Food & Beverage

Il Prosciutto di Carpegna DOP: un connubio vincente tra storia e tradizione

        Soffice e aromatico, il Prosciutto di Carpegna DOP ha un gusto unico ricco di storia e riconoscibile fin dal primo assaggio che ben si presta a sfiziosi abbinamenti culinari   Milano, 26 maggio 2022 - Il Prosciutto di Carpegna DOP, capolavoro gastronomico promosso dalla campagna di…

Vino e bellezza alla reggia di Venaria. Oltre 3000 appassionati di vino si sono dati appuntamento alle porte di Torino per la quinta edizione dei Roero Days

  Si chiudono con un grande successo di pubblico i Roero Days, manifestazione che domenica 22 e lunedì 23 maggio ha portato oltre 3000 visitatori a Venaria Reale. Wine lovers e operatori del settore, ma anche appassionati d’arte e semplici curiosi hanno avuto la possibilità di scoprire le nuove annate…

Profumi e colori di primvera nel menù all’antica Osteria Cavallini

  “Sia carne, sia pesce”. Quando parliamo di secondi piatti in menù all’antica Osteria Cavallini di Via Mauro Macchi, a Milano, questa parafrasi è quanto mai appropriata. Qualunque sia la scelta, è sempre una piacevole sorpresa anche per i palati più esigenti.   Infatti, se la carne è una vera…

Le Soste: presentato alla stampa presso la Sala delle Conferenze di Palazzo Reale l’edizione 2022 del volume della nota Associazione

Dopo un anno senza guida e uno senza Presentazione alla Stampa a causa delle restrizioni dovute al Covid-19, l’Associazione Le Soste è tornata finalmente in presenza con la Conferenza per la presentazione della nuova edizione del volume. L’atteso evento, che celebrerà anche i Quarant’anni dell’Associazione, è avvenuto oggi martedì 24…

FoodSaver VS1190X-91X. La macchina compatta per il sottovuoto per la conservazione a breve e a lungo termine

  La FoodSaver VS1190X-91X è la macchina per il sottovuoto alimentare super compatta, pratica ed elegante. Disponibile in due versioni – nera e silver (mod. VS1190X) e bianca e silver (mod. VS1191X) – ha un design minimale, occupa pochissimo spazio sul piano della cucina (misura solo 30 cm x 8…

Il sottosegretario agli Esteri Di Stefano in visita al Consorzio Focus sulle strategie di valorizzazione all’estero della Bufala Dop

  Il sottosegretario di Stato agli Affari Esteri, Manlio Di Stefano, oggi pomeriggio ha fatto visita al Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, accolto dal presidente Domenico Raimondo e dai membri del Consiglio di Amministrazione. Nella sede delle Cavallerizze, all’interno della Reggia di Caserta, l’esponente del Governo Draghi…

I Maestri della Pizza -torna a Identità Golose Milano

    A Identità Golose Milano torna l’iniziativa alla scoperta dell’evoluzione di un simbolo della cucina italiana Grandi pizzaioli e maestri del bere miscelato sono i protagonisti della rassegna ideata e promossa da Acqua Panna e S.Pellegrino: prossimo appuntamento mercoledì 25 maggio con Ciro Salvo e Carlo Simbula Dopo il…

Sostenibilità e qualità, Global Summit Gambero Rosso. “La sostenibilità fattore di crescita delle aziende nel settore agroalimentare”

  La Sostenibilità è oggi uno dei temi più dibattuti e analizzati dalle Aziende, dalle Istituzioni e dall’opinione pubblica. Un’attenzione che ha chiuso il gap tra ecologia ed economia. La Sostenibilità rappresenta infatti un’esigenza di equilibrio ambientale, sociale ed economico. Aumentano le richieste e le aspettative del mercato: dai sistemi…

31 maggio, Giornata Mondiale dei Fratelli e delle Sorelle: a ognuno… il suo Buondì Motta preferito! Ce n’è per tutti i gusti, da condividere in famiglia

  Fratelli e sorelle: alleati, amici o talvolta anche rivali! Un legame che non si può scegliere, ma che accompagna per tutta la vita; e come festeggiare al meglio la Giornata Mondiale dei Fratelli e delle Sorelle, se non con l’inimitabile Colazione Golosa e Leggera di casa Motta? Sia che…

A Milano il primo Global Summit del Gambero Rosso sulla sostenibilità: 25 relatori per tracciare il futuro del settore agro-alimentare

  Tutto pronto per il Global Summit sulla sostenibilità organizzato dalla Fondazione Gambero Rosso. L’appuntamento è per il 23 maggio a Milano, dove ad ospitare l’evento sarà Villa Necchi Campiglio di via Mozart. In questa suggestiva cornice si terrà il convegno “La Sostenibilità fattore di crescita delle aziende del settore…

38 Cantine Lombarde aprono le loro porte il 28/29 maggio in occasione di Cantine Aperte

  Anche quest’anno, Cantine Aperte, manifestazione iconica del Movimento Turismo del Vino, Lombardia si presenta al pubblico degli enoturisti con un programma estremamente attraente: saranno infatti 38 le Aziende pronte ad accogliere gli appassionati nel fine settimana del 28/29 maggio prossimi. Valtellina, Valcalepio, Franciacorta, Montenetto, Lugana, Colli Morenici Mantovani, Lambrusco…

La D.O.C. del Cirò e Melissa protagonista nell’ambito delle giornate del Concours Mondial de Bruxelles, che per questa edizione ha scelto la Calabria Storia, biodiversità e territorio il fil rouge del calendario di eventi, degustazioni, convegni e visite in vigneto, alla scoperta delle zone d’elezione delle varietà autoctone del Cirotano

  Riflettori puntati sulle terre delle DOC Cirò e Melissa in Calabria, regione che in questi giorni accoglie oltre 300 critici di 50 nazionalità diverse per un’edizione tutta italiana del Concours Mondial de Bruxelles. Si è voluto infatti puntare sulla Calabria, una terra di grande importanza per l’enologia mondiale dove…

Alberto Marchetti apre a Eataly Smeraldo a Milano. Il maestro gelatiere Alberto Marchetti apre a Eataly Smeraldo il suo secondo punto vendita di Milano, l’ottavo in Italia insieme a Torino, Alba e Alassio

    Alberto Marchetti e Eataly Smeraldo. Un connubio fatto di passione per la materia prima di alta qualità e ricerca dell'eccellenza. Alberto Marchetti è, ormai da molti anni, sinonimo di qualità e professionalità nel mondo della gelateria. Premi, riconoscimenti e soprattutto la fedeltà e il passaparola dei clienti fanno…

The Balvenie Single Malt Scotch Whisky tra i brand partner di FuoriConcorso nella splendida cornice di Villa del Grumello sul lago di Como dal 21 al 22 maggio 2022

  The Balvenie Scotch Whisky sarà tra i brand partner di FuoriConcorso nella splendida cornice di Villa del Grumello sul lago di Como dal 21 al 22 maggio 2022, in concomitanza con il Concorso d’Eleganza di Villa d’Este. Gli ospiti di FuoriConcorso avranno la possibilità di assaggiare alcuni tra i…

Vittorio Veneto: Bottega immette 300.000 api nel proprio vigneto sulle colline del Prosecco .In occasione del 20 maggio, giornata mondiale delle api

In occasione del 20 maggio, giornata mondiale delle api, la cantina Bottega ha deciso di immettere 300.000 di questi preziosi insetti nella natura incontaminata delle colline del Prosecco. È una scelta nel segno della sostenibilità, che l’azienda trevigiana ha sempre perseguito a 360° nella propria attività d’impresa. Le api hanno…