Food & Beverage

Salame Milano con piovra alla griglia e triglie marinate L’abbinamento gourmet dell’estate 2022 all’insegna dei sapori contrapposti. Dalla collaborazione tra lo chef Federico Quaglia e Citterio, due ricette estive per esaltare l’insolita combinazione di sapori tra pesce e salame

  Quella 2022 sarà un’estate all’insegna delle sperimentazioni e degli abbinamenti creativi, dai gusti sorprendenti. La combinazione salumi-pesce non è una novità in cucina. Si tratta però di due gusti e sapori opposti, rivisitati in chiave moderna, che si attraggono e si candidano a diventare una delle tendenze culinarie della…

Como Lake Cocktail Week 2022, dal 30 giugno al 4 luglio eminente ispira la Mixology d’Autore sul Lago di Como LAKE COCKTAIL WEEK 2022, DAL 30 GIUGNO

Motore, azione, ciak si gira! Saranno 5 giorni ispirati alla settima arte quelli che si vivranno sulle rive del Lago di Como che torna protagonista, dal 30 giugno al 4 luglio, della Como Lake Cocktail Week, l’evento nato per far scoprire (e riscoprire) l’arte della mixology d’autore. Il cinema che…

Ricotta di Bufala Campana DOP, tre giorni a Napoli : un premio a Catena Fiorello. La ricotta di bufala campana alla rassegna “Artis Suavitas Civitas”. Focus sull’alimentazione e un premio alla scrittice Catena Fiorello

La ricotta di bufala campana Dop diventa glamour e sarà una delle eccellenze dell’agroalimentare Made in Italy protagoniste della rassegna “Artis Suavitas Civitas”, la tre giorni dedicata alle Arti e alla Cultura in programma dal 28 al 30 giugno al Palazzo Reale di Napoli. Un programma ricco di incontri, iniziative…

Bracca Acque Minerali porta in tavola la salute con ALT On Lus. Quest’estate Bracca insieme ad ALT On Lus sostiene la prevenzione della trombosi

    Continua l’impegno del Gruppo Acque Minerali Bracca per sostenere la salute. Per il settimo anno consecutivo, 2 milioni di bottiglie Bracca in vetro da un litro si vestiranno a favore di ALT- Associazione per la Lotta alla Trombosi e alle malattie cardiovascolari- Onlus che ha l’obiettivo di informare…

Antica Osteria Cavallini, lo storico locale milanese dove gustare una raffinata cucina tradizionale tra interni d’antan e l’affascinante giardino

  Chiamato familiarmente “Il Cavallini”, l’antico ristorante di via Mauro Macchi, a Milano, è, fin dal lontano 1934, un punto di riferimento esclusivo per chi si vuole concedere il lusso di un’atmosfera elegante e raffinata.   Il primo piacevole impatto è con la facciata, in legno scuro, dove una bella…

L’estate è in tavola con i vini Sartieri 1931.  Dal perlage e dai profumi intensi degli spumanti Metodo Classico alla freschezza del Riesling. Ecco le etichette che la cantina dell’Oltrepò Pavese propone per degustare la bella stagione. Il tutto con alcuni suggerimenti culinari, perfetti per esaltare i vini del territorio

  Nelle calde giornate estive, tra pranzi, aperitivi e cene, è sempre bene scegliere vini di qualità, freschi e piacevoli da bere, ancora meglio se in compagnia di piatti sfiziosi, accostati in modo sapiente e adatti ad esaltare tutte le caratteristiche contenute nei calici! E in fatto di vini –…

L’eccellenza di 1895 Coffee Designers By Lavazza incontra l’alta cucina di Albert Adrià da “Enigma”.Il microlotto Avanguardia II, punta di diamante della collezione di Specialty Coffee, impreziosisce la proposta del ristorante stellato di Barcellona, da poco riaperto, deliziando il pubblico in tre diverse preparazioni Espresso, Moka e Cold Brew

    1895 Coffee Designers by Lavazza arriva da Enigma, il ristorante di Albert Adrià che riapre a Barcellona con una proposta innovativa e un concept no stop. L’alta cucina incontra l’eccellenza della torrefazione per far vivere al pubblico una nuova esperienza di gusto durante l’intero arco della giornata. "Abbiamo…

Un primato frutto di unità e sinergia: il Consorzio Vini del Trentino presenta il Bilancio di sostenibilità. Un risultato storico che parte da lontano: un percorso in grado di rappresentare un unicum a livello nazionale e di coinvolgere tutti i players della filiera vitivinicola trentina

  Nell’affascinante e simbolico scenario del Museo delle Scienze (MUSE) di Trento, il Consorzio di Tutela Vini del Trentino ha presentato lo scorso 20 giugno il primo Bilancio di Sostenibilità 2021.   Un evento di notevole importanza che si configura come una tappa centrale nel percorso di sviluppo sostenibile del…

Perlage Winery tra le 60 imprese italiane che hanno aderito a CO2alizione Italia, pronte a modificare lo statuto al fine di raggiungere la neutralità climatica. Nasce CO2alizione Italia, l’iniziativa a cui hanno aderito, oltre a Perlage, una sessantina di aziende italiane per aumentare il livello di impegno verso la neutralità climatica attraverso l’adozione di una pratica di governance innovativa che vede lo statuto societario come strumento della formalizzazione dell’impegno

  Le aziende aderenti si impegnano a evolvere progressivamente il proprio modello di business e il modello operativo verso un’economia a zero emissioni di gas climalteranti, obiettivo che viene integrato all’interno dello statuto societario in modo che diventi una vera e propria finalità dell’impresa - oltre a quella di generare…

Iper La grande i avvia la produzione propria di salmone speziato e aromatizzato con la speciale tecnologia del Pesciugatore®.L’insegna sceglie l’innovativo processo di lavorazione per arricchire la proposta della sua pescheria

  Iper La grande i, una delle più importanti realtà nel panorama nazionale della Grande Distribuzione Organizzata, avvia la produzione propria di salmone speziato e aromatizzato grazie alla tecnologia brevettata del Pesciugatore®. Il Pesciugatore® è la macchina professionale che consente la maturazione del pesce a temperatura e umidità controllate: una…

Beni comuni, conflitti ambientali e urbani. Il Museo e Associazione Circola aprono al pubblico il webinar dedicato ai conflitti ambientali e urbani nell’ambito del tema dei Beni Comuni

  Giovedì 23 giugno a partire dalle ore 17, il Museo Nazionale Scienza e Tecnologia e Associazione Circola organizzano il webinar Beni comuni, conflitti ambientali e urbani, aperto al pubblico su registrazione direttamente dal sito del Museo www.museoscienza.org . A partire dal racconto di esperienze nazionali e internazionali, si cercherà…

Identità Golose Milano: due serate speciali firmate Les Collectionneurs.Martedì 21 e mercoledì 22 giugno l’Hub di via Romagnosi ospita due cene all’insegna della cucina d’autore e della convivialità, firmate da alcuni degli chef dell’associazione

Convivialità, ospitalità e cucina d’autore: sono i valori di Les Collectionneurs, la community presieduta da Alain Ducasse che riunisce ristoratori, albergatori e viaggiatori che condividono il gusto per il viaggio. Una realtà che annovera, nel 2022, 540 hotel e ristoranti in 14 paesi, di cui 85 in Italia. Tra questi…

Identità Golose media partner di Al Meni . Torna a Rimini il circo dei sapori ideato da Massimo Bottura: in occasione della nona edizione, la redazione di Identità Golose seguirà i migliori momenti della manifestazione

  Il 18 e il 19 giugno, sul lungomare di Rimini, torna Al Meni, la kermesse ideata da Massimo Bottura, omaggio allo spirito visionario di Federico Fellini. Una grande festa del gusto che ogni anno chiama a raccolta, da tutto il mondo, professionisti del mondo della gastronomia, artigiani, appassionati, pronti…

Acqua Sant’Anna e Loyola App per momenti di puro benessere . Sant’Anna Beauty Hyaluronic Acid e Lorenza Minola di LoYoga App insieme nel segno della bellezza e dello yoga per chi desidera prendersi cura di sé a 360°

  Dal mese di giugno 2022, ogni due settimane, con l'acquisto su shop.santanna.it di Sant'Anna Beauty Hyaluronic Acid, ultima referenza nata della linea Beauty di Acqua Sant’Anna, verranno regalate due nuove pillole di yoga. In totale 10 mini pratiche online pensate per iniziare al meglio la giornata o fare una…

Warsteiner Italia sponsor ufficiale del festival La Prima Estate. Verona, 16 giugno – Al Lido di Camaiore, dal 21 al 26 giugno si terrà al Parco Bussola Domani il festival musicale indie e dance con artisti internazionali del calibro di Duran Duran, The National, Bonobo, Anderson .Paak & the Free Nationals, del quale Warsteiner sarà birra ufficiale

  Warsteiner Italia sarà la birra ufficiale del festival La Prima Estate che si terrà al Lido di Camaiore dal 21 al 26 giugno. Il festival, alla sua prima edizione vede presenze del calibro di Duran Duran, The National, Bonobo, Anderson .Paak &the Free Nationals e inoltre lancia un nuovo…