Food & Beverage

Vincenzo Capuano apre a San Siro in Piazzale dello Sport 6 (Ippodromo) il suo terzo locale . La nuova Pizzeria Vincenzo Capuano San Siro per offrire un’esperienza ancora più completa e innovativa

  Vincenzo Capuano apre il  suo terzo locale a Milano. Arriva “San Siro“, nel cuore dell’ Ippodromo Snai San Siro in Piazzale dello Sport 6 (Ippodromo). La nuova Pizzeria Vincenzo Capuano San Siro che nasce per offrire un’esperienza ancora più completa e innovativa. Il ristorante è dotato di tre forni…

Torna Filiera Birra 2025 con la sua settima edizione: efficienza, innovazione e futuro della birra italiana a Milano il tema di questa edizione

Il 15 ottobre 2025, dalle 14:30 alle 18:30, Milano  è diventata capitale del confronto sulla produzione birraria con Filiera Birra 2025, il convegno ospitato al Palazzo della Cultura Tecniche Nuove (via Eritrea 21) e organizzato dalla rivista Imbottigliamento. Giunto alla sua settima edizione, l’appuntamento si  è confermato un punto di…

Eataly alla Radice: trasparenza e tracciabilità di filiera. I primi prodotti certificati Eataly alla Radice sono spaghetti, linguine, paccheri e rigatoni Eataly

  Nasce Eataly alla Radice, il nuovo progetto di filiera promosso da Eataly con il coordinamento scientifico di Università degli Studi di Palermo e Slow Food Italia e verificato da RINA, gruppo multinazionale di certificazione attivo in più di settanta paesi. Questo progetto ha l’obiettivo di promuovere e valorizzare in…

I tre panettoni dello chef Daniel Canzian per il Natale 2025. In occasione delle prossime festività tornano MI.O e MassaBon, per la prima volta abbinati a due tisane studiate per completare l’esperienza di gusto. Il Panettone Tradizionale rinnova invece la sua ricetta con un impasto a tre fasi

Per il Natale 2025, lo chef Daniel Canzian presenta una collezione di tre panettoni artigianali, ognuno con una propria identità e una novità dedicata. I grandi classici dello chef MI.O e MassaBon, sono proposti per la prima volta abbinati a due tisane - con ingredienti da agricoltura biologica e senza…

Pasqua Vini porta Ode al Futuro a New York: dialogo tra arte e vino con Giuseppe Ragazzini al Rizzoli Bookstore Esterni Posta in arrivo. Tra i numerosi eventi che hanno segnato le celebrazioni per il primo secolo di attività della cantina veronese, la serata newyorkese ha voluto rendere omaggio a 100 anni di saper fare vinicolo

  Pasqua Vini, ambasciatrice dell’Amarone della Valpolicella e dei vini veneti nel mondo, ha concluso le celebrazioni del suo centenario con un evento esclusivo negli Stati Uniti, presentando al pubblico americano Ode al Futuro, presso il Rizzoli Bookstore di New York. Pubblicato dalla stessa casa editrice Rizzoli, il libro festeggia i 100 anni…

Natale 2025, Tonitto 1939 firma il gelato al Panmoro Bauli La versione frozen dell’iconico dolce natalizio al cacao. Tradizione, gusto e innovazione si incontrano per creare un’esperienza unica a tavola, dove il sapore del Panmoro Bauli diventa protagonista delle feste 2025

  Il gelato è da sempre un simbolo di piacere e convivialità, capace di arricchire ogni tavola con un momento di dolcezza e freschezza, anche a Natale. Per questo, in occasione delle feste 2025, Tonitto 1939 ha realizzato, in collaborazione con la storica azienda veronese, il nuovo gelato Panmoro Bauli,…

Portrait Milano: l’inserimento nella 50 Best, le due Chiavi Michelin e il premio di Miglior Colazione in hotel. Eccellenza nella colazione e ospitalità internazionale: un triplice traguardo per Portrait Milano

Tre prestigiosi riconoscimenti si aggiungono ai successi di Portrait Milano: primo fra tutti, l’inserimento nella classifica The World’s 50 Best Hotels 2025, la prestigiosa lista internazionale che celebra gli hotel capaci di offrire esperienze straordinarie di ospitalità. Portrait Milano è entrato a far parte della nuova estensione 51-100 dei migliori alberghi…

Un altro grande traguardo per il Consorzio del Vermouth di Torino: il riconoscimento del MASAF

  Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha ufficialmente riconosciuto il Consorzio di Tutela del Vermouth di Torino, segnando un traguardo fondamentale per la promozione e la tutela di questa eccellenza del Piemonte, il profumato vino aromatizzato con erbe e spezie, conosciuto in tutto il mondo. Tale…

Il Salmone e il Carbonaro dell’Alaska con gli APCI tra gli eventi di Host, la Fiera mondiale dedicata alla ristorazione e all’accoglienza

  Dal 17 al 21 ottobre, l’Associazione Professionale Cuochi Italiani racconterà queste straordinarie specie del Pacifico con deliziose ricette realizzate in uno spazio ad hoc     Salmone o carbonaro? Entrambi, naturalmente. Infatti, saranno loro i grandi protagonisti di gusto a Host, presso Milano Fiera Rho, fiera che aprirà i…

Origine e Pescara Calcio presentano “Il superpotere invisibile”. Antiossidanti, alimentazione e prestazione: un nuovo modello per i giovani atleti

  ORIGINE E PESCARA CALCIO PRESENTANO “IL SUPERPOTERE INVISIBILE”. ANTIOSSIDANTI, ALIMENTAZIONE E PRESTAZIONE: UN NUOVO MODELLO PER I GIOVANI ATLETI Con il talk “Il Superpotere Invisibile: il ruolo degli antiossidanti nello sport”, Origine e Pescara Calcio avviano Nutrire il Talento, un progetto formativo rivolto al settore giovanile. Da sinistra: Lorenzo…

Prosciutto di San Daniele: un impegno per ambiente e territorio. Da più di vent’anni in campo azioni concrete per la tutela delle risorse naturali: dalla gestione delle acque reflue al recupero del sale, dall’uso di energie rinnovabili alla salvaguardia del territorio

Da sempre, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele pone attenzione alla qualità del prodotto che nasce anche dal rispetto dell’ambiente in cui prende vita. Per questo, da oltre vent’anni, produttori e comunità locale lavorano fianco a fianco per custodire risorse preziose e per far sì che la filiera del…

Fontinami 5° edizione : dal 3 al 16 novembre in 12 ristoranti di Milano ….. e a marzo 2026 a Courmayeur

Un Viaggio tra Tradizione e Alta Cucina nel Cuore di Milano La Fontina DOP: Storia di un'Eccellenza Alpina 🏔️ Nel cuore della Valle d'Aosta, tra pascoli alpini e montagne maestose, nasce uno dei formaggi più prestigiosi d'Italia: la Fontina DOP. Con una storia che affonda le radici nel XII secolo,…

Ad Appignano ritorna Leguminaria! Ventitreesima edizione della manifestazione dal 17 al 19 ottobre. Legumi rari tra tradizione, sane abitudini alimentari e buon gusto

    Da venerdì 17 a domenica 19 ottobre, ad Appignano (MC) ritorna Leguminaria, una manifestazione molto attesa da cultori del cibo buono, non solo da un punto di vista organolettico, ma anche e soprattutto in linea con i fondamentali principi di una sana alimentazione, di corrette abitudini a tavola…

A meno di un anno dalla stella Michelin, anche la carta vini del Tancredi è tra le migliori d’Italia

  Il ristorante di Sirmione (BS) si aggiudica il titolo di Miglior Carta Vini ai Milano Wine Week Awards nella categoria Alta Ristorazione. Un nuovo traguardo che, a meno di un anno dalla conquista della stella Michelin con la cucina di Vincenzo Manicone, consacra il ruolo centrale dell’accoglienza e della…

Ferrero arriva il primo “Innovation day Italia” , ecco le novità sul mercato italiano

  Si è svolto oggi presso Casa Lago a Milano, il primo 'Ferrero Innovation day Italia', evento nato con l’intento di presentare i nuovi prodotti in arrivo sul mercato domestico e al contempo celebrare lo spirito di innovazione e imprenditorialità che da sempre contraddistingue il modello di business del Gruppo…