Slow Food Italia lancia la Scuola per la pastorizia estensiva di Calascio (Aq) otto masterclass per formare i pastori del futuro nel cuore dell’Abruzzo. Dare prospettiva alle aree interne, tutelare la biodiversità delle razze e custodire le tradizioni: un’opportunità per valorizzare il patrimonio naturale e culturale della regione
Un percorso di apprendimento innovativo per dare nuova vita alla pastorizia estensiva di Calascio e rigenerare le terre alte. A Calascio, in provincia dell’Aquila, prende il via la Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva, una proposta formativa articolata in otto masterclass rivolte a pastori, professionisti del settore e…