Enogastronomia

Vecchie Terre di Montefili: un ponte tra Toscana e New York per celebrare il centenario del Chianti Classico

                In occasione della celebrazione del centenario del Chianti Classico, Vecchie Terre di Montefili si appresta a attraversare l'Atlantico, portando il meglio della tradizione vinicola toscana agli appassionati statunitensi. La storica cantina di Greve in Chianti sarà infatti protagonista di un evento di…

Bilancio di sostenibilità: raggiunti cinque punti dell’agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile ONU. Grazie ad azioni concrete, Bortolomiol ha realizzato gli obiettivi più strategici

    Con il primo bilancio di sostenibilità – anticipato in occasione di Vinitaly agli Stakeholders -, Bortolomiol presenta i risultati raggiunti dopo un lavoro di oltre un decennio sulla sostenibilità ambientale, sociale ed economica. La cantina, situata a Valdobbiadene (TV) e guidata oggi da una governance interamente femminile, ha…

Cantina Tollo: Gianluca Orsini è il nuovo Presidente. Succede a Gagliardi: “L’obiettivo è avvicinare la base sociale e collaborare con le altre cooperative per rispondere alle sfide future del mercato e del lavoro”

    Gianluca Orsini è il nuovo presidente di Cantina Tollo. 47 anni, appartiene al mondo cooperativo da generazioni: è infatti nipote del socio fondatore Giovanni Orsini e figlio di Bruno Orsini, tuttora socio della realtà teatina. Orsini è area manager Italretail Zucchetti e succede a Luciano Gagliardi, eletto nel…

È online la Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose 2024. 1070 insegne recensite in 43 paesi: un viaggio tra le migliori mete gastronomiche del mondo

È online la 17° edizione della prestigiosaGuida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose, l’opera editoriale curata da Paolo Marchie coordinata da Gabriele Zanattacon un team di 77collaboratori, pensata per offrire a tutti gli amanti del buon cibo, dai gourmet più esperti agli avventurieri culinari, una panoramica completa…

Un educational tour dedicato al Formaggio Ragusano DOP. A Ragusa un incontro alla scoperta del pregiato prodotto e delle sue caratteristiche oltre ad uno showcooking dedicato al suo utilizzo

  Tornano gli educational tour dedicati ai prodotti certificati siciliani e per il quarto appuntamento il protagonista sarà il formaggio Ragusano DOP. Dopo i primi tre educational tour che hanno avuto come protagonista prima l’Olio Monti Iblei DOP poi il Latte Vaccino QS ed i suoi derivati ed infine la…

Le Donne del Vino di Lombardia in “Degustazione a occhi chiusi”. Con Luca Boccoli il 9 maggio 2024 a Monza. Torna l’evento benefico a favore di Unione Italiana Ciechi Onlus. Una location di eccezione per un’esperienza multisensoriale con i vini offerti dalle Donne del Vino Lombarde e gli abbinamenti di Silvia Cannizzaro, accompagnati dalla musica

  L’Associazione Le Donne del Vino di Lombardia con il contributo di Regione Lombardia lancia la terza edizione della “Degustazione a Occhi Chiusi”, con la collaborazione di ONAV e Reggia di Monza. L’evento si svolgerà il 9 maggio alle ore 18 presso la Villa Reale di Monza, con la guida…

Iper La grande i con Grandi Vigne annuncia un nuovo appuntamento per gli amanti del buon vino! “Giro d’Italia in 100 vini”, un viaggio-evento alla scoperta delle eccellenze vinicole italiane . Dal 25 al 28 aprile presso Iper La grande i di Arese

  Iper La grande i, una delle più importanti realtà nel panorama nazionale della Grande Distribuzione Organizzata, in collaborazione con Grandi Vigne, l’etichetta dell’insegna che riunisce i vini di elevata qualità di piccoli produttori italiani, annuncia un nuovo e imperdibile appuntamento con l’esclusivo evento enologico: "Giro d'Italia in 100 vini".…

I Re della Via Emilia si incontrano ‘a Palazzo’ . ‘Lambrusco a Palazzo’ si rinnova: due giornate di assaggi e degustazioni guidate tra archi e chiostri appena ristrutturati, per riscoprire il celebre vino rosso frizzante

  Riscoprire, rinnovare, ristrutturare: tre significati diversi, ma in fondo legati tra loro, racchiusi nella nona edizione di Lambrusco a Palazzo, dedicata a tutte le espressioni di questo vitigno antico e al tempo stesso contemporaneo. Un vino che, in questa nona edizione, sarà rappresentato da oltre 50 cantine e che…

Aeroporto di Budapest: nuovo Bottega Prosecco Bar

  Il format Prosecco Bar si rafforza nel cuore dell’Europa Centro Orientale con l’apertura di una nuova e ampia struttura all’interno dell’aeroporto di Budapest. Lo scalo della capitale magiara, che è stato recentemente ristrutturato, si caratterizza per gli spazi accoglienti, eleganti e luminosi, in linea con i migliori standard europei.…

Rossopomodoro torna a collaborare con Sony Pictures in occasione del lancio del nuovo film “Ghostbusters: Minaccia Glaciale” che arriverà nei cinema italiani dal’11 aprile.

  La partnership, curata dall'agenzia Cofactory, vedrà coinvolti i principali touchpoint Rossopomodoro, tra cui i bellissimi cartoni pizza in edizione limitata con l’iconico "No-Ghost"  logo, esperienze interattive nei ristoranti attraverso un QR code presente sui menu dei tavoli e l'irresistibile Ghost Pizza, con pesto e prosciutto cotto di Alta Qualità…

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska e il Gin di Rangoni Spirits al cocktail del 15.o compleanno di Style Piccoli, il magzine del Corriere della Sera E IL GIN DI RANGONI SPIRITS AL COCKTAIL DEL 15.o COMPLEANNO DI STYLE PICCOLI, IL MAGAZINE DEL CORRIERE DELLA SERA L’evento avrà luogo mercoledì 17 aprile A Casa Ovunque nell’ambito della Milano Design Week 2024

La location è uno dei progetti espositivi che focalizzano l’attenzione degli amanti della tecnologia e del design, con i suoi ambienti dedicati all’accoglienza, all’ospitalità, al lavoro, al turismo, ai bambini e alle famiglie ma soprattutto per la proposta di vita in una quotidianità volta al benessere e alla sostenibilità ambientale.…

Con Orogel, inserire i carciofi in menù è più facile e veloce. Protagonisti immancabili nelle carte di questa stagione, nella versione surgelata proposta da Orogel Food Service sono già pronti all’uso. Disponibili in diversi tagli e calibri, uniscono l’alto contenuto di servizio all’ottima resa in cottura. Una soluzione che non può mancare nelle cucine professionali

  Trifolati, alla romana, al forno, fritti, al vapore: i carciofi sono fra gli ortaggi più versatili, capaci di sposarsi con moltissimi ingredienti e perfetti per svariate ricette. Protagonisti dei menù, in particolare di questa stagione ma non solo, sono alleati irrinunciabili per impreziosire l’offerta del proprio locale. Coriacei fuori…

Gite di primavera, Citterio e Lombardia Segreta insieme alla scoperta del patrimonio culturale, artistico e naturalistico della Lombardia . Dalla storica azienda di salumi e dall’associazione lombarda, i consigli su tre luoghi da visitare gustando un goloso pic-nic: Villa Gromo a Mapello (Bg) I sotterranei e le torri del Castello di Brescia . I bunker antiaerei di Varese)

  Primavera rappresenta un'opportunità per trascorrere più tempo all'aria aperta, esplorando luoghi nuovi o ritornando in posti conosciuti, spesso in famiglia con i bambini o in compagnia di amici e familiari. Molte persone approfittano di uno dei periodi più affascinanti dell’anno per fare escursioni e gite fuori porta, godendosi la…

Vino nella grande distribuzione : un 2023 ncora in flessione ma il calo nel secondo semestre e nel primo trimestre 2024E. Presentato oggi a Vinitaly lo studio “Circana per Vinitaly” – I dati del primo trimestre 2024: l’andamento delle vendite migliore della chiusura del 2023 – Bianchi e bollicine meglio dei rossi – Strategie per il 20214: recupero dei volumi o difesa dei margini? Ne hanno parlato in tavola rotonda i rappresentanti di Unione Italiana Vini, Federvini, Conad, Coop, Carrefour, MD

  I dati del primo trimestre 2024 riferiscono di un andamento delle vendite a volume leggermente migliore della chiusura dell’anno 2023. Le bottiglie di vino da 0,75lt calano a volume del 2,2% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, ma il dato dell’intero 2023 vedeva un calo maggiore, del 3,2%. Gli…

15 Aprile: Bottega abbraccia la giornata del made In Italy. La cantina trevigiana si avvale di forniture per il 98% italiane

In occasione del 15 aprile, Giornata del Made in Italy, la cantina e distilleria Bottega di Bibano di Godega (TV) si riconosce pienamente nei valori identitari che celebrano l’eccellenza delle produzioni italiane. A questo proposito l’azienda trevigiana si avvale infatti di forniture per oltre il 98% italiane, relativamente a tutti…