Food & Beverage

Le società Velier ed Ecospirits uniscono le forze nel nome della sostenibilità. Al via una new company che punta a rivoluzionare la catena distributiva degli spirits. Tra i primi ad aderire, Engine, Portofino Gin, Hampden Estate, Clairin Communal e Yaguara

Velier, nota società indipendente attiva nella distribuzione di liquori e distillati, lancia in Italia Ecospirits, un innovativo sistema di distribuzione che sfrutta la prima tecnologia al mondo finalizzata a eliminare l’uso del vetro a perdere per gli spirits. L’obiettivo è una drastica riduzione delle emissioni di gas serra e dei…

Acque minerali, fiore all’occhiello del Made in Italy, un mercato che vale più di 3 miliardi. Gambero Rosso classifica le migliori per gusto, leggerezza e armonia, tra le più vendute nella Gdo: il podio spetta alle romane Clavdia ed Egeria tra le effervescenti naturali  e alla piemontese San Bernardo tra le lisce

     Ogni anno in Italia vengono confezionati 16 miliardi e mezzo di litri di acqua, di cui quasi 15 destinati al mercato interno, con una crescita dell’8% rispetto al 2022 e un giro di affari di 3 miliardi e 100 milioni di euro, secondo i dati Beverfood. Numeri da…

MISCELE DI FORMAGGI GRATTUGIATI PER VALORIZZARE AL MEGLIO OGNI RICETTA Doratura uniforme, effetto filante, perfetta gratinatura, capacità di condimento. Ogni mix della gamma di blend di DalterFood Group soddisfa le più diverse esigenze  degli operatori della ristorazione in termini di qualità e resa dei piatti. Dai primi piatti ai ripieni,…

Autunno a Merano all’Hotel Adria. Per vivere gli eventi di stagione tra ippica, eccellenze locali ed esperienze gourmet

Merano in autunno da il meglio di se, a cominciare dal mese di settembre dove le attività e gli eventi in città sono molteplici. Proprio alla fine del mese di settembre, in quell’abbraccio fra l’estate che ci ha appena salutato e le brezze autunnali che colorano di tinte accese i…

“I have a dream”: Bottega celebra il 60° anniversario del discorso di Martin Luther King

Il sito della cantina trevigiana riporta i punti salienti del “I HAVE A DREAM”: BOTTEGA CELEBRA IL 60° ANNIVERSARIO DEL DISCORSO DI MARTIN LUTHER KING, insieme all’immagine della bottiglia Bottega Gold decorata con un arcobaleno. Ieri, 28 agosto, ricorreva il 60° anniversario del famoso discorso "I have a dream" che…

Wadargarda 2023. L’olio Garda Dop sfida le giovani stelle della ristorazione

La 7^ edizione del festival dedicato all’olio Garda DOP e al suo entroterra parlerà di avanguardia, innovazione, etica e sostenibilità in cucina con “Stars Cooking Young Challenge”, evento firmato da Fabrizio Nonis “El Bekèr” in cui due celebri chef under 35 presenteranno le loro creazioni con l’olio Garda DOP, tutte…

I falsi miti dell’agricoltura, idee e progetti per rilanciare l’immagine del settore primario. Ecco cosa è emerso all’incontro promosso da Confagricoltura Forlì-Cesena e Rimini alla 44ma edizione del Meeting di Rimini dove ha preso parte l’azienda italiana Sipo come testimone delle aziende ortofrutticole del territorio

Un’immagine distorta del settore primario non aiuta gli agricoltori a difendere il valore dei loro prodotti e a rendere il settore attrattivo per i giovani: anche da qui nascono i problemi di ricambio generazionale e reperimento di manodopera e di figure professionali specialistiche che il mondo agricolo si trova ad…

Con The Harper’s Tale Airbeg sperimenta l’affinamento in botti di Sauternes per creare un nuovo Wisky invecchiato 13 anni. Ardbeg presenta The Harpy’s Tale, single malt “ibrido” dolce e affumicato, che rappresenta la prima release della nuova Anthology Collection, dedicata a insoliti stili di maturazione

Se non leggi correttamente questo messaggio, clicca qui       Ardbeg è felice di annunciare il rilascio del primo single malt della sua nuova Anthology Collection: si tratta di Ardbeg Anthology: The Harpy's Tale.   Invecchiato 13 anni in una combinazione di botti ex-bourbon e vino dolce Sauternes, questo…

Il Consorzio Vini Toscana riconosciuto dal Ministero Agricoltura Sovranità alimentare e foreste. Determinante – con oltre il 39,5% dei produttori e oltre il 58% della produzione – il rispetto dei requisiti di rappresentatività richiesti dal MASAF di almeno il 35% dei produttori ed il 51% della produzione  

Il Consorzio Vino Toscana ha ottenuto il riconoscimento ufficiale dal Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste della Repubblica Italiana con Decreto n. 423141 del 21 Agosto 2023. Un traguardo importante per il medesimo Consorzio, che porta in questo modo a compimento il progetto di rinnovamento sviluppato a partire…

Krombacher va a caccia dei migliori locali in tutta Italia all’insegna del “Gusto Naturale”. Il più grande birrificio familiare tedesco presenta la campagna social “Taste Hunters by Krombacher” a

Naturalezza: l’essenza di Krombacher, birrificio tedesco a conduzione familiare fondato nel 1803, si concretizza nella nuova campagna digital - lanciata sui propri canali social e sulla landing page creata per l’occasione - dal titolo “Taste Hunters by Krombacher”. Chi sono i Taste Hunter per il birrificio tedesco? Esploratori di gusto,…

Consorzio del Barbera D’Asti e Vini del Monferrato: previsioni sulla vendemmia 2023. Uve di ottima qualità ma volumi leggermente compromessi da grandine e deficit idrico: l’inizio della vendemmia è previsto per l’ultima decade di agosto

I produttori del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato prevedono una vendemmia la cui qualità delle uve sarà ottima dal punto di vista qualitativo e fitosanitario. I volumi però, rispetto agli anni precedenti, subiranno una diminuzione causata dalla carenza idrica dei mesi estivi. “A livello quantitativo, visti gli eventi…

Alberto Marchetti la gelateria piu’ piccola del mondo è aperta per ferie. Corso Galileo Ferraris 290, Torino

      8,5 mq di gusto e dolcezza. Se passate a Torino ad agosto (e non solo), fate un salto nella nuova gelateria di Alberto Marchetti, una delle più piccole in tutta Italia. Una vera chicca, una bomboniera di bontà. Si tratta della sesta gelateria del Maestro Gelatiere 3…

PLATTI presenta “CONTE VERDE”. Il cocktail analcolico alla menta dell’estate torinese. Acqua, sciroppo home made di menta piperita di Pancalieri, foglie di menta, basilico, oli essenziali al limone

  Caldo ed estate in città? A Torino il caffè storico Platti di corso Vittorio Emanuele II 72, aperto tutto il mese di agosto, ha ideato un cocktail analcolico, rigorosamente sabaudo, a base di menta piperita, perfetto per rinfrescare le giornate di turisti e cittadini. Si chiama “Conte Verde” -…

Contraffazione : nuovo successo di Bottega in primo grado

Pochi giorni dopo la vittoria in Cassazione, la cantina Bottega ha ottenuto un nuovo successo in primo grado nei confronti di un’altra azienda concorrente. In questo caso la contraffazione riguarda il marchio Petalo Moscato, oggetto di imitazione da parte di altre aziende vitivinicole. Nello specifico il Tribunale di Varese, sezione…

“Paloma Calling”: l’estate sarda chiama e ha il sapore dell’iconico drink messicano firmato Fever Tree

Il Brand di toniche super-premium approda nelle location esclusive di Nikki Beach e Phi Beach in partnership con Casamigos, e arricchisce il Paloma con le note rinfrescanti della sua Pink Grapefruit Soda “Paloma Calling”: è questo il nome dell’iniziativa che vede protagonista dell’estate sarda la Pink Grapefruit Soda di Fever-Tree,…