Enogastronomia

Dubai: Bottega Prosecco Bar tra i ristoranti top della settimana della Cucina Italiana nel mondo . Dal 14 al 20 novembre a Dubai e ad Abu Dhabi

  Un ricchissimo programma ispirato ai temi della convivialità, della sostenibilità e dell’innovazione caratterizza la Settimana della Cucina Italiana 2022 negli Emirati Arabi Uniti. La rassegna è nata dalla collaborazione tra l’Ambasciata Italiana di Abu Dhabi e l’Accademia Italiana della Cucina. Nella settimana tra il 14 e il 20 novembre…

Metti la Danimarca sotto l’albero che quest’anno a Natale regala un’esperienza unica

    Quest’anno a Natale regala un’esperienza unica in Danimarca. Oltre alle tante golosità della Danimarca e ai brand danesi legati al design e alla moda, ci sono tante esperienze da vivere direttamente sul posto e da mettere sotto l’albero. Qui una lista delle sei idee più originali, pronte da…

Un Natale sostenibile per la Cantina Pizzolato senza rinunciare all’eleganza e all’essenza del biologico

  La Cantina Pizzolato propone un regalo glamour e 100% sostenibile che continua il successo del progetto “M-Use”, la bottiglia del riuso. La box contiene una bottiglia “M-Use” mini-size, un bicchiere di vetro ricavato dagli scarti delle bottiglie “M-Use”, uno stoppino per rigenerare una candela, una boccetta con all’interno l’essenza…

Giada De Laurentis, la cuoca italiana più famosa negli Stati Uniti, sceglie Oilalà come olio che rappresenta la cucina mediterranea nel mondo

  L’influente chef italiana Giada De Laurentiis ha inserito l’olio extravergine d’oliva pugliese Oilalà tra i suoi must have in cucina La fama di Giada De Laurentiis è principalmente conosciuta negli Stati Uniti, anche se la chef italiana ha ancora un legame molto importante con la sua terra d’origine. Oltre…

Antica Osteria Cavallini riconosciuta come attività storica della Lombardia. Importante testimonianza a uno dei locali di riferimento della cultura gastronomica milanese

  E’ un grande onore essere premiati oggi tra le attività storiche della Regione Lombardia e sentiamo la responsabilità di continuare a valorizzare nel tempo il nostro nome e la cucina della tradizione milanese”.   Con queste parole l’imprenditore Luca Bertoluzzi, supervisore dell’Antica Osteria Cavallini di via Mauro Macchi, 2…

Da Uovodiseppia Milano il pranzo come una volta, un rituale semplice firmato dallo chef Pino Cuttaia

Pausa, dal greco paûsis, der. di paúō ‘mi fermo’: per una coccola e per gustare il calore di un piatto all’ora di pranzo. Mi fermo per una pausa che riscalda il cuore e che riporta nella cucina della propria casa dove i profumi si mescolano ai ricordi.   La pausa…

Nasce FattorieFriulane.it, l’e-commerce che porta i prodotti del Friuli Venezia Giulia oltre i confini regionali. Progetto dell’Associazione Allevatori del Friuli-Venezia Giulia per la comunicazione e la vendita diretta al consumatore finale

  È nato “Fattorie Friulane”, una piattaforma di e-commerce concepita per portare oltre i confini regionali i prodotti alimentari e le specialità gastronomiche del Friuli-Venezia Giulia. Prodotti a km-zero che saranno disponibili con un semplice click. “Fattorie Friulane” è un’iniziativa dell’Associazione Allevatori Friuli-Venezia Giulia, alla quale hanno aderito per ora…

I Colli di Conegliano come non li avete mai assaggiati. Lunedì 28 novembre sarà una giornata tutta dedicata a questi vini che nascono nella zona Patrimonio dell’Umanità

Il Colli di Conegliano DOCG non avrà più segreti: lunedì 28 novembre sarà una giornata tutta dedicata a questi vini che nascono nella zona Patrimonio dell’Umanità LE VITE TRA I COLLI: Un evento per svelare l’altro volto del territorio Patrimonio dell’Umanità di Conegliano Valdobbiadene, quello del Colli di Conegliano, denominazione…

Il Natale di Follador Prosecco tra solidarietà e “Wine Experience”. La storica azienda conta nove anni di collaborazione con Fondazione Vialli e Mauro onlus: fino al 31 dicembre sarà attiva la raccolta fondi a sostegno della ricerca sulla SLA e la prevenzione e cura del cancro, con i D.O.C.G. della Collection Image. Quest’anno sotto l’albero anche le 3 proposte Wine Experience di Follador Prosecco, per regalare agli amanti del buon vino l’opportunità di viaggiare nella tradizione con approfondimentistorici e degustazioni private, fra le atmosfere suggestive delle colline del Prosecco, Patrimonio dell’Umanità

  Sarà un Natale ricco di iniziative particolari quello di Follador Prosecco dal 1769, in prima linea nel rinnovare l’impegno consolidato in nove anni di collaborazione con la Fondazione Vialli e Mauro per la Ricerca e lo Sport onlus, per il sostegno alla ricerca sulla SLA e la prevenzione e…

Nastro d’Argento per la festa del Torrone. L’ormai storico evento torna a Cremona dal 12 al 20 Novembre per il 25esimo anno che coincide con il centenario di Ugo Tognazzi

  É stata presentata questa mattina in Regione Lombardia la 25esima edizione della Festa del Torrone in programma tra le vie del centro di Cremona dal 12 al 20 Novembre. Un evento imperdibile di 9 giorni con torrone di ogni tipo proveniente da tutta Italia, il tutto accompagnato da un…

Singles’ Day: è l’ora del Cocciuto Perfect Match” per trovare l’altra metà.. della pizza. Venerdì 11 novembre l’insegna di ristorazione ospita, nel nuovo locale di Via Procaccini 33, la prima di tre serate speciali per i single più “affamati” di Milano che potranno conoscere la loro anima gemella durante un goloso appuntamento al buio

L’affinità di coppia, si sa, è anche e soprattutto una questione di cibo. Anzi, di pizza. Non ha dubbi Cocciuto - l’insegna milanese punto di riferimento per gli amanti della buona cucina - che, in concomitanza con il Singles’ Day (Giorno dei Single), venerdì 11 novembre nel nuovo ristorante di…

Eggs & Cheese by Nicola Batavia e Arrigoni Battista Si è “schiusa” una nuova collaborazione per il caseificio bergamasco: i formaggi pluripremiati entrano nella cucina dello chef Nicola Batavia

  Si è “schiusa” una nuova collaborazione per il caseificio Arrigoni Battista; il noto chef torinese Nicola Batavia preparerà ogni mese, in esclusiva per i canali social, una nuova ricetta con protagonisti i pluripremiati formaggi che da più di 100 anni vengono prodotti a Pagazzano (BG) e conquistano oggi il…

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori italiani in cucina” “Tartufo, uovo cremoso, sedano rapa e latte d’aringa” di

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Riccardo Agostini del ristorante Il Piastrino a Pennabilli (Rimini). Lo chef propone la ricetta del “Tartufo, uovo cremoso, sedano rapa e…

Bottega denuncia: in Cassazione Santero prosciolto per prescrizione

  Sandro Bottega prende atto con perplessità ed amarezza del proscioglimento della ditta Santero in quanto il reato di utilizzo di segni ingannevoli ex art. 517 CP risulta essersi prescritto. Sottolinea come le motivazioni della sentenza confermino comunque la sussistenza del reato, già rilevato anche in fase di appello. Analizzando…

I Vini per Natale. La cantina Pizzolato (Veneto) spumante metodo classico brut naturale Chardonnay e Manzoni Bianco. Vino Biologico e Vegan Certificato

Il Metodo Classico firmato Pizzolato nasce dalla sinfonia di due grandi uve: Chardonnay e Manzoni Bianco. Per tutelarne al massimo sentori e aromi, gli acini vengono raffreddati e successivamente sottoposti a una fase di pigiatura soffice. Dal profumo intenso di frutta matura e miele, arricchito da sentori floreali e di…