Enogastronomia

HORECA Post pandemia, il settore dei bar e dei locali punta sugli eventi. È l’ora del Barman Pr

  “Il 30% degli esercizi ancora aperti è sull’orlo del baratro”, dice Luca Malizia, co-fondatore con Ilias Contreas della MIXOLOGY Academy e alla direzione delle due costole - Bar Wars e BarmanPR - dedicate alla formazione dei professionisti. “Fare sconti non serve. Noi proponiamo un Metodo che può portare a…

Guida Oli d’Italia 2022 di Gambero Rosso. XXII edizione per la guida che lancia la “Community dell’Extravergine” 482 aziende presenti con 861 oli extravergine di altissima qualità 217 le Tre Foglie

Presentata la dodicesima edizione della guida Oli d’Italia 2022 di Gambero Rosso, la pubblicazione in italiano e in inglese che traccia la mappa delle eccellenze dell’oro verde made in Italy. Nel corso dell’evento è stata presentata a stampa e operatori di settore la “Community dell’Extravergine”, pensata e realizzata per mettere…

Vinitaly: si è tenuta oggi la tavola rotonda Vino e GDO. Il vino rimane una categoria strategica per la distribuzione moderna. Dialogo tra cantine e insegne distributive per affrontare l’attuale aumento dell’inflazione – Presentata oggi la ricerca completa IRI per Vinitaly sull’andamento del mercato nei primi mesi del 2022

  Il prezzo delle bottiglie di vino nei supermercati aumenterà di certo a causa della tempesta inflattiva, ma bisognerà attendere le statistiche del dopo Pasqua per capire l’entità degli aumenti. La Distribuzione Moderna (DM) cercherà comunque di ridurre al minimo gli aumenti previsti perché considera strategica questa categoria. Già nei…

A Pasquetta panini sfiziosi per il “brunch fuori porta” Al prosciutto cotto o al salame abbinati con pesto, miele, noci, pisellini, soncino e robiola. Con i consigli della nutrizionista per ritrovare il benessere psicofisico. Da Citterio due ricette per trascorrere una gita fuori porta all’insegna del gusto e della tradizione

  A Pasquetta è tempo di brunch all’aria aperta, con la voglia di trascorrere in compagnia e fuori casa una delle più classiche feste della nostra tradizione. Per questa occasione gli chef Citterio propongono due panini sfiziosi da creare e portare con sé durante una scampagnata, una gita in montagna,…

Glamping e altre avventure in campeggio in Danimarca

  Le vacanze in Danimarca si vivono soprattutto all’aperto: in sella ad una bicicletta si possono esplorare svariati paesaggi naturali. Ce n'è sicuramente per tutti i gusti. Anche se non ci sono montagne elevate gli itinerari per le escursioni sono infiniti, con chilometri di sentieri naturali pronti per essere percorsi.…

Donne del Vino a Vinitaly 2022. XVIII Rapporto di Città del Vino. Donne del Vino e Associazione Puglia in Più Rapporto Sempre più verde e con le donne al timone. Con slancio, stile e creatività l’enoturismo italiano riprende il largo

  I territori top five sono nell’ordine: Toscana, Piemonte, Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia. Guidano la classifica del sud, al sesto e settimo posto, la Sicilia e la Puglia. Invece i principali fattori di attrattività sono di contesto: la cultura e l’arte, il paesaggio, a seguire la…

Ferrari Trento sul podio di Melbourne. Il Gran Premio di Melbourne ha visto primeggiare Charles Leclerc, seguito da Sergio Perez e da George

  Ferrari vince, si brinda con Ferrari. Charles Leclerc domina con la Rossa il Gran Premio d’Australia e sul podio dà sfogo a tutta la sua gioia con una bottiglia formato Jeroboam dello spumante Blanc de Blancs Trentodoc partner della Formula 1. Maranello più Trento: un’accoppiata da sogno, che ogni…

La pasticceria De Vivo torna ad affascinare con le sue colombe. L’innovazione nella riscoperta del dolce tipico pasquale

  Storia e innovazione sono i termini perfetti per raccontare l’arte della Pasticceria De Vivo, antica pasticceria nel cuore del territorio partenopeo, che da tre generazioni offre una vasta selezione di prodotti tipici campani. Un sapiente utilizzo della tradizione e una visione prospettica nella scelta delle materie prime permettono la…

Le Stelle Michelin in Italia, ecco il libro che dice tutto  presentato ieri sera a Identità Golose Milano il nuovo volume, scritto ed edito da Manfredi Maretti. Pubblicazione unica e indispensabile per tutti coloro che desiderano conoscere il passato e il presente delle migliori tavole italiane

Il nuovo volume Le Stelle Michelin in Italia -Enciclopedia dei ristoranti stellati italiani dal 1959 al 2021, appena edito da Maretti Editore e, sulla destra, il suo autore-editore Manfredi Nicolò Maretti. Foto Lido Vannucchi E stato presentato  sera a Identità Golose Milano - prima con una conferenza stampa cui è…

Bottega: premio ai dipendenti che dal mese di aprile riceveranno un premio complessivo di circa 200.000 euro

  L’azienda Bottega di Bibano di Godega (TV) con la busta paga del mese di aprile attribuirà ai quasi 200 propri dipendenti un premio complessivo di circa 200.000 euro. Si tratta di un contributo concreto per le famiglie che si trovano ad affrontare la difficile congiuntura economica di questi primi…

Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Cetara,

  Domani sera, venerdì 8 aprile, a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Cetara, un antico borgo di pescatori a 10 chilometri da Salerno. Questo paesaggio fa da sfondo alla storia di Gennaro e…Gennaro: cugini, figli di pescatori e oggi…

Vinitaly, il Consorzio Vino Chianti a Verona con 40 desk aziendali e due banconi istituzionali Il presidente Busi: “Orgogliosi della nostra offerta. Corner dedicato a Vin Santo unicum in salone”

Quaranta aziende con un proprio desk, un bancone istituzionale con oltre 250 etichette di vino Chianti, prodotte da un centinaio di aziende, e un altro bancone istituzionale con una cinquantina di Vin Santo del Chianti d.o.c. in assaggio: il Consorzio Vino Chianti è pronto per un ritorno in grande stile…

Studio UniCredit-Nomisma sul settore vitivinicolo: la Sicilia al top in Italia per i vini di qualità. Presentata l’edizione 2022 di Sicilia en Primeur, in programma a Erice dal 27 aprile al 1° maggio

  La Sicilia registra il 15% degli ettari vitati e l’8% della produzione di vino rispetto all’Italia. È uno dei dati che emergono dallo studio UniCredit-Nomisma “Competitività e scenari evolutivi per il vino italiano e siciliano secondo l’Agri4Index Nomisma-UniCredit”, presentato oggi a Palermo. La Sicilia si colloca al primo posto…

Prosegue la collaborazione di Divine Creazioni® di Surgital con Identità Golose . La pasta fresca ufficiale dell’Hub porta a Milano la “vera identità di Romagna”: Scrigni® con “Squacquerone di Romagna Dop” ed erbette di campo ad Identità Golose che per l’occasione ha ospitato una degustazione curata dall’executive Chef Andrea Ribaldone e dallo special guest Marco Pedron, pastry chef del Ristorante Cracco in Galleria

È stata presentata oggi a Identità Golose Milano una nuova Divina che porta la tradizione romagnola nel cuore di Milano. Si tratta degli Scrigni® con “Squacquerone di Romagna Dop” ed erbette di Campo, una new entry pensata appositamente per i clienti dell’hub di via Romagnosi 3, che oggi per l’occasione…

Vinitaly 2022: il turismo del Vino visto dalle donne .Domenica 10 aprile a Verona si presenta una ricerca sull’enoturismo al femminile commissionata a Nomisma Wine monitor da Associazione Città del Vino, Le Donne del Vino e Associazione La Puglia in Più. Sarà presente il Ministro Patuanelli

  Il turismo del vino e le donne: quale futuro? Se ne parlerà domenica 10 aprile a Vinitaly in occasione della presentazione del Rapporto annuale dell’Osservatorio sul turismo del vino che quest’anno vede alleati l’Associazione Nazionale Città del Vino, l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino e l’Associazione La Puglia in…