Enogastronomia

Casa di Langa una stagione ricca di premi e riconoscimenti per l’Eco-sostenibilità

La struttura Casa di Langa ha aperto nel 2021. Dopo poco più di un anno, grazie al lavoro dell’intero staff di architetti e designer che hanno sviluppato l’identità della visione di Krause Group, i riconoscimenti ottenuti confermano la lungimiranza nella scelta di un percorso incentrato sin dalla sua nascita sull’eco-sostenibilità…

Spicchi di Mela Leni’s, lo snack fresco e divertente, per le gite nella natura

  Le golose mele del Trentino Alto Adige, accuratamente selezionate, sono pronte al consumo, già lavate e tagliate in spicchi di pura dolcezza. Da portare sempre e ovunque con sé. Gli Spicchi di Mela Leni’s sono uno snack pratico e salutare, pensato per tutti gli avventurieri che desiderano assaporare la…

Vino, dalla Toscana a Cuba: il Consorzio Vino Chianti vola sull’isola per due eventi speciali Il presidente Giovanni Busi: “Un doppio appuntamento straordinario per diffondere l’eccellenza dei nostri produttori e far conoscere il valore della Toscana”

  Il Consorzio Vino Chianti organizza un programma in grande stile per il suo ritorno a Cuba, dopo la pausa forzata causa pandemia. Etichette, gusti e tradizioni sono pronti a volare oltreoceano sulla “Isla grande” . I due appuntamenti si terranno dal 7 al 9 settembre: la “Chianti Academy Latam…

Daniele Palavisini è il miglior sommelier della Toscana 2022. Alle sue spalle, si sono classificati nell’ordine Benedetta Costanzo, seguita da Simone Vergamini e Fabio Ceccarelli al terzo posto a parimerito. Il concorso per eleggere il campione regionale del Granducato torna dopo due anni di sospensione causa pandemia 

      Daniele Palavisini è il Miglior Sommelier AIS della Toscana 2022. Una vittoria conquistata dopo un serratissimo testa a testa finale andato in scena al Teatro Roma di Castagneto Carducci, con Benedetta Costanzo, seconda classificata. Terzi a parimerito, Simone Vergamini e Fabio Ceccarelli. “Complimenti al vincitore – ha affermato…

Mille Metri Quadri di Storia a Roma nel Rione Trevi. RPM Proget realizza “Comodo”, un locale unico

  A 50 metri da Fontana di Trevi nell’omonimo rione di Roma, a pochi passi da altre tre prestigiose realizzazioni firmate dallo studio RPM PROGET - il ristorante Baccano, l’hotel Maalot e il ristorante VOS - si trova Comodo, uno spazio di mille metri quadri di superficie. Questo luogo ha…

Carlo&Camillo riapre con una nuova formula : nasce a Torino il Carignano pop con una proposta di piatti giornaliera dello chef stellato Fabrizio Tesse

  Carlo& Camillo, lo storico bistrot e contraltare dell'anima stellata del ristorante Carignano oggi nel dehors esterno dell 'Hotel Sitea di Torino , riapre con una nuova formula , Il Carignano pop. Questo “Locale Storico d’Italia” dal gusto classico, a tratti raffinato, di Carlo Alberto di Savoia, si unisce alla…

Nella cucina di Fabrizio Tesse, l’importanza di saper rompere le righe. Torino, Grand Hotel Sitea, dove l’alfabeto gastronomico del Carignano conquista il pa( r )lato.

  La Torino dei Savoia, che la storia e la famiglia reale non ce ne vogliano, forse non ha la tradizione rinascimentale della Firenze dei Medici e forse ancora non supera neanche l’avanguardia della Milano degli Sforza, ma di fatto rimane una delle città più controverse, eleganti e impenetrabili del…

Ferraboli celebra la partnership con We Love Castello 2022 con eventi dedicati al mondo dello spiedo

  Ferraboli è tra gli sponsor ufficiali di We Love Castello 2022, la manifestazione estiva ospitata dal Castello di Brescia che offre un ricco palinsesto di appuntamenti tra musica, enogastronomia, sport, intrattenimento e cultura.   Fino all’11 settembre, l’iniziativa We Love Castello riscopre e mette a disposizione i luoghi del…

Bottega Gold premiato in India con 2 medaglie d’oro

  Il 16 luglio in occasione di Spiritz Selection Awards 2002, il più prestigioso concorso indiano dedicato ai vini e agli spirits, Bottega Gold ha conseguito una medaglia Gold e una medaglia Grand Gold per la qualità del vino e per iI packaging. La cerimonia di premiazione si è tenuta…

Bolle & Rock ’n’ Roll – A Lo Sparviere un’esclusiva degustazione musicale con special guest lo Zio Rock, Omar Pedrini

  L’azienda agricola Lo Sparviere di Monticelli Brusati in Franciacorta apre le sue porte sabato 10 settembre a partire dalle ore 11:00 per ospitare un evento imperdibile: un’esclusiva degustazione verticale di Franciacorta Docg Dosaggio Zero Riserva accompagnata dalla musica live di Omar Pedrini Trio. Lo Sparviere presenterà, attraverso una degustazione…

In occasione della 79^ Mostra del Cinema di Venezia Acetaia Giusti firma 4 cocktail dedicati alla casa di distribuzione cinematografica I Wonder Pictures. Il 31 agosto la più antica acetaia del mondo, nata a Modena nel 1605, ha presentato i suoi nuovi cocktail durante l’aperitivo che ha accolto gli ospiti della casa di produzione I Wonder Pictures, presente al Lido di Venezia con 10 film

  La più antica acetaia di Modena, Acetaia Giusti, sbarca nell’affascinante cornice del Lido di Venezia in occasione della 79^ edizione della Mostra del Cinema firmando 4 cocktail d’autore dedicati alla casa di distribuzione cinematografica I Wonder Pictures. I cocktail, realizzati con l’aggiunta di Aceto Balsamico di Modena Giusti, Agrodolce…

Montelvini conquista la Corona di Vinibuoni d’Italia per il secondo anno consecutivo. La cantina veneta, ambasciatrice delle bollicine di Asolo, riceve il più alto riconoscimento della Guida del Touring Club Italiano con il Serenitatis Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut Millesimato 2021

  Montelvini torna sul podio di Vinibuoni d’Italia per il secondo anno consecutivo: a ricevere la Corona, il più alto riconoscimento conferito dalla guida, è il Serenitatis Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut Millesimato 2021, un’etichetta che, grazie al suo pacato equilibrio sensoriale tra contenuto zuccherino - leggermente più basso…

Gustose narrazioni celebra Fenoglio. Dal 13 settembre al 4 ottobre, quattro serate dedicate al lato enogastronomico del grande scrittore albese nel centenario della sua nascita. Un modo originale per conoscere uno dei distretti più interessanti d’Italia. Al centro degli incontri vino, cibo, letteratura e spettacolo

  Perché “Leggere è un gusto”. A questo concetto si ispira la 3° edizione di Gustose Narrazioni, organizzata dal Consorzio Tutela Roero, dedicata al grande scrittore Beppe Fenoglio, a 100 anni dalla sua nascita. Quattro le serate “enogastroletterarie”, dove confluiscono cibo, vino e contenuti culturali di qualità. Gli incontri si…

Miglior Sommelier della Toscana 2022, AIS si prepara a premiare il nuovo campione del Granducato. Dopo due anni di sospensione della competizione regionale a causa della pandemia, domenica 4 settembre i sommelier tornano a sfidarsi sul palcoscenico che, in molti casi, ha aperto le porte a grandi risultati a livello nazionale

  AIS Toscana si prepara ad eleggere il suo nuovo campione, con la finale del concorso Miglior Sommelier della Toscana 2022 che si terrà domenica 4 settembre al Teatro Roma di Castagneto Carducci. Dopo un’interruzione causa pandemia della competizione, che ha visto non assegnato per ben due anni il titolo…

Cambiamento climatico: gli effetti sulla produzione e sul raccolto delle Pruneaux d’Agen IGP. I rilevanti eventi climatici di quest’anno impattano sulle pregiate prugne secche Pruneaux d’Agen IGP, anche soprannominate “l’oro nero dell’Aquitania”: la raccolta è stata anticipata agli inizi di agosto

  La Pruneau d’Agen IGP, eccellenza gastronomica promossa dalla campagna di comunicazione “L’eccellenza europea è una forma d’arte”, si ottiene esclusivamente dai frutteti di prugne d’Ente, nel Sud-Ovest della Francia, che vengono lavorate da aziende situate necessariamente nella stessa area riconosciuta. La Pruneau d’Agen IGP nasce da un suolo molto…