Food & Beverage

Gli Italiani e la pausa pranzo: un must per i nostri connazionali, oltre 8 su 10 la fanno regolarmente. Tuttavia, secondo una ricerca mUp Research condotta per American Pistachio Growers, solamente 1 italiano su 4 giudica «corretta» la propria alimentazione quotidiana sul luogo di lavoro. Oltre 7 italiani su 10 fanno almeno una pausa snack e il 42% di questi preferiscono mangiare frutta secca

La pausa pranzo contribuisce alla produttività di ogni lavoratore e al suo benessere generale. Permette infatti di ricaricare le proprie energie, oltre ad essere un’occasione preziosa per il riposo mentale: lontano dalle responsabilità lavorative, ci si può infatti rilassare, ridurre lo stress e prevenire il burnout. Ed è proprio il…

Nocciolata si riconferma major partner di Playground Milano League. Nocciolata Rigoni di Asiago, condivide la mission del grande evento che mira a coinvolgere sportivi, appassionati, famiglie e istituzioni

              Nocciolata Rigoni di Asiago rinnova anche quest’anno la sua presenza come Major partner del Torneo di Mini Basket del più grande progetto mai realizzato sui playground milanesi, evento che, si svolgerà sabato 8 giugno in contemporanea su 3 campi della città di Milano:…

Pochi grassi e tante proteine . La Bresaola di Tacchino è l’alleato ideale per l’estate 2024. Gli chef di Citterio hanno creato con questo salume tre ricette per un pranzo leggero, fresco e tipicamente estivo

  L’estate è ormai alle porte e di pari passo aumenta il desiderio di mettersi e/o rimanere in forma in vista della bella stagione. Durante il periodo più caldo dell’anno, infatti, si cerca sempre di scegliere alimenti più leggeri e a ridotto contenuto di grassi che possano essere alleati e…

Bresaola di Tacchino, l’alleato ideale per l’estate 2024: pochi grassi e tante proteine. Dagli chef Citterio tre ricette per un pranzo leggero, fresco ed estivo. Gli chef di Citterio hanno creato con questo salume tre ricette per un pranzo leggero, fresco e tipicamente estivo

  L’estate è ormai alle porte e di pari passo aumenta il desiderio di mettersi e/o rimanere in forma in vista della bella stagione. Durante il periodo più caldo dell’anno, infatti, si cerca sempre di scegliere alimenti più leggeri e a ridotto contenuto di grassi che possano essere alleati e…

Dalterfood Group a PLMA 2024 nel ruolo di portavoce della tardizione casearia italiana e della sostenibilità di filiera. Alla manifestazione internazionale per eccellenza dedicata al Private Label, l’azienda presenta la sua ampia gamma di formaggi, tagli e confezioni, tra cui il Parmigiano Reggiano di produzione propria, e altri formaggi DOP, oltre a mix grattugiati, formaggi vegetariani e formaggi freschi

Forte dei suoi 45 anni di esperienza, DalterFood Group può definirsi ambasciatore della tradizione lattiero-casearia italiana grazie alla sua attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla personalizzazione dell'offerta. Leader nella produzione, porzionatura e confezionamento di formaggi grattugiati e porzionati, partecipa a PLMA 2024, in programma dal 28 al 29 maggio…

Valfrutta, novità per le POLPE DI FRUTTA. Restyling della veste grafica per le polpe classiche e nuovo lancio di Lax Attiva, una referenza ricca di fibre

    Continuano le novità di Valfrutta per le POLPE DI FRUTTA, una categoria strategica per la marca della “natura di prima mano” che risponde alle esigenze dei vari target di consumatori, con tutto il gusto e la naturalità della frutta. È in arrivo la nuova veste per le referenze…

Debutterà il 9-10 giugno a San Vito dei Normanni Identità Inclusive, dedicato alle realtà che promuovono la qualità del cibo e l’inclusione lavorativa. Debutterà il 9-10 giugno a San Vito dei Normanni (Brindisi) Identità Inclusive, con due cene solidali, un convegno e ampio spazio dedicato alle realtà che promuovono la qualità del cibo e l’inclusione lavorativa per persone in difficoltà

Debutterà il 9-10 giugno a San Vito dei Normanni (Brindisi) Identità Inclusive, con due cene solidali, un convegno e ampio spazio dedicato alle realtà che promuovono la qualità del cibo e l'inclusione lavorativa per persone in difficoltà. Creare una rete tra realtà che promuovono l’inclusione lavorativa attraverso la gastronomia: questo…

Tutto pronto per la “El Porteño Golden Cup” 2024. Da giovedì 30 maggio a domenica 2 giugno, al Mimosa Polo Club di Pogliano Milanese,  terza edizione del torneo di Polo, organizzato da Dorrego Company, che promette di essere un grande evento per appassionati, famiglie e amanti dei cavalli

   L’attesa sta per concludersi. Mancano solo due giorni al via alla terza edizione 2024 de “El Porteño Golden Cup”, il torneo di Polo promosso da Dorrego, la Food&Experience Company proprietaria dei ristoranti El Porteño di Milano e Roma, di locali e cocktail bar nel capoluogo lombardo e, presto, anche…

Italpepe e Lavazza: insieme per la ricerca e sperimentazione nel mondo delle spezie. In collaborazione con Lavazza Training Center, Italpepe ha presentato a Cibus 2024 un’inedita Masterclass sulle proprietà aromatiche delle spezie e del caffè

Il caffè è diventato protagonista, insieme alle spezie, di una speciale esperienza sensoriale a Cibus 2024 che ha abbracciato i sensi, donando stupefacenti sensazioni di gusto. La pausa caffè non è infatti soltato un momento di socialità, ma anche di relax e di introspezione con sé stessi. E’ stato questo…

I Dialoghi di Pistoia chiudono con il tutto esaurito. Appuntamento con la XVI edizione dal 23 al 25 maggio 2025

    Con grande apprezzamento del pubblico, che ha fatto registrare il tutto esaurito, la XV edizione dei Dialoghi di Pistoia, il festival dell’antropologia contemporanea ideato e diretto da Giulia Cogoli e promosso dalla Fondazione Caript e dal Comune di Pistoia, si avvia alla conclusione. Anche quest’anno i Dialoghi sono…

Guida alle Birre d’Italia di Slow Food Editore: uno strumento indispensabile per conoscere e amare il mondo della birra artigianale e del sidro. Presentata oggi la guida che racconta 511 realtà – tra produttori di birra e di sidro – e recensisce 2767 etichette. Segnalati 785 locali dove è possibile bere o acquistare birra artigianale italiana. Consegnati i 9 premi speciali ai migliori birrifici e locali d’Italia

  La nuova Guida alle Birre d’Italia, disponibile in libreria e nello store di Slow Food Editore, parte oggi da Brescia, dove è stata presentata a un pubblico di oltre 400 tra birrai, selezionatori e ristoratori, per far conoscere storie di birre, produttrici e produttori che rendono il settore della…

I Maestri del Gusto: in scena all’Hub Francesco Apreda e Luca Pezzetta con un menu ” a due” presentato lo sorso 23 maggio a Identità Golose Milano

Prosegue il ciclo di cene in collaborazione con Acqua Panna e S. Pellegrino che celebra il dialogo tra l'arte della pizza contemporanea e l'alta cucina italiana: giovedì 23 maggio in via Romagnosi un incontro ad alto tasso di creatività I Maestri del Gusto in collaborazione con S.Pellegrino - Acqua Panna:…

Alimentare, il grande patto per il riconoscimento europeo della bistecca alla fiorentina . Dalla Regione a 8 Comuni fiorentini, dagli allevatori ai macellai, dai cuochi ai ristoratori e le loro associazioni di categoria. Tutti uniti nell’iniziativa dell’Accademia della Fiorentina per far ottenere alla tradizionale bistecca il bollino di “Specialità Tradizionale Garantita” (STG). La conferma del patto arriva dal convegno che si è svolto il 24 maggio a Firenze

Un grande patto tra istituzioni, associazioni di categoria e imprenditori per ottenere il bollino europeo di qualità per la bistecca alla fiorentina. È ciò che è emerso durante l’incontro promosso dall’Accademia della Fiorentina con il patrocinio della Regione Toscana, che si è tenuto il 24 maggio 2024 a Villa Bardini…

Italiani popolo di “Aperitivo Lovers”, 1 su 2 lo consuma almeno 1 volta alla settimana

      Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo. Perché gli italiani non perdono occasione per concederselo almeno una volta a settimana. Ben il 48% degli italiani dichiara di uscire di casa per il rito dell’aperitivo, percentuale in aumento di 3 punti rispetto allo scorso anno. Italiani popolo di Aperitivo…

Varrone sceglie Alessia Rizzetto Pr & Communication per le attività di media relations , digital pr e social media management

Alessia Rizzetto PR & Communication è lieta di annunciare la nuova collaborazione con Varrone Pizza & Varrone Griglia. L’agenzia si occuperà della gestione delle attività di media relations, digital PR e social media di entrambi i ristoranti. Varrone Pizza apre a Milano a gennaio 2024, quando Massimo Minutelli decide di portare anche nel capoluogo…