Food & Beverage

L’apertura di Terrazza Gallia celebra la bellezza mediterranea. Nel corso della prima edizione della Milano Beauty Week un appuntamento tutto profumato,  per inaugurare la stagione “open air” dei Milanesi.

      Dal 4 maggio aromi, profumi e sapori saranno protagonisti di un ricco calendario di eventi al rooftop bar e ristorante dell’Excelsior Hotel Gallia, un hotel Luxury Collection L’attesissima stagione “open air” dei milanesi in Terrazza Gallia inizierà ufficialmente il 4 maggio con l’inaugurazione di uno dei luoghi…

Cibus 2022: attesa un’edizione molto importante che farà tornare il settore ai livelli pre-pandemia. Previsti oltre 60.000 visitatori mentre 3.000 aziende agroalimentari attendono migliaia di buyer esteri

  A Milano la conferenza stampa di presentazione del programma della 21° edizione di Cibus. Si prospetta un anno difficile per l’agroalimentare italiano, stretto tra inflazione e rischio di flessione dei consumi interni. Ma l’arrivo degli investimenti del PNRR e la continua crescita dell’export nelle geografie chiave possono consentire un…

Alberto Marchetti il mio gelato, una storia a sè. Cremà la spalmabile con l’accento sul buono

Alberto Marchetti è, ormai da molti anni, sinonimo di qualità e professionalità nel mondo della gelateria. Premi, riconoscimenti e soprattutto la fedeltà e il passaparola dei clienti fanno delle sue gelaterie in Italia un punto di riferimento per tutti i golosi e i gourmet. Storia e passione, tradizione e creatività,…

Ardbeg si prepara ai festeggiamenti della distilleria lanciando la sua nuova Limited Edition dal sapore “punk rock” : Ardcore

  <Quello che conta non sono le botti: è tutta una questione di malto nero! Con il lancio di Ardcore, Ardbeg invita la sua irriverente community a unirsi alle celebrazioni dell'Ardbeg Day 2022 > L'Ardbeg Day, che si tiene ogni anno l'ultimo sabato del Festival of Music and Malt of…

Tutti in cascina con il mannarino, tra fragole e bombette

  Domenica 24 aprile la prima insegna di macellerie con cucina dà appuntamento agli amanti della carne buona e di qualità a Cascina Pizzo, per vivere una giornata nel verde all’insegna del gusto   Il Mannarino, in partnership con LHYPE & Centro Frutta Milano, organizza per il prossimo weekend uno…

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori italiani in cucina”il “Kaiserschmarrn” di Alessandro Gilmozzi

  Domani sera, giovedì 21 aprile, a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Alessandro Gilmozzi del ristorante El Molin a Cavalese (Trento), che illustra un dolce tipico del Trentino-Alto Adige: il…

Al via la 24ª edizione delle Giornate Altoatesine del Pinot Nero

Tutto pronto per l’evento che celebra i migliori Pinot Nero annata 2019 d’Italia che si terrà dal 29 aprile al 2 maggio 2022 in Alto Adige. Proclamati i vincitori dei TOP10 del Concorso nazionale del Pinot Nero: la classifica conferma l’estrema qualità dei vini dell’Alto Adige e dimostra che ogni…

Andrea Monesi è un ambasciatore del Gusto. Nuovo, importante, riconoscimento per lo chef di Locanda di Orta che oggi è stato inserito nel team di JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe ,la prestigiosa associazione che promuove la cucina italiana e il nostro patrimonio agroalimentare nel mondo

  Andrea Monesi, chef del ristorante Locanda di Orta, è un Ambasciatore del Gusto. La nomina è avvenuta durante l’assemblea, svoltasi oggi a Milano, dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. La candidatura dello chef novarese, presentata dalla Presidente dell’associazione Cristina Bowerman, è stata ratificata in occasione dell’appuntamento annuale nel quale i…

Quando la birra “sposa” la letteratura e la poesia; l’Associazione Le Donne della Birra organizza un’esclusiva degustazione sinestetica che accosta birra e letteratura

  Gli italiani amano sempre di più la birra, di cui sono spesso consumatori consapevoli e attenti. Nel promuovere un consumo responsabile e di qualità, l’Associazione Le Donne della Birra organizza un’esclusiva degustazione sinestetica che accosta birra e letteratura: Sorsi diVersi, a Parma, in occasione di Cibus 2022, mercoledì 4…

Obicà Mozzarella Bar inaugura il nuovo locale milanese in Via Cusani. Il primo passo nel segno di un rebranding che da maggio coinvolgerà tutti i locali dell’insegna portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani

    Obicà Mozzarella Bar, l’insegna di ristorazione portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita, inaugura il nuovo locale milanese che raccoglie l’eredità di Obicà Brera approdando in Via Cusani 1, all’interno dello storico edificio liberty all’angolo con via Broletto. Il Gruppo, che…

Coralis: 20 anni di piccola distribuzione organizzata, e un futuro di opportunità.A Marca il Consorzio festeggia l’importante anniversario dei venti anni di attività, forte di un modello di business più che mai attuale, in grado di affrontare le sfide del presente con resilienza, agilità e la forza di una corale diversità

  “Piccolo è bello”, in Coralis ci hanno sempre creduto, fin da quando nel 2002 hanno deciso di unire le loro identità imprenditoriali per dare vita al Consorzio della Piccola distribuzione Organizzata: Coralis, appunto. Unica nel panorama della distribuzione moderna organizzata, questa realtà ha saputo valorizzare negli anni, grazie al…

Coltivatori di Emozioni: turismo esperienziale per sostenere borghi e territori

  La partnership tra la prima piattaforma italiana di social farming e l’Associazione I Borghi più Belli d’Italia si estende al tour operator Borghi Italia Tour Network per dare ancora più risalto alle experience proposte a turisti appassionati e alle aziende in cerca di sostenibilità: a caccia di tartufi, pastore…

Antica Osteria Cavallini: l’angolo delle carni. Qualità e tecnologia nel menù dello storico ristorante milanese

  Tagli pregiati, provenienza, conservazione, metodo di frollatura e, naturalmente, l’abilità di uno chef che la cucini a puntino. Per gli amanti della carne sono queste le peculiarità che fanno, anche di una semplice cotoletta, un’eccellenza per il palato.   Al ristorante, Antica Osteria Cavallini di via Mauro Macchi, a…

Prosecco Rosé Bottega per la festa della mamma

L’azienda Bottega di Bibano di Godega (TV) celebra la Festa della Mamma con Prosecco Rosé Doc Il Vino dei Poeti. Si tratta di un nuovo vino spumante, che mantiene inalterata la freschezza e la versatilità del Prosecco anche nella versione rosata, lanciata da oltre un anno sul mercato con ottimi…

Vinitaly, per il Consorzio Vino Chianti 5.000 assaggi in due giorni. Il presidente Busi: “Si respira aria di ripartenza. Bene mercato Stati Uniti, al palo Asia e Russia”

  E’ partita con grande slancio ed entusiasmo la partecipazione del Consorzio Vino Chianti al Vinitaly di Verona in programma dal 10 aprile fino a domani 13 aprile: sono stati circa 5.000 gli assaggi delle etichette portate dal Consorzio nei primi due giorni del salone internazionale del vino e dei…