Enogastronomia

Vinarius annuncia il Nuovo Presidente: Giuliano Rossi alla guida dell’Associazione . Sommelier, imprenditore, Enotecario Professionista custode della tradizione, Rossi inaugura una nuova fase per l’associazione che rappresenta le enoteche italiane nel mondo, portando la voce viva delle enoteche con mescita e una visione proiettata al futuro. Segue ad Andrea Terraneo, presidente per 12 anni

  Segue ad Andrea Terraneo, Presidente per 12 anni, che dichiara: “È stato un privilegio guidare Vinarius in questi anni; la mia scelta è stata quella di proseguire lungo il percorso tracciato dai miei predecessori, Francesco Bonfio e Gigliola Bozzi Gaviglio, puntando con determinazione sulla formazione. In questi anni abbiamo…

Made in Italy : Oleificio Zucchi, 215 anni di storia in un francobollo. Il 10 settembre a Roma, presso il MIMIT, la cerimonia di annullo alla presenza della Presidente e AD Alessia Zucchi e delle Istituzioni

Oltre due secoli di attività racchiusi in pochi centimetri di carta: è questo il significato più profondo del francobollo commemorativo che oggi celebra la lunga storia di Oleificio Zucchi, azienda cremonese fondata nel 1810 e tra i principali protagonisti del settore oleario italiano e internazionale. La cerimonia di annullo, riservata…

Al contadino non far sapere…! Taleggio DOP di Arrigoni Battista e pere | Ricetta + scheda prodotto

Il Taleggio DOP di Arrigoni Battista è un prodotto tipico della tradizione casearia bergamasca dalla pasta morbida e cremosa, dolce e aromatico al palato. Saporito e versatile, è un ottimo formaggio da tavola e ben si presta a svariate preparazioni tra cui sformatini, torte salate, risotti, creme di accompagnamento e gustosi antipasti…

Aria di San Daniele a Roma: quattro giorni di eventi. Ripartirà dalla Capitale, il 21 settembre, la seconda parte dell’edizione 2025 di Aria di San Daniele, il tour che porta il Prosciutto di San Daniele lungo la penisola

  Dopo il successo delle prime tappe di Torino, Verona e Milano, il tour Aria di San Daniele torna a settembre con la sua seconda parte. Ad inaugurare la ripartenza sarà Roma, dal 21 al 24 settembre 2025, dove il Prosciutto di San Daniele DOP sarà protagonista di un’esperienza culturale…

Oltre le bollicine : i segreti del metodo classico. Cavriana (MN) ospita la terza edizione dell’evento dedicato a tutti i Metodo Classico della Lombardia. Per due giorni la splendida Villa Mirra diverrà il luogo dove scoprire le tante sfaccettature delle bollicine lombarde

Sabato 25 e domenica 26 ottobre le porte della storica Villa Mirra a Cavriana si apriranno per la terza e attesissima edizione di Colline in Bolle, la Rassegna dedicata ai migliori Metodo Classico di Lombardia, organizzata dalla Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani e ONAV Lombardia, in collaborazione con il…

Continuano gli appuntamenti firmati Identità Golose con le cene speciali dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo

Appuntamento mercoledì 24 settembre con Carlotta Delicato del Ristorante Delicato: un menu d’autore che celebra la materia prima del territorio laziale con rispetto e creatività, in perfetto equilibrio tra tecnica e semplicità Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo, in collaborazione con Identità Golose, durante…

Un ricco settembre per il Vermouth di Torino. In partenza numerosi eventi piemontesi, che vedranno il Consorzio del Vermouth di Torino protagonista tra degustazioni, talk e masterclass

   Il Consorzio del Vermouth di Torino, dopo un’estate che ha visto questa eccellenza piemontese protagonista degli aperitivi più trendy, lancia nuove importanti iniziative di socialità, comunicazione e degustazioni.   Inizierà giocando in casa, partecipando ai più classici eventi che si organizzano a settembre in Piemonte. Per cominciare il Vermouth…

Tre eccellenze DOP per una campagna in Europa. Prosciutto di San Daniele, Mozzarella e Ricotta di Bufala Campana insieme per promuovere i prodotti in 4 Paesi europei

  Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop e il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop uniscono forze e risorse e lanciano la Campagna d’Europa, alla conquista di nuovi consumatori nel vecchio Continente. L’obiettivo è di…

Tre eccellenze Dop per una campagna in Europa. Prosciutto di San Daniele, Mozzarella e Ricotta di Bufala Campana insieme per promuovere i prodotti in 4 Paesi europei

    Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop e il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop uniscono forze e risorse e lanciano la Campagna d’Europa, alla conquista di nuovi consumatori nel vecchio Continente. L’obiettivo è…

Molino Casillo main sponsor de “La Città della Pizza” al Vinòforum 2025. Il brand presenta il rivoluzionario sfarinato ALTOGRANO® in una settimana di degustazioni e cene d’autore con prestigiosi maestri dell’arte bianca

  Molino Casillo presenta il rivoluzionario sfarinato ALTOGRANO® in una settimana di degustazioni e cene d’autore con prestigiosi maestri dell'arte bianca. Roma, 4 settembre 2025 - Molino Casillo, food company leader internazionale nella produzione, trasformazione e commercializzazione di sfarinati, sarà protagonista al Vinòforum 2025 dall’8 al 14 settembre a Roma,…

Gruppo Zonin1821, appunti e note della vendemmia 2025

  CA’ BOLANI – FRIULI VENEZIA GIULIA Direttore della Tenuta: Roberto Marcolini L’andamento stagionale nel territorio della Denominazione Vini DOC Aquileia nel 2025 è stato particolarmente positivo. L’inverno si è presentato mite, seguito da una primavera equilibrata, con precipitazioni regolari e temperature in linea con la media stagionale. Tra giugno…

10_11 Bar Giardino Ristorante dà il benvenuto alla nuova stagione con il Brunch della domenica. Il Brunch del 10_11: una pausa lenta nel cuore della città, a partire da domenica 14 settembre

Milano, 5 settembre 2025 - In una città che non si ferma mai, o meglio che rallenta solo durante il mese di agosto, concedersi del tempo di qualità diventa un atto di cura dopo il rientro dalle vacanze estive. Al Portrait Milano la domenica è un momento da condividere con…

A Cocco…Wine l’arte di Pongo incontra i vini delle Cantine Bava

  Un incontro tra arte contemporanea e tradizione vinicola: sabato 6 settembre, nel pomeriggio, lo stand delle Cantine Bava a Cocco...Wine ospiterà una performance live dell’artista Pongo, che realizzerà un’opera ispirata ai vini della storica cantina di Cocconato. Pongo, artista street e 3D, è figlio e nipote d’arte: cresciuto in…

Vendemmia 2025 a Tenuta Stella: nel Collio Friulano la natura guida la qualità

  Biodiversità e biologico restano i cardini della filosofia aziendale della cantina di Scriò   Un avvio anticipato rispetto agli anni precedenti, con lo Chardonnay raccolto per dare vita al metodo classico Pas Dosé e la Ribolla Gialla destinata alla vinificazione in purezza per lo spumante monovarietale: così è iniziata…

Al Gran Premio di Monza Glenfiddich e Aston Martin Formula One ™ brindano con un wisky speciale

  Glenfiddich, il Single Malt Scotch Whisky più premiato al mondo, e Aston Martin Formula One™, la scuderia dei piloti Fernando Alonso e Lance Stroll, consolidano la partnership globale presentata ufficialmente nel novembre del 2024 durante il Gran Premio di Las Vegas. Così in occasione del Gran Premio di Monza,…