Food & Beverage

Italpepe vince i Grocery & Consumi Awards 2025 per la migliore campagna stampa consumer. “Ogni grano ha un profilo sensoriale eccellente, oggi è certificato” premiata come migliore campagna stampa consumer

( nella foto : Filippo Vitaletti a TuttoFood ritira il premio Grocery & Consumi Awards 2025 by Tespi) ( nella foto: Immagine campagna “Ogni grano ha un profilo sensoriale eccellente, oggi è certificato”) Italpepe si è aggiudicata i Grocery & Consumi Awards 2025 nella categoria Migliore campagna stampa consumer con “Ogni grano…

La pizza come non l’avete mai…indossata! Velo-Pizzaioli Popolari presenta “Hot Couture”

  Strike a Pose! Stavolta a sfilare in passerella è uno spicchio di pizza. E non uno spicchio qualsiasi: è il nuovo menù estivo di Velo - Pizzaioli Popolari.  In una campagna social ispirata all’alta moda, le pizze si raccontano come abiti sartoriali, ritratte in magazine e immortalate insieme ai…

The Sanpellegrino Table: da Identità Golose Milano una rassegna gastronomica per portare a tavola nuove sinergie tra fine dining e pizze d’autore

Chef e pizzaioli si incontrano a tavola in un calendario di cene firmate Acqua Panna e S.Pellegrino, in scena da maggio a ottobre all’Hub internazionale della gastronomia.  Parte presso Identità Golose Milano “The Sanpellegrino Table”, il nuovo ciclo di cene firmato Acqua Panna e S.Pellegrino che mette al centro la tavola come luogo di scambio, scoperta…

L’abbinamento del benessere: Mela Pinova Val Venosta e Prosciutto Crudo di Norcia IGP

  Il viaggio lungo lo stivale della Mela Val Venosta alla scoperta delle eccellenze regionali italiane continua! La varietà Pinova Val Venosta  incontra il Prosciutto di Norcia IGP in Umbria per creare una ricetta sfiziosa e attenta al benessere. Le proteine nobili e il ferro biodisponibile del prosciutto si intrecciano…

In Calabria l’arancia bionda tardiva di Trebisacce (Cs) è Presidio Slow Food. In Calabria otto produttori lavorano per salvare dall’abbandono i terreni dove, dopo l’arrivo della fillossera nell’Ottocento, gli agrumi presero il posto delle viti

  A Trebisacce (Cosenza) la spremuta d’arancia si beve anche d’estate. La varietà che cresce nelle vigne della cittadina calabrese, infatti, matura più tardi rispetto a quelle che normalmente si trovano in commercio: l’arancia bionda tardiva di Trebisacce – questo il nome del nuovo Presidio Slow Food – rimane sulle…

Prende ufficalmente il via, presso la Fondazione Rovati a Milano, il nuovo ciclo de “I Martedì di Fondazione Gualtiero Marchesi”, che abbandonano la storica sede di via Bonvesin de la Riva per aprirsi alla città

        I Martedì di Fondazione Gualtiero Marchesi ARTE | CUCINA Fondazione Luigi Rovati Con l’incontro dal titolo ARTE | CUCINA, tenutosi lunedì 20 maggio presso la Fondazione Luigi Rovati, ha preso ufficialmente avvio il nuovo ciclo de I Martedì di Fondazione Gualtiero Marchesi, che abbandonano la storica sede di…

World Burger Day 🍔, Heinz propone la nuovissima campagna “On the road to taste – It has to be Heinz” con 6 panini in edizione limitata

  HEINZ FIRMA UN MENÙ LIMITED EDITION DI 6 RICETTE IRRESISTIBILI PER CELEBRARE IL “WORLD BURGER DAY” Un tour del gusto che riprende i momenti topici della storia Heinz. Sei panini in edizione limitata con 7 salse iconiche, da proporre uno dopo l’altro dal 28 maggio al 30 luglio Milano, 21…

Giornata mondiale della biodiversità, Slow Food Italia: “Basta indifferenza e sete di profitto immediato. Difendere la biodiversità significa difendere noi stessi”. Barbara Nappini:”Il sistema agroalimentare attuale la sta distruggendo. Servono politiche consapevoli e scelte responsabili”

"L’indifferenza dei più, la miopia e la sete del profitto di una parte dell’industria sta uccidendo la biodiversità, l’unica ricchezza in grado di salvarci. Il degrado ambientale che stiamo vivendo è causa di povertà, costringe milioni di persone a migrare e concorre a innescare conflitti" commenta Barbara Nappini, presidente di…

La giornata della Fioritura nei campi sperimentali di Molini Fagioli. Nei campi sperimentali di Molini Fagioli, nel cuore verde dell’Umbria, una giornata immersiva tra prove agronomiche, farine ricche di fibre e panificazione consapevole. Un’occasione di confronto tra agricoltori, tecnici e professionisti

Nei campi sperimentali in località Casa del Diavolo, frazione alle porte di Perugia, lunedì 20 maggio, Molini Fagioli ha celebrato la Festa della Fioritura: un evento pensato per agricoltori e professionisti dell’arte bianca, con l’obiettivo di far conoscere da vicino le attività di ricerca agronomica e sperimentazione varietale che l’azienda…

Alla scoperta del triangolo dello Jutland – Billund e dintorni! A meno di 3 ore di treno da Copenaghen

  VisitDenmark www.visitdenmark.it Alla scoperta del triangolo dello Jutland – Billund e dintorni! Respira, lasciati meravigliare... Immergiti nella terra nordica! Viaggio nel triangolo dello Jutland in Danimarca a meno di 3 ore di treno da Copenaghen Goditi una destinazione mozzafiato, dinamica e naturale in Danimarca, a meno di tre ore…

Premio Maculan 2025: Pietro Famengo del ristorante Corte Villa Rossi si aggiudica la terza edizione. La giuria presieduta da Daniel Canzian ha premiato lo chef veneziano per il miglior abbinamento piatto salato e vino dolce indetto dall’azienda di Breganze

Lunedì 19 maggio, nella sede della storica azienda agricola di Breganze (Vicenza), si è svolta la serata finale del Premio Maculan 2025, concorso enogastronomico che valorizza il miglior abbinamento tra vino dolce e un’inedita ricetta salata. Ad aggiudicarsi il primo posto è stato Pietro Famengo, titolare e chef del ristorante…

Grande successo per Best Wine Stars 2025. La sesta edizione dell’evento che ha animato Palazzo del Ghiaccio con degustazioni, networking e masterclass, alla scoperta di vini e distillati internazionali

    Con la recente nomina di Fiera di settore e con il patrocinio del Comune di Milano, la sesta edizione di Best Wine Stars si conclude con la partecipazione confermando il grande successo di pubblico dell’anno precedente, con una presenza sempre più massiva degli addetti al settore, di cui…

Domani Sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina” l’Omelette ripiena di formaggio fuso e prosciutto cotto di Agnese De Donatis

    Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Agnese De Donatis, che propone al pubblico di Striscia la notizia la ricetta dell’Omelette ripiena…

Citres sceglie la certificazione VeganOK: verdure buone per tutti senza compromessi. L’azienda veronese, da oltre 60 anni punto di riferimento nel settore conserviero, certifica i suoi prodotti con VeganOK: un passo coerente con la sua vocazione all’inclusività alimentare, alla qualità e alla trasparenza

Citres, azienda familiare con sede a Bovolone (Verona) specializzata nella lavorazione e conservazione delle verdure, ha scelto di certificare i propri prodotti con lo standard etico VeganOK. Una decisione che rafforza il suo impegno verso un’alimentazione inclusiva e accessibile a tutti, in risposta a una crescente domanda di mercato per…

Nasce il contest Stockyamo Street Food: la Festa del Bacalà chiama a raccolta i creativi del gusto. L’iniziativa valorizza lo Stoccafisso di Lofoten IGP attraverso proposte street food. In premio un weekend a Sandrigo durante la Festa, in programma dal 18 al 29 settembre

Pro Sandrigo, ente organizzatore della celebre e storica Festa del Bacalà alla Vicentina, lancia ufficialmente Stockyamo Street Food, il contest gastronomico pensato per valorizzare lo Stoccafisso di Lofoten IGP anche in chiave street food. L’iniziativa si svolge sulla piattaforma Instagram e si rivolge a tutti gli appassionati di cucina, invitandoli…