Giornata internazionale del caffè. Il piatto dedicato di Paolo Barale
In occasione dell’International Cofee Day del 1 ottobre, lo chef 1 stella Michelin Paolo Barrale presenta la sua inedita ricetta Maiale, Mole nero, Indivia e Arancia. Il piatto che celebra la giornata del caffè è in carta ad Aria Restaurant, a Napoli. Sostenibilità ed economia circolare Lo chef Paolo…