Enogastronomia

Dieci anni della cantina Tenimenti Leone: Vulc Num, Aspis e Caliga i vini che raccontano la rinascita di un territorio millenario sotto la guida della famiglia Veronesi

Dieci anni fa, nel 2015, la famiglia Veronesi dava inizio a un'avventura ambiziosa e profondamente radicata nella terra e nella storia: l'acquisizione di Tenimenti Leone, un gioiello nel cuore del Parco dei Castelli Romani. Oggi, a distanza di un decennio, la cantina celebra questo importante traguardo con orgoglio, consapevole di…

Garda DOP protagonista sulla 7D con il format televiso “In Cucina con Sonia”, giunto alla sua 7ª edizione

Da oggi e fino ad inizio luglio, i vini Garda Doc assieme al Salame di Varzi DOP, il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e il Formaggio Montasio DOP saranno i protagonisti della nuova stagione del format televisivo "In Cucina con Sonia", giunto alla sua 7ª edizione su LA7d e condotto…

Continuano le cene firmate Identità Golose dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo. Appuntamento martedì 24 giugno con Richard Abou Zaki: un menu esclusivo che celebra i sapori del Mare Adriatico, all’insegna del minimalismo

Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo, in collaborazione con Identità Golose, durante il quale il ristorante Food&Pizza Theatre ospita i talenti emergenti della cucina contemporanea per serate uniche. Martedì 24 giugno, alle ore 20, protagonista sarà Richard Abou Zaki, chef del ristorante Retroscena (1 stella Michelin) di Porto San…

Ti Passion non solo Bacche. Una proposta davvero originale a Malvaglia, nella splendida Valle di Blenio, per un’esperienza imperdibile tra natura, storia e sapori assolutamente da scoprire

Tutto ha origine dalla passione di Giacomo Cavargna per le piante, in particolar modo per quelle che producono bacche e piccoli frutti rari. Oggi il giardino della sua casa di Malvaglia, tipico villaggio ticinese incastonato tra cielo e montagne, è un vero e proprio paradiso di varietà coltivate seguendo unicamente…

Nasce Garage Gin la nuova Anima Distillata di Nardini

  Ci sono lanci di prodotto e ci sono scelte di identità. Per Distilleria Nardini, Garage Gin è entrambe le cose. Sì, perché dopo 246 anni di storia, decidere di entrare nel mondo del gin – oggi saturo, modaiolo, competitivo – è un atto che richiede coraggio, ma anche lucidità.…

India: partnership con Atmosphere Living con il lancio delle prime residenze a marchio Bottega Gold

  Bottega, uno dei marchi di spumanti più conosciuti e apprezzati al mondo, annuncia la sua prima collaborazione in India nel settore dell'ospitalità con Atmosphere Living. Questa partnership, unica nel suo genere, è caratterizzata da suite di lusso brandizzate, che coniugano la tradizione, l'artigianalità e la raffinatezza italiana con l’eccellenza…

Appuntamento in Terrazza: l’estate al Gellivs gioca su eccellenze, mixology e abbinamenti originali. Cocktail creativi, ospiti del mondo food&beverage e tapas stuzzicanti: a Oderzo da giugno va in scena Explore, il format di eventi dedicato alla mixology

Terrazza Gellivs, lounge bar dell'omonimo ristorante stellato, dà il benvenuto all’estate con un format di eventi che coniuga l’arte della mixology a una cucina ricercata e mai banale. Dal mese di giugno con Explore in scena ogni due giovedì un parterre di ospiti da non perdere, tra mixologist di talento…

Il 22 giugno torna Padernello a Tavola, viaggio gastronomico nel cuore della Bassa Bresciana

­ Domenica 22 giugno 2025, un'esperienza culinaria itinerante  tra storia e sapori autentici che culmina  nel magnifico Castello di Padernello. ­ Le strade dell’antico borgo rurale brulicano di vita, mentre le luci del tramonto illuminano il maestoso Castello di Padernello e il profumo dei piatti della tradizione della Bassa Bresciana…

Rossopomodoro apre al Mercato del Duomo di Milano. Autogrill e Rossopomodoro consolidano la partnership e inaugurano la loro quarta insegna del gusto nel cuore di Milano

Si consolida la collaborazione tra Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, e Rossopomodoro, la più grande catena italiana di pizzerie al mondo e punto di riferimento per l’autentica pizza napoletana e la cucina di tradizione mediterranea. Dopo le aperture all’interno dell’Outlet Village di Vicolungo, nell’aeroporto…

Al via il nuovo triennio della campagna europea per il Prosciutto di San Daniele DOP. Ambiente, prodotto e persone sono i focus al centro del programma promozionale cofinanziato dall’Unione Europea nei mercati di Italia, Francia e Germania

  Dopo aver concluso con successo la campagna triennale “In Europa il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente”, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha avviato un nuovo programma triennale di informazione e promozione cofinanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Regolamento 1144/2014. Il progetto – della durata di 36 mesi…

Ricetta: Clafoutis con verdure e caprino con Granulare Vegetale Bio Bauer. Soffice, colorato, irresistibile

  Un flan rustico dal cuore francese e dal profumo di orto: il clafoutis salato con verdure e caprino preparato da Alice del Re è l’incontro perfetto tra semplicità e raffinatezza. Ideale per un pranzo leggero o un brunch, conquista con la sua consistenza morbida e il gusto deciso del…

Contraffazione: nuovo successo di Bottega presso la Corte D’Apello Penale di Milano

La Corte d’Appello Penale di Milano riconosce le ragioni di Bottega S.p.A. anche nei confronti della ditta Morando, che aveva riprodotto il marchio con la rosa Petalo Moscato di Bottega, utilizzando la denominazione Tempo. In primo grado nel 2023 il Tribunale Penale di Varese aveva condannato il legale rappresentante della…

La Viarte brilla nel mondo. Due etichette della cantina di Prepotto tra i primi 10 vini del mondo al “50 Great White Wines of the World 2025”

  «Ogni bottiglia de La Viarte racchiude la storia, la passione e l'anima dei Colli Orientali del Friuli. Vedere i nostri vini riconosciuti a livello internazionale è una gioia immensa e la conferma che stiamo davvero onorando questa terra». Così Riccardo Polegato, Amministratore Delegato de La Viarte, annuncia che due…

Slow Food Italia lancia la Scuola per la pastorizia estensiva di Calascio (Aq) otto masterclass per formare i pastori del futuro nel cuore dell’Abruzzo. Dare prospettiva alle aree interne, tutelare la biodiversità delle razze e custodire le tradizioni: un’opportunità per valorizzare il patrimonio naturale e culturale della regione

  Un percorso di apprendimento innovativo per dare nuova vita alla pastorizia estensiva di Calascio e rigenerare le terre alte. A Calascio, in provincia dell’Aquila, prende il via la Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva, una proposta formativa articolata in otto masterclass rivolte a pastori, professionisti del settore e…

Andata &Ritorno: il ristorante AB – Il lusso della semplicità a Venezia ospiterà l’esclusiva cena a 4 mani degli chef Alessandro Borghese e Andrea Aprea Mercoledì 9 luglio partirà un sofisticato viaggio gourmet tra tecnica sopraffina, sapori inconfondibili e amore per la cucina italiana

  Clicca qui per prenotare il tuo tavolo Lo chef Alessandro Borghese e lo chef Andrea Aprea, 2 stelle Michelin nell’omonimo ristorante a Milano, sono pronti a stupire gli ospiti di AB – Il lusso della semplicità a Venezia, nello storico Palazzo Vendramin Calergi, sede anche del Casinò, con l’esclusiva…