet è l’azienda dall’anima raffinata e innovatrice, leader mondiale nella categoria degli spumanti prodotti con metodo tradizionale Cava. Nasce nel 1861, in una piccola località catalana, dove Francesc Sala Ferrés avvia la produzione e l’esportazione di vino in America. Nel 1911 l’azienda fiorisce grazie all’incontro tra Dolores Sala Vivé,…

Cibus Connecting Italy 2023. Il 29 – 30 marzo a Parma . In scena il futuro dei consumi e dell’export agroalimentare italiano – Gli interventi dei relatori alla conferenza stampa odierna

  Non esiste sviluppo senza innovazione, con un’attenzione all’evoluzione della domanda nazionale ed internazionale. È l’assunto irrinunciabile col quale Cibus Connecting Italy 2023 torna in scena a Parma dal 29 al 30 marzo. L’ambizioso progetto che il Salone internazionale dell’alimentazione porta avanti è convogliare esigenze ed esperienze di produzione, industria…

Ricetta Bauer: Ramen all’italiana impreziosito con il Granulare Vegetale Bio Bauer

  L’invitante Ramen all'italiana della nostra foodblogger Valentina, di La Cucina che Vale, utilizza il Granulare Vegetale Bio Bauer per arricchire la sua zuppa...   Il ramen è una delle zuppe più amate della cucina orientale. Per renderla ancora più saporita, Valentina l’ha impreziosita con il Granulare Vegetale Bio Bauer…

Casisano Brunello di Montalcino cresce e punta al mercato asiatico e all’enoturismo Il progetto toscano della famiglia Tommasi ha registrato ottimi risultati sul fronte dell’export e segna un aumento del valore del 10%

Con una produzione totale che ha raggiunto le 115.00 bottiglie, di cui circa 45.000 di Brunello di Montalcino Docg, 4.000 di Colombaiolo Brunello Riserva Docg e 65.000 di Rosso di Montalcino Doc, il 2022 appena conclusosi si è rivelato un anno di importanti traguardi per Casisano, tenuta toscana della famiglia…

Le Giornate delle Donne del Vino si aprono nel segno di un mondo unito. Dal 1 al 12 marzo in tutta Italia e nel mondo. Decine di eventi, convegni, dibattiti in tutta Italia e un’iniziativa social dove saranno proprio le foto delle Donne del Vino, il punto di forza per il loro effetto virale nella rete

  «Donne, vino: un mondo unito». È con questo tema che si aprono oggi le Giornate delle Donne del Vino, (1°-12 marzo 2023), organizzate in occasione dell’8 Marzo, per trasmettere un messaggio comune di unione, dialogo e apertura a un network internazionale di donne per incrementare la cultura del vino…

Giusti Wine in rosa. In occasione della Giornata Internazionale della Donna, la cantina di Nervesa della Battaglia (TV) organizza una camminata con degustazione alla scoperta del Montello e dei suoi sapori

      Domenica 12 marzo a partire dalle ore 15.00 la Giusti Experience si arricchisce di un’esperienza dedicata a tutti gli amanti delle passeggiate all’aria aperta. Un pomeriggio all’insegna dello star bene e del buon bere, con tre tappe nei luoghi simbolo delle tenute Giusti Wine per altrettanti vini…

Insalata di lenticchie con mela Pinova Bio. La schiscetta vegetariana di Julia per Mela Val Venosta

  Leggera e sfiziosa, l’insalata proposta da Julia del blog @passionecooking è perfetta per accompagnare la tua pausa pranzo fuori casa. Pochi semplici ingredienti per un pasto gustoso completo e bilanciato: lenticchie, carote, cipolle, noci e naturalmente l’immancabile Pinova Bio Val Venosta.   Difficoltà facile Tempo di preparazione 25 minuti…

Questa sera a Striscia la notizia  nella Rubrica “Capolavori italiani in cucina” il “Cappun Magro Vegetale” di Enrico Marmo

Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Enrico Marmo del ristorante Balzi Rossi a Ventimiglia (Imperia). Lo chef propone la ricetta del “Cappun magro vegetale”, sua reinterpretazione di un…

L’Absinthe Day da ” Norah was drunk” . Degustazioni, cocktail, sfogliati, salumi e dj set. Il 5 marzo Norah was drunk festeggia la Giornata Mondiale dell’Assenzio, dalla merenda fino a notte fonda

Metti una domenica pomeriggio trascorsa sorseggiando assenzio, accompagnato da sfogliati e salumi di prima qualità: mentre il sole tramonta sulle ultime ore del weekend, la malinconia della nuova settimana alle porte si affievolisce pian piano lasciando spazio a una insaziabile voglia di leggerezza. In occasione dell’Absinthe Day, che quest’anno cade…