Enogastronomia

Nasce “L’Anello Forte”, viticoltrici delle Langhe per un’economia circolare e pulita. Presentata a Monforte d’Alba la nuova associazione composta da 14 donne

  Coltivano la vigna, producono vino e sono sensibili ai temi ambientali: nelle loro aziende riciclano e riutilizzano tutti gli scarti di lavorazione. È la nuova associazione L’Anello Forte, fondata da 14 donne imprenditrici vinicole di Monforte d’Alba, nelle Langhe, di cui la metà ha meno di 35 anni. Il…

Per Fattoria Mantellassi, vincere è una questîone di “etichetta”. Premiato Maestrale alla quinta edizione del concorso Rosa Rosati Rosé

Rosa rosati rosé. Non è una filastrocca ma un prestigioso Concorso Enologico Nazionale dedicato ai migliori vini rosa italiani. Fattoria Mantellassi, l’Azienda di Magliano in toscana leader nella produzione del Morellino di Scansano, ha vinto, con il suo Maestrale, il Premio Etichetta dell’edizione 2022, a riprova che un grande vino…

All’Enoteca Borgia Milano per un giugno assai gustoso. Un altro mese all’insegna del buon gusto tra vini, formaggi e abbinamenti a sorpresa, il tutto condito con stile ed eleganza. Ecco il mix speciale che l’Enoteca Borgia sfoggia per le anticipazioni di un’estate ricca di sapore!

Un doppio appuntamento per il mese di giugno in programma all’Enoteca Borgia, in via Washington 56 a Milano. Due eventi che segnano, definitivamente, l’arrivo dell’estate e la voglia di passare tempo assieme agli amici e in compagnia di specialità enogastronomiche. Un benvenuto d’eccezione alla bella stagione tra formaggi calabresi e…

Apre il Ristorante il Batticör di Torre GalFa con una proposta All day dining

  Nel centro trendy della città di Milano, a pochi passi dalla Stazione Centrale e dal dinamico quartiere di Isola, il ristorante Batticör apre al pubblico con una energia fresca e sostenibile che punta a far “battere il cuore”. All’interno di Torre GalFa, il moderno grattacielo progettato dall’architetto Melchiorre Bega…

Questa sera a Striscia la notizia, nella rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina” la ricetta del “Hugo – Risotto al Castelmagno, contrasto di Saint Germain e fieno greco blu”

Questa sera a Striscia la notizia, (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri del ristorante Altatto a Milano. Le chef illustrano la ricetta del “Hugo - Risotto al Castelmagno,…

Chef stellati e creativi del fashion, alleanza al Polimoda: nasce il primo corso di Food Styling

  Polimoda apre al mondo del food styling, in una contaminazione di canoni estetici tra moda e cucina che hanno la bellezza, l’alta qualità e la creatività come comuni denominatori. Grazie alla collaborazione tra chef stellati e designer, stylist e trend forecaster di moda, nasce una nuova interpretazione del piacere…

Bottiglie Dorate: il Tribunale di Imperia dà ragione a Bottega. Il titolare di Liquid Gold condannato a 1 anno e 6 mesi

Il Tribunale di Imperia ha confermato le ragioni della cantina Bottega Spa di Godega Sant&Urbano (TV) che si era costituita come parte civile contro la Liquid Gold di Ventimiglia per la contraffazione dei propri marchi costituiti dalle note bottiglie dorate e specchiate. Nello specifico Roberto Marino, titolare della Liquid Gold,…

Con i suoi aromi delicati e speziati, Glenmorangie dà il benvenuto al suo primo Grand Vintage maturato in botti nuove di rovere carbonizzato. La speciale edizione Glenmorangie Grand Vintage Malt 1998 è il risultato di uno dei primi esperimenti compiuti da Bill Lumsden

  Grand Vintage Malt è la collezione di single malt a tiratura limitata, nata da alcune delle parcelle più pregiate di Glenmorangie, che compongono la serie Bond House No.1 (dal nome del più grande magazzino doganale della Distilleria nel XIX secolo). Per generazioni, il magazzino n. 1 ha ospitato botti…

Ricetta Bauer: Cicorielle in Vegetalbrodo con polpettine

  Una ricetta saporita ideata dalla nostra foodblogger Anna Gentile di annathenice.com che utilizza il Vegetalbrodo Bauer per esaltare il sapore del suo piatto Con le giornate calde che si avvicinano, torna la ricerca di piatti freschi e nutrienti. Oggi vi mostriamo come preparare una squisita ricetta a base di…

Proclamati i migliori Sauvignon del 4° concorso nazionale del Sauvignon Blanc dell’annata 2020. Premiata la qualità e la stilistica dei produttori altoatesini che si sono visti riconoscere i gradini più alti del podio. La premiazione si è svolta sabato 28 aprile alle ore 16:00 a Penone nell’ambito della manifestazione „Sauvignon Experience 2022“

  Sabato 28 maggio sono stati proclamati a Penone, in Alto Adige, i 10 migliori produttori di Sauvignon Blanc decretati dal 4° Concorso Nazionale del Sauvignon: la classifica conferma l’estrema qualità dei vini dell’Alto Adige e premia come primo classificato il Sauvignon Alto Adige Doc di Franz Haas, al secondo…

Mille nuovi prodotti in esposizione a Cibus. Pronti per conquistare il mercato nazionale e quello estero – Innovazione all’insegna della tradizione del gusto e della ecosostenibilità – La lista completa sul sito Cibus.it – Una selezione di 100 prodotti in fiera nell’area “Cibus Innovation Corner”

    La vera innovazione parte sempre dalla tradizione. E i quasi mille nuovi prodotti in esposizione a Cibus, pronti a essere lanciati sul mercato interno e su quello estero, sono, infatti, elaborazioni creative sulla base dell’antica storia del saper fare dell’alimentare italiano. Sono prodotti che, rispondendo alla domanda dei…

Il Barolo e il Derthona in scena a Milano. Lo scorso 26 maggio al Palazzo delle Stelline uno straordinario evento di degustazione in collaborazione con Go Wine, associazione che promuove la cultura del vino e l’enoturismo, e con la partnership dell’enoteca I Barolisti e di Eventi Milano

  La Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Terre Derthona - Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi sono approdati a Milano per uno straordinario evento di degustazione in collaborazione con Go Wine, associazione che promuove la cultura del vino e l’enoturismo, e con la…

Londra : Prosecco Bottega all’inaugurazione della Abba Arena

  Il 26 maggio è stata inaugurata a Londra la nuovissima Abba Arena, struttura avveniristica dedicata alla musica, che si trova nell’Olympic Park nella zona East della capitale britannica. ABBA Voyage è il concerto tanto atteso di uno dei più grandi gruppi pop di tutti i tempi con una scaletta…

“A cena con Arrigoni Battista”: ritorna a giugno a Torino il format che vede protagonisti i formaggi Arrigoni

  Dopo il successo delle precedenti edizioni, svoltesi a Milano e a Bergamo, ritorna a giugno a Torino il format evento “A Cena con Arrigoni Battista”, un tour itinerante di degustazioni che vedrà protagonisti i formaggi dell’azienda casearia di Pagazzano (BG) e 3 famosi locali del capoluogo piemontese. Sono 5…

Nuova apertura a Milano per artisti del Vegetariano. In C.so Magenta 2 a Milano in pieno centro e a due passi dalla Madonnina

nella foto Cristina Biollo e Mirko Sanna nella nuova "boutique" Seconda apertura nel capoluogo Lombardo per “Artisti del Vegetariano” format ideato e creato da Cristina Biollo e Mirko Sanna. Dopo il successo della prima apertura, a Dicembre 2021 nel quartiere Brera in Via Ponte Vetero 15, il format del mangiar…