Food & Beverage

Molino Spadoni ad Anuga con Romagna Coop Food. In fiera i prodotti surgelati per il mondo pizza e pinsa. Presenti anche le proposte più innovative insieme alle Farine, alle Miscele e ai prodotti Senza Glutine

In fiera i prodotti surgelati per il mondo pizza e pinsa. Presenti anche le proposte più innovative insieme alle Farine, alle Miscele e ai prodotti Senza Glutine. Molino Spadoni sarà alla fiera Anuga di Colonia (7-11 ottobre 2023) con uno spazio nello stand di RCF (Romagna Coop Food). La compartecipazione…

Tonitto 1939 punta al mercato tedesco e durante l’Anuga presenta i nuovi gelati proteici senza zuccheri aggiunti. L’azienda, leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, proporrà anche gelati biologici e i formati ovalina (400 ml) e cartoncino (500 ml)

  Dal 7 all’11 ottobre Tonitto 1939 sarà protagonista dell’Anuga, il principale evento fieristico internazionale per il settore Food & Beverage che costituisce un punto di incontro privilegiato tra culture e tradizioni culinarie.   L’azienda, leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, dopo aver…

“Il cibo delle Alpi”. Presentato a Milano alla ‘Sacrestia Farmacia Alcolica’, in via Conchetta 20, il nuovo sito ecommerce www.ilcibodellealpi.it. Il nuovo ecommerce, proposto da tre appassionati della Valle Camonica e sostenuto anche da due imprenditori di Milano, mira a riunire tutti i piccoli produttori d’alta quota, dal Piemonte al Friuli, a cominciare dalla Valle Camonica e dalla Valtellina per incentivare agroecologia e biodiversità, artigianalità e turismo sostenibile; salvaguardia della tradizione e possibilità di lavoro per giovani e adulti in cerca di uno stile di vita nella natura. Ecco progetto, offerta e testimonianze. Intanto a Milano in ottobre apre il primo punto di ritiro fisico, in via Ascanio Sforza 57

  I SANI E GENUINI PRODOTTI DELLE NOSTRE MONTAGNE LOMBARDE ORA A DISPOSIZIONE CON UN CLIC E' stato  presentato  ieri a Milano  presso lo storico locale:  ‘Sacrestia Farmacia Alcolica’, in via Conchetta 20 ,  il nuovo sito ecommerce www.ilcibodellealpi.it. , proposto da tre appassionati della Valle Camonica e sostenuto anche…

L’arte casearia bergamasca è di scena in Piemonte con la nuova edizione di “A cena con Arrigoni Battista”

Ha preso il via lunedì 25 settembre e proseguirà fino al 19 novembre la quarta edizione di "A cena con Arrigoni Battista", tour in cui l'arte casearia bergamasca è di scena in Piemonte: in 9 locali piemontesi i pluripremiati formaggi dello storico caseificio Arrigoni Battista stuzzicheranno la creatività degli Chef…

Torna la storica Festa del Torrone dall’11 al 19 novembre a Cremona: 9 giorni di degustazioni, showcooking e rievocazioni storiche. Pres. Fontana “Evento che catalizza attenzione turisti”

      È stata presentata questa mattina in Regione Lombardia l’edizione 2023 della Festa del Torrone che si terrà a Cremona dall’11 al 19 Novembre per 9 giorni alla scoperta del torrone proveniente da tutta Italia. Degustazioni, showcooking, premiazioni e appuntamenti culturali alla scoperta del dolce di Natale per…

Citterio protagonista all’Anuga 2023 tra novità di prodotto e di packaging. La storica realtà di salumi si presenta con le tante novità lanciate nell’anno, oltre all’ampio assortimento di prodotti del suo portfolio

  Citterio vola all’Anuga 2023, una tra le più importanti fiere internazionali di food&beverage che si terrà dal 7 all’11 ottobre a Colonia, dove presenterà ad un pubblico marcatamente internazionale, le sue tante novità lanciate nell’anno 2023, in particolare la linea Vivere all’italiana-Chiffonade, le Sofficette Bresaola di Tacchino e Salame…

Al Ristorante Savō di Laigueglia va in scena l’alta cucina con “Savōri di Ponente”. Giovedì 12 ottobre gli chef Gianluigi Erme, Simone Perata ed Enrico Marmo riuniti all’Hotel Windsor per un’esclusiva cena a sei mani

A pochi giorni dall’arrivo dell’autunno, il ristorante Savô, fiore all’occhiello della proposta di Hotel Windsor, adagiato sulla spiaggia del pittoresco borgo ligure di Laigueglia, ospita una cena a sei mani dai sapori tipicamente ponentini. Protagonisti, insieme al resident chef Gianluigi Erme, saranno Simone Perata, chef del ristorante A Spurcacciun -…

Tre Bicchieri 2024: i migliori vini della Lombardia. Ben 33 etichette sul podio del Gambero Rosso

  Sono 33 i vini della Lombardia che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso. Intanto una prima considerazione: la Lombardia si riconferma la regina del Metodo Classico italiano con i suoi Franciacorta e Oltrepò Pavese in piena forma, sfoggiando…

Acqua Minerale San Benedetto investe nel futuro. Attivata la collaborazione con Radar Academy che permetterà la formazione di nuovi talenti in Management delle Risorse Umane

  Acqua Minerale San Benedetto è Project Sponsor del master in Management delle Risorse Umane 2024 di Radar Academy. Radar Academy è la prima Business School nata da una società di ricerca e selezione di personale autorizzata dal Ministero del Lavoro. Con 13 sedi in Italia, oltre 10.000 aziende partner…

Bar d’Italia 2024: quando la tradizione fa rima con innovazione. L’evoluzione costante del fiore all’occhiello di ogni piazza italiana, il caffè: dagli specialty a quelli nelle gallerie d’arte, i migliori bar d’Italia nella Guida 2024 del Gambero Rosso con 45 eccellenze. Al caffè nazionale di Aosta il Premio illy Bar dell’anno 2024

“Io, per esempio, a tutto rinuncerei, tranne a questa tazzina di caffè, presa tranquillamente qua, fuori al balcone, dopo quell’oretta di sonno che uno si è fatto dopo mangiato”. Sono passati quasi ottanta anni dalla famosa scena del grande Eduardo de Filippo ma la passione degli italiani per il caffè…

Tre Bicchieri 2024: sono 24 i migliori vini dell’Alto Adige premiati da Gambero Rosso. Gambero Rosso anticipa i Tre bicchieri della Guida 2024 che verrà presentata il 15 ottobre: una regione che risponde alle sfide del territorio con una specializzazione per i vitigni

  Ecco i vini dell'Alto Adige che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso: A. A. Chardonnay Kreuzweg Family Reserve 2019  Castelfeder A. A. Chardonnay V. Au Ris. 2019 Tiefenbrunner A. A. Gewürztraminer Auratus 2022 Tenuta Ritterhof A. A. Gewürztraminer…

Una di Noi: campagna delle Donne della Birra contro la violenza di genere. Le Donne della Birra promuovono la campagna #unadinoi contro i femminicidi. Ogni evento sarà un’occasione per trattare il tema sensibilizzando il pubblico sulla delicata tematica

Marisa Leo è solo, purtroppo, una delle oltre 60 donne che ogni anno nel nostro Paese sono vittima di femminicidio. Unendoci all’Associazione Le Donne del Vino, di cui Marisa faceva parte come Donatella Briosi che ha subito la stessa sorte nel 2018, l'Associazione Le Donne della Birra conferma il proprio…

Chianti: nuova cantina Bottega a Castelnuovo Berardenga (SI), che si appresta a festeggiare la prima vendemmia

  L’azienda Bottega di Bibano di Godega (TV) ha aperto una nuova cantina a Castelnuovo Berardenga (SI), nel cuore del Chianti Classico, ed estende la propria realtà produttiva ad una delle più prestigiose denominazioni del panorama enologico italiano. In coincidenza con la vendemmia la “Cantina Bottega Castelnuovo Berardenga” inizia quindi…

Il Forum della Gran Finale di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023. Dopo una competizione biennale tra giovani talenti di tutto il mondo, è giunto il momento della fase finale che proclamerà il vincitore della quinta edizione. L’evento di due giorni a Milano è stato costruito intorno al claim "Porta il tuo futuro a tavola" e riunirà alcune delle voci più influenti della gastronomia per avviare una conversazione su come creare un cambiamento positivo nella società attraverso il cibo

  S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023 sta arrivando alla sua fase decisiva e le porte della tanto attesa Gran Finale stanno per aprirsi. Dopo quasi due anni di dura selezione, 15 dei giovani chef più promettenti al mondo si sfideranno il 4 e il 5 ottobre a Milano per…

Dal 7 al 15 ottobre torna la Milano Wine Week con tante novità. Presentato il programma della sesta edizione della manifestazione dedicata al mondo del vino a 360 gradi, con un focus sul ruolo centrale assunto dal consumatore

 Si è tenuta questa mattina nella sala La Scala dell'Excelsior Hotel Gallia la conferenza stampa di presentazione della Milano Wine Week 2023, il grande evento italiano dedicato alla promozione, al racconto e all’esperienza del vino. La sesta edizione della kermesse, che animerà il capoluogo lombardo dal 7 al 15 ottobre,…