Enogastronomia

Arrigoni Battista. Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio

    Cremosità all’ennesima potenza Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio di Arrigoni Battista si distingue per la sua particolare cremosità, caratteristica molto apprezzata dal mercato che da alcuni anni è alla ricerca di un’elevata cremosità e una minore presenza di muffe. Il Gorgonzola DOP Dolce è un…

Inaugurato il LAB: Luisa Annibale Base. La prima sede della Perugina torna a nuova vita grazie a Destinazione Cioccolato Srl SB e Luisa Spagnoli SpA

  Un luogo simbolo della memoria imprenditoriale perugina che rinasce  come spazio esperienziale dedicato al cacao e al cioccolato, a pochi passi  dalla Città del Cioccolato. Il progetto, promosso da Destinazione Cioccolato Srl SB con il sostegno di Luisa Spagnoli SpA, restituisce a Perugia un patrimonio di memoria collettiva e…

Contest “Il Gusto del mare”. Il 30 novembre, in occasione della festa di Sant’Andrè de la Mugella, Porto Recanati mette in palio uno stuzzicante premio. Vinci una “brodetto experience”! L’iniziativa farà da chiosa al programma “Il gusto del mare”, cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito del programma FEAMPA

  Il 30 novembre, in occasione della festa di Sant’Andrè de la Mugella, Porto Recanati mette in palio uno stuzzicante premio Vinci una “brodetto experience”! L’iniziativa farà da chiosa al programma “Il gusto del mare”, cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito del programma FEAMPA A partire da oggi, lunedì 10 novembre,…

Lo chef una stella Michelin Jacopo Chieppa presenta la sua linea di panettoni 2025

Come ogni anno torna il panettone ligure firmato da Jacopo Chieppa, chef e lievitista, una stella Michelin al ristorante Equilibrio di Dolcedo in provincia di Imperia, e chef e titolare della pizzeria Kilo. Un panettone d'autore che racconta tante storie d'amore: quella dello chef per il mondo dei lievitati, che…

Barbera d’Asti Wine Festival: un fine settimana di successo tra degustazioni, incontri e sostenibilità

  Piazza Alfieri, cuore pulsante di Asti, ha accolto nel fine settimana un pubblico straordinario in occasione del Barbera d’Asti Wine Festival. Migliaia di visitatori, tra appassionati, operatori e cittadini, hanno partecipato ai tre giorni di degustazioni, incontri e momenti di approfondimento, decretando il pieno successo della manifestazione. “Siamo molto…

Il Re dell’autunno è ad Asti. I Gioielli del Territorio – Dal 14 novembre al 21 dicembre 2025 Piazza Alfieri, Asti

Dal 14 novembre al 21 dicembre 2025, Asti celebra “I Gioielli del Territorio”, un appuntamento dedicato alle eccellenze enogastronomiche del Monferrato, terra di colline, vigne e tradizioni autentiche. Protagonista indiscusso è il tartufo bianco pregiato d’Asti, frutto raro e nobile della terra, ambasciatore di profumi inconfondibili e di una cultura…

Il Natale di Royal Food Caviar: cofanetti esclusivi per un dono di pura eleganza italiana

Il caviale Siberiano di Royal Food Caviar ha recentemente ottenuto il The WineHunter Platinum Award, il più alto riconoscimento assegnato da The WineHunter, in occasione del Merano Wine Festival 2025. Ai caviali Asetra e Sevruga le commissioni ufficiali hanno invece assegnato l'Award Oro.   Il Natale di Royal Food Caviar:…

Pasqua Vini X Charles Smith: 10.000 miglia di creatività, tra Valpolicella e Washington, nel primo roadshow europeo

  Dalla collaborazione tra la cantina veronese e il visionario winemaker americano, nasce una due giorni di degustazioni che fa incontrare le Icons di Pasqua con le creazioni di House of Smith Pasqua Vini, ambasciatrice della Valpolicella e dei vini veneti nel mondo, e Charles Smith, una delle voci più…

Da Vittprio e Vicook firmano l’offerta ristorativa delle Nitto ATP Finals di Torino. Dal 9 al 16 novembre, in occasione del gran finale della stagione tennistica, la famiglia Cerea curerà con le sue divisioni la proposta gastronomica dei diversi spazi di convivialità della manifestazione

      Le stelle del tennis incontrano quelle dell’alta gastronomia: mentre sui campi dell’Inalpi Arena di Torino i primi 8 giocatori del mondo e le migliori 8 coppie di doppio si sfidano a colpi di volée e dritti per conquistare gli ultimi punti della classifica 2025, nell’area ospitalità è…

Donne. Pubblicità sessiste? Il mondo birraio fa scuola. A ” Sexy Pints” incontro organizzato dalle Donne della Birra, ne vedrete delle belle. Appuntamento il 25 novembre a Milano per scoprire come la birra racconta le donne

    In occasione della Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne, l’Associazione Le Donne della Birra presenta SEXY PINTS – La narrazione della figura femminile nella comunicazione della birra negli ultimi 70 anni L’incontro si terrà il 25 novembre a Milano presso Personal Brewery – via Rombon,…

La Lombardia in festa con gli Orti Slow Food: 23 scuole si riuniscono per celebrare il piacere di mangiare sano.  Martedì 11 novembre 40 mila alunni e 400 attivisti danno vita al tema “Vogliamoci bene!”, tra ricette, assaggi e attività creative

  Allenare i sensi, scoprire nuovi sapori, imparare a scegliere cosa mangiare in modo equilibrato e consapevole: è questo lo spirito al centro della Festa Nazionale degli Orti Slow Food, che torna nella consueta ricorrenza di San Martino, martedì 11 novembre, in un anno speciale per il progetto, premiato dall’ASviS…

La cucina stellata di Arrigoni Battista propone il menu di Natale: protagonisti le eccellenze pluripremiate del caseificio bergamasco e le studentesse e gli studenti degli istituti alberghieri italiani. 80 nuove ricette esclusive sono nate da un progetto che ha coinvolto Arrigoni Battista e le ragazze e i ragazzi di 8 Istituti professionali alberghieri italiani

    Lo storico caseificio bergamasco Arrigoni Battista ha intrapreso nell’ultimo anno numerose iniziative dedicate ai più giovani, nei quali l’azienda vede un grande potenziale di creatività e determinazione. Per questo, ha affidato alle ragazze e ai ragazzi di Istituti professionali di cucina – future “stelle” della ristorazione italiana -…

Le novità autunnali di Alberto Marchetti: robiola di cioccolato , uva fragola, zabasu’ e panna cotta

    Con l’arrivo dell’autunno cresce la voglia di sapori morbidi e rassicuranti. Alberto Marchetti ha scelto di accompagnare questo periodo dell’anno con due nuovi gusti di gelato - Uva Fragola e Robiola di Cocconato - che celebrano la semplicità e la materia prima di stagione, dimostrando che il vero…

L’Italia in festa con gli Orti Slow Food: scuole e comunità si riuniscono per celebrare il piacere di mangiare sano. Martedì 11 novembre 40 mila alunni e 400 attivisti danno vita al tema “Vogliamoci bene!”, tra ricette, assaggi e attività creative

Allenare i sensi, scoprire nuovi sapori, imparare a scegliere cosa mangiare in modo equilibrato e consapevole: è questo lo spirito al centro della Festa Nazionale degli Orti Slow Food, che torna nella consueta ricorrenza di San Martino, martedì 11 novembre, in un anno speciale per il progetto, premiato dall’ASviS –…

AIS presenta a Firenze la guida ai vini Vitae 2026: 400 selezioni anche in inglese per i buyer estericon 400 etichette selezionate e la presenza dei produttori da tutta Italia. La giornata ospiterà anche la finale del concorso Miglior Sommelier d’Italia – Premio Trentodoc

  L'Associazione Italiana Sommelier ha presentato oggi a Firenze, a palazzo Bastogi, presso la sede del Consiglio Regionale della Toscana, la Guida Vitae 2026 e l’evento "Vitae in deguSTAZIONE". La novità strategica è il focus internazionale: un volume digitale in inglese con 400 selezioni e punteggi in centesimi, pensato come…