Enogastronomia

dado-CREMA BAUER: i NO di dado-CREMA, tutti da amare!

  dado-CREMA BAUER: i NO di dado-CREMA, tutti da amare! Bauer, azienda trentina dal cuore green, da sempre mette al primo posto la naturalità e la freschezza dei suoi prodotti. Ecco perché il nuovo dado-CREMA VEGETALE, il primo dado da cucina dalla consistenza cremosa, fa affidamento su una lista-ingredienti corta,…

Il Pastificio Garofalo in collaborazione con l’Accademia Niko Romito presenta: “Pasta Meets You”. L’unione di due eccellenze italiane per diffondere l’arte e la cultura della pasta nel mondo

  Il Pastificio Garofalo, emblema di autenticità e maestria pastaia dal 1789 con la Pasta di Gragnano IGP, in collaborazione con l’Accademia Niko Romito, scuola di alta formazione e specializzazione professionale, presenta “Pasta Meets You”, un “viaggio” senza precedenti che parla di valori, qualità e gusto autentico e mira a…

AssoBirra. Il 2023 della birra in Italia . Volumi in contrazione di oltre il 5% | Presentato l’Annual Report 2023. Il 2023 della birra in Italia: aumento costi, accise e inflazione generano volumi in contrazione di oltre il 5%

Nel 2023 il segmento brassicolo italiano ha fronteggiato le complessità derivanti da inflazione e riduzione del potere di acquisto degli italiani, registrando una contrazione di mercato in termini di produzione, import, export e consumi. La produzione di birra in Italia conferma una tendenza comunque in crescita rispetto ai dati pre-pandemici,…

Il Gruppo Lunelli al G7 in Puglia. Le bollicine Trentodoc saranno offerte in molte occasioni istituzionali del summit, insieme ai vini trentini e toscani di Tenute Lunelli, alla Cedrata e alla Tonica Tassoni, che accompagneranno i lavori dei grandi della Terra

Le bollicine Ferrari Trentodoc, i vini di Tenute Lunelli, la Cedrata e la Tonica Tassoni saranno offerti in occasione del G7, in programma in Puglia dal 13 al 15 giugno. L'appuntamento sarà l'occasione per Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti d’America per affrontare le principali sfide…

Molino Casillo sarà presente a “La città della pizza” al Circo Massimo di Roma in occasione del Vinòforum 2024, con il “Pizza Gala” e la “Casa della Pizza”

Un ricco palinsesto di cene-evento con protagonisti dal mondo della pizza celebrerà l’innovativa gamma di farine con germe di grano Molino Casillo. Dal 17 al 23 giugno, sul prestigioso palcoscenico del Circo Massimo di Roma, maestri pizzaioli come Alessandro Lo Stocco, Pier Daniele Seu e Raffaele Bonetta esalteranno l'eccellenza delle…

All’Isola dei Sapori è arrivata il “Corazziere del Mare”nel menù del prestigioso ristorante di via Anfossi, a Milano. Direttamente dalla Sicilia, uno splendido esemplare di dentice gibboso è pronto per entrare nel menù del prestigioso ristorante di via Anfossi, a Milano

Qual è l’atout per un ristorante al top? In realtà ce n’è più di uno e, tra questi, da annoverare ci sono sicuramente l’abilità dello chef, la varietà del menù, l’ambiente, la lista dei vini… tuttavia, tra tutti questi ce n’è uno da cui non è possibile prescindere: la freschezza…

Sushi Day 2024 – Da Citterio il sushi di salame all’italiana: tre ricette Made in Italy dove il protagonista è uno dei salumi più amati. Futomaki, Nigiri e Onigiri all’italiana: tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, in collaborazione con la storica realtà di salumi per celebrare la Giornata Internazionale del sushi in chiave italo-nipponica

  Il sushi è ormai entrato di diritto a far parte dei gusti degli italiani, tanto che il 44% lo mangerebbe almeno due o tre volte al mese e addirittura un italiano su cinque proverebbe a realizzarlo direttamente a casa per condividerlo con tutta la famiglia. Hosomaki, Nigiri, Temaki, Huramaki…

Il ristorante Identità Golose Milano si conferma al vertice della Top 100 lombarda di TheFork. L’Hub internazionale di alta cucina conquista grazie a una proposta raffinata, cura dei dettagli e attenzione per la qualità delle materie prime

  Milano, con la sua cucina ricca di tradizione e innovazione, si è sempre distinta per la capacità di sorprendere e coinvolgere gli amanti del buon cibo. Dai piatti della tradizione lombarda, come il risotto alla milanese e l'osso buco, alle creazioni più fantasiose degli chef stellati. Grazie all'impegno costante…

Pizza in Piazza: è stata presentata oggi, martedì 11 giugno, in conferenza stampa la seconda edizione della tre giorni che porterà a Vicenza i grandi maestri pizzaioli

    La pizza d’eccellenza torna in piazza per raccontare tutte le sue novità. Questo, e molto altro, è Pizza in Piazza, la tre giorni organizzata da Associazione Eccellenza Nella Pizza (AENP) che dal 14 al 16 giugno in Piazza dei Signori a Vicenza offrirà la possibilità a professionisti e…

Mosnel di Franciacorta: Massimo Zanichelli firma un viaggio cinematografico nella realtà di Mosnel Esterni. Il film realizzato dal giornalista e documentarista è stato proiettato in anteprima mercoledì 5 e giovedì 6 giugno rispettivamente nella sede aziendale di Camignone e al cinema Anteo di Milano

Mosnel, la storica azienda di Camignone (Brescia), celebra la sua eredità e tradizione con il film Mosnel di Franciacorta, scritto e diretto dal giornalista e documentarista Massimo Zanichelli. Il film offre un emozionante viaggio nella memoria, ricordando la figura di Emanuela Barzanò Barboglio, pioniera del territorio della Franciacorta e madre…

B2CHEESE: il 25 e 26 settembre 2024 alla Fiera di Bergamo torna l’unica fiera internazionale d’Italia riservata a buyer e operatori della filiera lattiero-casearia. Presentata nella prestigiosa sede di PwC a Milano la terza edizione del salone che mette al centro i protagonisti di una indiscussa eccellenza del Made in Italy nel mondo Alla significativa parte espositiva si somma un nutrito calendario di eventi collaterali, tra convegni, workshop, concorsi e matching. A B2Cheese anche la finale del Gran Premio del Formaggiaio, il prestigioso concorso della Guilde Internationale des Fromagers – Confrerie de Saint Uguzon – Italia

  E' stata presentata questa mattina nella prestigiosa sede di PwC a Milano la terza edizione del salone che mette al centro i protagonisti di una indiscussa eccellenza del Made in Italy nel mondo. A moderare l'incontro Alberto Gottardi, Vicepresidente di Progetto FORME. La conferenza ha visto la partecipazione di …

AXOLUTE Comfort Hotel riapre l’iconico ristorante UNICO di Cantu’ a pochi chilometri dal Lago di Como

    Un’estate di importanti novità vede protagonista AXOLUTE Comfort Hotel, la famosa destinazione di Cantù, a pochi chilometri dal Lago di Como, punto di riferimento apprezzato nel tempo da numerosi ospiti e recentemente rilanciato dal gruppo Lima Hospitality. Riapre infatti UNICO, notissimo ristorante, elegante ma al contempo accogliente, punto…

Prosecco Bottega per festeggiare il 40° anniversario di Virgin Atlantic

Il 2024 segna una tappa importante nella storia di Virgin Atlantic: il 40° anniversario. Per celebrare questo importante traguardo, Virgin Atlantic ha scelto  importante traguardo, Virgin Atlantic ha scelto Bottega per creare una speciale edizione limitata. Bottega ha selezionato una partita di Prosecco di qualità eccezionale e ha creato una…

Consorzio Asolo Prosecco: Michele Noal inaugura un nuovo corso all’insegna del dialogo. Il nuovo presidente illustra gli obiettivi della denominazione: fare squadra con il Sistema Prosecco, coinvolgere tutti gli attori della filiera vitivinicola e gli enti del territorio

        ​Coinvolgere tutta la filiera, dalle piccole aziende ai grandi player, fare squadra con le altre denominazioni del Sistema Prosecco e costruire delle relazioni solide con gli attori del territorio: è questo l’obiettivo del programma di Michele Noal, presidente del Consorzio Asolo Prosecco dallo scorso 30 maggio.…

Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato presenta: “Barbera d’Asti Wine Festival” . Dal cuore del Piemonte al palcoscenico mondiale, dal 6 al 15 settembre la Barbera d’Asti protagonista in scena per una diecina giorni di eventi esclusivi

Con grande entusiasmo, il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato è lieto di annunciare l'imminente "BARBERA D’ASTI WINE FESTIVAL", evento di alto livello e dal forte respiro internazionale che si svolgerà ad Asti dal 6 al 15 settembre. “Quello che presenteremo nel dettaglio alla prossima conferenza stampa di giugno…