Enogastronomia

È «Grignolino, il Nobile Ribelle» a Grazzano Badoglio (Asti)

  È stato definito in tanti modi: ribelle, selvatico, anarchico «testabalorda». Un tempo accompagnava i più raffinati menù delle Casate Reali, primi in Savoia, ma i suoi tannini spiccati gli conferiscono un carattere un po’ spigoloso ma anche la capacità di invecchiare bene. Oggi il Grignolino, vitigno autoctono del Monferrato,…

Vino, boom di prevendite per l’Anteprima 2022 – Chianti Lovers & Rosso Morellino. Entusiasmo e partecipazione nei primi giorni di prevendita per l’ingresso all’evento in programma alla Fortezza da Basso di Firenze domenica 20 marzo Centinaia i biglietti già venduti in pochi giorni dall’annuncio del ritorno in presenza del salone dedicato alle nuove annate delle due denominazioni

  Oltre 400 le etichette in degustazione, di cui la metà nuove annate in anteprima, e circa 110 aziende presenti con i propri stand per gli assaggi. Numerosi anche i giornalisti che si stanno accreditando per partecipare. Nell’era pre Covid la Fortezza da Basso di Firenze, tradizionale location dell’Anteprima, era…

Al mercato Steaks & Burgers: arriva in porto e lancia il nuovo format al Mercato Street. La “rockstar della carne” Eugenio Roncoroni apre il terzo ristorante dell’insegna e torna alle origini con una innovativa proposta di street food

  Al Mercato Steaks & Burgers, storica insegna milanese della carne, triplica la sua presenza in città con un nuovo locale tra i grattacieli di Porta Nuova e amplia l’offerta gastronomica con il format Al Mercato Street, dove la protagonista è la cucina di strada in chiave gourmet. L’indirizzo di…

Il Ristorante Borgia – Milano entra nella prestigiosa Guida Identità Golose 2022. Soddisfazione e festeggiamenti per il raffinato locale milanese, selezionato tra le new entry dell’autorevole Guida nell’ultima edizione 2022. Un importante riconoscimento per lo chef Giacomo Lovato e per tutto lo staff di sala!

  L’impegno, la professionalità e la passione per il proprio lavoro vengono sempre premiati! E tutto ciò è successo anche al Ristorante Borgia – Milano, l’elegante locale di design di via Washington 56, selezionato tra le Novità dell’edizione 2022 della Guida di Identità Golose. L’originale menù Psyche, idea del proprietario…

Warsteiner Italia torna in presenza alle fiere di settore. Si inizierà con Hospitality a Riva del Garda dal 21 al 24 marzo per proseguire a fine mese col Beer & Food Attraction di Rimini: Warsteiner Italia decide di tornare in presenza nelle maggiori fiere di settore dedicate alla birra

  È arrivato finalmente il momento del ritorno alle fiere di settore, dopo quasi due anni di eventi bloccati e fiere organizzate esclusivamente online. Il mondo del fuori casa potrà tornare ad incontrarsi dal vivo per programmare iniziative, lanciare nuovi prodotti e presentare le innovazioni create per cercare di uscire…

Venezia Aeroporto: Bottega Prosecco Bar. Si tratta della prima location di questo format nel Veneto

Il 14 marzo è stato aperto un nuovo Bottega Prosecco Bar, nell’area partenze dell’aeroporto di Venezia. Il format di ristorazione di qualità, ideato da Bottega nel 2014, approda quindi nella città lagunare, dove il concept ha avuto origine, evocando la tradizione dei bacari veneziani. I viaggiatori avranno quindi la possibilità…

Vino, il Consorzio Chianti lancia i gadget per i ‘Chianti Lovers’. Saranno visibili all’Anteprima di domenica 20 marzo a Firenze e acquistabili online

  T-shirt con la scritta ‘I’m a Chianti lover’, ma anche polo con il logo del Consorzio Vino Chianti, felpe, giacche di pile colorate, cappelli, borse, tazze, bicchieri e molto altro. Tutto personalizzato e dedicato ai Chianti lovers italiani e internazionali. A loro sarà rivolto il sito web con i…

Gelaterie D’Italia del Gambero Rosso 2022. 4 i nuovi i Tre Coni 461 gli esercizi segnalati con oltre 40 nuovi ingressi

LUNEDÌ 14 MARZO 2O22  Sala Neri 2 | HALL SUD SIGEP FIERA DI RIMINI - EXPO CENTRE   Presentata la sesta edizione della guida Gelaterie d’Italia 2022 di Gambero Rosso in collaborazione con ORION. Un gelato “sostenibile” frutto di processi produttivi etici e trasparenti, sia per quanto riguarda le materie…

D’Alessandro Confetture si rinnova partendo dal digitale, nuovo sito web per lanciare la rivoluzione della sua immagine. L’azienda abruzzese ha deciso di intraprendere un restyling completo delle sue linee di prodotto, cambiando radicalmente la sua immagine a partire dal sito web

D’Alessandro Confetture ha deciso di cambiare immagine in modo radicale, rivoluzionando il proprio aspetto per aggiornarsi, rimanendo al passo con i tempi e diventare più fruibile ed immediata nei confronti del cliente. L’approccio innovativo ha coinvolto in primis la parte digitale: il sito web è stato arricchito di contenuti e…

Aforismi Ubriachi presentato al Mercato di Milano il nuovo libro di Miky Degni

    Aforismi Ubriachi è il titolo dell'ultimo libro di Miky Degni presentato ieri mercoledì 9 marzo al Mercato Centrale di Milano in via Sammartini 5. Aforisma è  un sostantivo maschile che nella lingua italiana significa  " massima, sentenza, definizione che in brevi e succose parole riassume e racchiude il…

Questa sera a Striscia la Notizia nella rubrica “Capolavori Italiani in Cucina” i Chiscioi di Gianni Tarabini

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Gianni Tarabini del ristorante gourmet La Preséf (Mantello - Sondrio) che illustra la ricetta dei Chisciöi, piatto tipico valtellinese. Gianni Tarabini,…

Charity Dinner venerdì 11 marzo per l’Ucraina a Villa Eden Leading Park Retreat (BZ)

  Villa Eden riapre completamente ristrutturata, e riparte con una charity dinner: tutto il ricavato sarà destinato ad aiutare i civili in Ucraina La nuova era di Villa Eden, che riapre completamente ristrutturata il prossimo 12 marzo al pubblico, inizia con una Charity Dinner questo venerdì 11 marzo per cui…

Gambero Rosso per la parità di genere. La parola alla Ministra per le pari opportunità e La Famiglia Elena Bonetti. Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, accogliamo l’intervento della Ministra per le Pari Opportunità e la Famiglia, Elena Bonetti

La Fondazione Gambero Rosso, creata nel 2012 con l'obiettivo di dare risalto ai temi di ordine sociale e della ricerca, da novembre 2021 ha coinvolto alcuni dei volti femminili più importanti del mondo dell'agroalimentare italiano per parlare di parità di genere. Con l'obiettivo di sensibilizzare sul tema ma anche di…

E’ online la Guida ai ristoranti di Identità Golose 2022. 1055 insegne tra cui 100 pizzerie e 153 locali segnalati in 30 paesi. Sempre più numerose – oltre 500 – le cucine guidate da chef under 40. 19 i Premi alle Giovani Stelle

È online la 15°edizione della Guida Identità Golose ai ristoranti d’Italia e del mondo curata dal giornalista Paolo Marchi, consultabile su identitagolose.it e in formato App. L’edizione 2022 della guida propone 1055 insegne tra cui 100 pizzerie. E poiché ad ogni chef è stato chiesto di suggerire un luogo del…

Olio Officina Festival 2022. Torna in presenza dal 17 al 19 marzo al Palazzo delle Stelline a Milano, la tre giorni dedicata all’olio e ai condimenti

Olio Officina Festival dal 17 al 19 marzo al Palazzo delle Stelline a Milano LA BELLEZZA FLUIDA DELL'OLIO Torna, in presenza, la tre giorni dedicata all'olio e ai condimenti. Rassegna di oli internazionali, laboratori di assaggio, degustazioni guidate, dibattiti su economia, cucina, scienza, design, arte e letteratura. Tutto è incentrato…