Food & Beverage

Arrigoni Battista Lo Stracchino. Il formaggio fresco gustoso e saporito

Lo Stracchino di Arrigoni Battista è un formaggio fresco a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero. Originario della Pianura Padana, è comunemente conosciuto con il termine “crescenza”, il cui nome deriva dal latino “crescentia” – ovvero crescere – perché se tenuto al caldo si gonfia spaccandosi come il…

Pura convivialità con l’Amaro del Ciclista

  Un antidoto alle giornate aspre, alla malinconia, alle incertezze. Per celebrare ritrovi, viaggi e liete occasioni. Un amaro dal gusto pieno da bere in compagnia, per fermare il tempo e concedersi attimi di eccezionale complicità. L’Amaro del Ciclista è un piacere autentico da condividere con gli amici sinceri, quelli…

Il gusto irresistibile dei kiwi Zespri alla 49esima edizione della Stramilano. Nell’ambito di un ampio piano di attività di comunicazione a supporto della varietà “Sungold”, Zespri ha scelto di partecipare per la prima volta in qualità di sponsor alla manifestazione sportiva più importante della città meneghina

  Zespri™, brand di kiwi di riferimento nel settore della frutta fresca, fa il suo debutto alla 49esima edizione della Stramilano, il grande evento di running milanese che, dopo due anni di stop, torna in gran stile domenica 15 maggio.   La corsa come di consueto si svilupperà nei 3…

Vino, Consorzio Chianti vola in Germania e mette in mostra oltre 100 produttori Busi: “Torniamo finalmente a Prowein, importante presidiare mercato Europa”

  Oltre 150 etichette in rappresentanza di più di 80 produttori del territorio e 33 desk aziendali saranno presenti al Prowein 2022, in programma a Düsseldorf dal 15 al 17 maggio. Il Consorzio Vino Chianti ritorna finalmente in presenza, dopo due anni di stop imposto dalla pandemia, alla fiera tedesca…

L’Enoteca Borgia Milano si prepara all’estate con gli eventi di maggio. Vini e formaggi sono i protagonisti delle serate in programma all’Enoteca Borgia per il mese di maggio. Una serie di incontri non consueti e originali, pensati per proporre ai clienti un’esperienza enogastronomica e aperitivi fuori dagli schemi!

    La bella stagione si avvicina e c’è voglia di dare il benvenuto alle serate di tarda primavera, magari in compagnia di ottimi vini, formaggi e originali aperitivi. È quanto l’Enoteca Borgia, in via Washington 56 a Milano, sta organizzando per tutti coloro che vorranno vivere esperienze nuove, divertenti…

San Benedetto presente a Venditalia 2022. La Total Beverage Company esporrà alla 12°edizione la propria offerta dedicata alla distribuzione automatica

  San Benedetto sarà presente a Venditalia 2022, il salone internazionale della distribuzione automatica giunto alla sua 12° edizione in programma dall’11 al 14 maggio presso l’area espositiva Fieramilanocity. L’azienda veneta parteciperà alla kermesse con un proprio stand – Padiglione 4, stand A71 – B72, nel quale esporrà le proprie…

Cibus chiude tornando ai numeri del 2018 . 3.000 espositori, migliaia di nuovi prodotti, 60mila operatori professionali di cui tremila top buyer esteri, confermano l’esigenza di un appuntamento annuale dedicato al Made in Italy agroalimentare – Nonostante la tempesta inflattiva, c’è ottimismo per un ritorno a una relativa normalità nel corso dell’anno

  L’edizione 2022 di Cibus, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, ha superato le attese tornando a numeri pre-pandemia nonostante l’endemia strisciante del Covid e il conflitto in Ucraina. La 21° edizione della fiera è stata una rappresentazione corale, ma non inaspettata, della vitalità del made in Italy agroalimentare…

MIXOLOGY Academy. Arriva a Milano il primo APERI-FIT. L’aperitivo che fa bene alla salute

MIXOLOGY Academy è’ la più grande Accademia professionale per bartender in Europa, da cui escono i professionisti più richiesti. Non esistono a livello nazionale e internazionale programmi formativi completi come quelli organizzati dalla MIXOLOGY Academy, che preparano a carriere di alto livello. I corsi vanno dal ‘Barman base’, che in…

Sartieri 1931 tra i protagonisti a Best Wine Stars. L’importante appuntamento nel cuore del capoluogo meneghino sarà l’occasione perfetta per Sartieri 1931, Atelier del vino in Oltrepò Pavese, per presentare al pubblico le sue etichette

Il 14 e il 15 maggio, al Palazzo del Ghiaccio di via Piranesi a Milano, Sartieri 1931 presenterà i suoi vini in occasione della terza edizione di Best Wine Stars, l’importante manifestazione che per il 2022 vedrà la partecipazione di oltre 200 aziende del settore vitivinicolo internazionali, Maisons di champagne…

Papo Kitchen & Fish: il sapore del mare al centro di Torino

  Una bistronomie di pesce in via Monferrato, in Borgo Po, uno dei quartieri più chic di Torino, tra la Gran Madre, la collina e il fiume Po. Un locale piccolo: tre salette, pochi tavoli, qualche posto al bacone davanti allo chef che sfiletta il pesce e un grazioso dehor…

Apre a Firenze la prima “caffetteria per i curiosi”: FLUID – Specialty Coffee & Sharing. Le Piantagioni del Caffè e IDEA Food & Beverage fondano la caffetteria del futuro: un concept innovativo che rivoluziona l’interazione barista-cliente allo scopo di avvicinare sempre più persone al caffè di alta qualità

  Si terrà il 25 Maggio l’inaugurazione di FLUID - Specialty Coffee &Sharing, l’innovativa caffetteria ideata e creata da Le Piantagioni del Caffè, rinomata torrefazione livornese dedita ai caffè specialty e di alta qualità e IDEA Food & Beverage, società di consulenza strategica e marketing di Milano. I caffè specialty…

Il Gambero Rosso e il fascino dei Vini Rari. Al via la prima guida per le produzioni di nicchia, disponibile online in italiano e in inglese. Tra le novità, un linguaggio nuovo e il punteggio in centesimi

  Il Gambero Rosso presenta Vini Rari, un nuovo progetto editoriale interamente dedicato al mondo del vino ‘artigianale’ per valorizzare etichette di grande valore tirate in quantità limitata. Sarà una pubblicazione digitale, in italiano e in inglese, pensata per valorizzare vigne e appezzamenti storici, vitigni e parcelle del tutto sconosciute,…

A maggio Fish from Greece propone una ricetta vivace e floreale a base di pesce fresco greco per celebrare il mese dei fiori e dei colori

  Il mese di maggio porta con sé i colori più belli della natura, ravvivando strade, parchi, giardini e preannunciando l'arrivo della tanto attesa stagione estiva. Per celebrare la natura con i suoi colori e profumi, HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization, il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore…

Cibus, la Mozzarella Dop cresce dopo la pandemia. Al via nuova campagna per conquistare i “millennials”

  La pandemia non ha fermato la crescita della Mozzarella di Bufala Campana Dop che nel 2021 supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata, registrando così un aumento del 7% rispetto all’anno precedente e di ben il 22% in più di quanto prodotto cinque anni prima (rispetto ad…

Golden Delicious Val Venosta, la mela baciata dal sole della Valle

  Soggette a una forte escursione termica tra il giorno e la notte, le mele di alta montagna beneficiano di un trattamento speciale, in grado di rallentare la divisione cellulare e la crescita dei frutti. Le mele diventano così ancora più croccanti e il loro colore è ancora più intenso.…