Food & Beverage

Engine Caroni: presentata la nuova limited release di Gin Engine. Quando le Langhe incontrano i Caraibi: una miscela esplosiva tra il gin che rompe gli schemi e il rum che ha fatto la Storia

  È stata appena presentata a Barbaresco, presso l’osteria Campamac, l’ultima arrivata in casa Engine: si tratta di una edizione limitata del gin d’Alta Langa, che per l’occasione è stato invecchiato per sei mesi in botti di Caroni distillato nel 1998. Dopo il periodo di affinamento, il gin è stato…

Dieta povera di sali minerali? Un aiuto concreto con l’integrazione grazie a Magnosol

Alleato fondamentale per il benessere dell’organismo è lo stile di vita che conduciamo ogni giorno. Uno stile di vita sano e attivo, accompagnato da una dieta equilibrata, rappresentano infatti elementi fondamentali da mettere in pratica fin da subito per conservare lo stato di benessere del nostro corpo. Spesso tuttavia la…

Vino, per il Consorzio Chianti “missione” a stelle e strisce. Busi (Consorzio Vino Chianti): “Con la fine della vendemmia ripartiamo dagli States, tappa a Chicago e Los Angeles, per promuovere la Denominazione”

  Il Consorzio Vino Chianti in “missione” negli Stati Uniti con “Chianti Lovers US Tour 2023”, che vedrà toccare le tappe di Chicago il 10 ottobre e Los Angeles il 12 ottobre. “Con la fine della vendemmia il Chianti riparte dagli States per promuovere ed educare alla sua Denominazione, attraverso due tappe classiche…

Dalterfood Group AD Anuga eccellenze casearie e sostenibilità di filiera

  Portavoce del Made in Italy, punto di riferimento internazionale nel mercato dei formaggi italiani di qualità per il retail e l’industria alimentare, presenta a Colonia la sua ampia gamma prodotti, proposti in diversi tagli e pack, a cui si affiancano soluzioni tailor made.     DalterFood Group ha scelto…

Vini Pasqua: Y by 11 Minutes vince il titolo di miglior rosé al mondo e la cantina corre per il titolo di Innovator of the Year di Wine Enthusiast

CRITICA E CONCORSI PREMIANO LA STRAORDINARIA CAPACITÀ INNOVATIVA DEI VINI PASQUA   L’IMPEGNO A CREARE GRANDI VINI, COME ESPRESSIONE DEL TERROIR, CON UNA CIFRA STILISTICA INNOVATIVA, INCONTRA IL RICONOSCIMENTO DELLA GRANDE CRITICA ITALIANA E INTERNAZIONALE   Y by 11 Minutes vince il titolo di miglior rosé al mondo e la cantina corre…

Iper La grande i continua il suo impegno verso la convenienza con il carrello anti-inflazione: oltre 300 prodotti di prima necessità disponibili e contrassegnati da IL PIU’ CONVENIENTE

  L’insegna del Gruppo Finiper Canova Iper La grande i, una delle più importanti realtà nel panorama nazionale della Grande Distribuzione Organizzata, continua il suo impegno verso la convenienza aderendo al “patto anti-inflazione”: l’iniziativa voluta dal Governo, volta a contrastare il caro-spesa e tutelare il potere d’acquisto dei consumatori. In…

Dalla “Maxi Scritta al Processo d’Appello della Sbrisolona”. Tutto pronto a Mantova per la seconda edizione della kermesse che dal 13 al 15 di ottobre si terrà nel centro storico della città di Virgilio e dei Gonzaga

          È stata presentata questa mattina presso la sede degli Istituti Santa Paola a Mantova la seconda edizione di Sbrisolona &Co la kermesse in programma dal 13 al 15 ottobre nel centro storico di Mantova interamente dedicata ai celebri prodotti della pasticceria mantovana.   “Un terzo…

Grandi nomi del panorama gastronomico italiano si incontratano a Mantova in occasione di Sbrisolona & Co. Dal 13 al 15 ottobre premiazioni e incontri con grandi chef da tutta Italia

  I dolci della tradizione mantovana saranno il focus della tre giorni di Sbrisolona & Co., seconda edizione del festival in programma tra le vie del centro storico di Mantova dal 13 al 15 ottobre in cui, oltre a degustare ottimi dolci, sarà possibile incontrare e vedere all’opera grandi pasticceri…

Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 mio (+11% sul 2021). Investiti anche 35 mio tra Stati Uniti e Italia in innovazione per rispondere al meglio alle esigenze dei mercati e dei consumatori. La realtà di salumi, che esporta in più di 50 Paesi, è anche stata fra le prime nel settore a dotarsi negli anni ’50 di un proprio laboratorio di analisi per monitorare qualità e sicurezza dei prodotti

  Citterio, storica azienda di salumi con sede a Rho (MI), nel 2022 ha raggiunto come gruppo i 570 milioni di euro di fatturato (che per due terzi viene sviluppato all’estero), con un incremento dell’11% rispetto all’anno precedente. Per la family company da 6 generazioni si tratta di un importante…

I colori e i sapori dell’autunno del Monterosa. Finalmente svelato il lato più romantico e speciale della montagna: è quello dei colori che si accendono in autunno, stimolando i sensi con nuove suggestioni, in un’atmosfera a dir poco crepuscolare. Le valli del Rosa ritornano protagoniste, con sentieri di media montagna adatti a chi ama perdersi nel foliage, ma anche per i buongustai, con i sapori dell’autunno e i festival dedicati alle specialità del territorio

  È arrivato l’autunno ai piedi del Rosa. Un autunno che dona, anche quest’anno, una nuova veste alle valli che incorniciano i ghiacciai del massiccio. È facile, qui, innamorarsi dell’imperscrutabile malinconia di questa stagione, ricca di vita eppure pervasa da un’ammaliante sensazione di crepuscolo. I piccoli vortici di foglie sollevati…

Negroni Casoni, l’iconico cocktail rosso rubino

  Iconico con il suo colore rosso rubino, il Negroni è un cocktail sofisticato ma allo stesso tempo semplice. Per prepararlo a casa e ottenere un risultato eccellente, dovrete disporre di pochi ingredienti purché di qualità. Gin Tabar, Bitter 1814 e Vermouth al Mallo di Noce sono il segreto per…

Il nuovo volto di Bosco del Merlo. Casa Paladin scommette sul Friuli-Venezia Giulia e sulle nuove generazioni della famiglia, impegnata sempre più nel sociale

    Un rafforzamento della propria identità. Bosco del Merlo, mutando ed evolvendosi, sta rendendo il suo progetto sempre più concreto, con una forma più definita. I giovani Paladin rappresentano la nuova essenza dell’azienda, che si espande sul territorio friulano e che focalizza ulteriormente le proprie forze nella dedizione alle…

Mozzarella Dop, record di citazioni nei menu dei ristoranti. Ma il Consorzio avverte: troppi prodotti fake nella ristorazione Dal 7 ottobre missione alla fiera Anuga in Germania Previsti nuovi controlli contro l’Italian sounding

  La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio a denominazione di origine protetta più presente e più correttamente citato con l’acronimo “DOP” nei menu dei ristoranti italiani. Il primato arriva dalla ricerca promossa da Afidop (l’associazione dei formaggi Dop e Igp italiani) e realizzata dalla società Griffeshield, che ha…

Eridania e l’impegno nel campo dell’educazione alimentare al Salone della CSR 2023. In occasione della undicesima edizione della celebre manifestazione, in programma a Milano dal 4 al 6 ottobre prossimi, Eridania torna a raccontarsi, questa volta esplorando il tema dell’educazione alimentare: dalle iniziative per responsabilizzare i più giovani sull’uso consapevole dello zucchero e sull’importanza di una corretta alimentazione, fino ai progetti dedicati ai consumatori, per sensibilizzarli e coinvolgerli in comportamenti virtuosi 

  Eridania, marchio icona della dolcificazione dal 1899, torna al Salone della CSR e dell'innovazione sociale, uno degli appuntamenti italiani più attesi in materia di sostenibilità: il prossimo 4 ottobre Alessio Bruschetta, Amministratore Delegato dell'azienda, interverrà ad una delle tavole rotonde all'interno del Salone dedicata all'importanza del contribuito che la…

Ponza. “Un’isola da sogno”

Anche noi siamo sbarcati a Ponza, dal 14 al 17 di settembre, ma non con le intenzioni narrate da Luigi Mercantini (ne "La spigolatrice di Sapri"). L'unica rivoluzione che abbiamo apprezzato è stata quella di un mare da sogno che circonda un'isola romantica. Emozioni per lo spirito per i suoi…