Food & Beverage

Taleggio da favola. Risotto al Taleggio DOP, mele, speck e noci

Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola. Le favole hanno la straordinaria capacità di non stancarci mai e di saper conquistare sempre nuove generazioni. Proprio come il Taleggio DOP che con il suo sapore inconfondibile diventa protagonista delle storie più amate di sempre, regalando loro un gusto tutto…

Arabba: Terrazza Bottega al rifugio Gorza in cima a Porta Vescovo

  Con la prossima apertura della tanto attesa stagione sciistica 2021-22 il rifugio Gorza, situato a 2478 metri di altitudine in cima a Porta Vescovo, presenta una gustosa novità. Si tratta della Terrazza Bottega, uno spazio personalizzato di 150 mq dove si possono degustare i vini della cantina trevigiana, insieme…

Il Ministro Di Maio a Expo Dubai ha visitato oggi lo spazio “M-Eating Italy”. L’incontro con i Consorzi di Tutela dei formaggi Dop

  Il Ministro degli Affari Esteri, Luigi Di Maio, arrivato ieri all’Expo Dubai in occasione del “national day” dedicato all’Italia, ha visitato oggi “M-Eating Italy”, l’area organizzata da Fiere di Parma per il semestre dell’Esposizione Universale. “M-Eating Italy” è uno spazio polifunzionale a disposizione delle aziende agroalimentari italiane e delle…

L’Acciuga a Perugia conquista 1 stella Michelin, la prima dopo 20 anni della città, terza in Umbria

"È stata una bella sfida quella di portare una nuova stella a Perugia, che da almeno una ventina d'anni non era presente” racconta lo chef Marco Lagriminio. “E la sfida è stata quella di creare un ristorante gourmet in una zona di periferia dove normalmente non ti aspetteresti di trovare…

SOS Villaggi dei Bambini ti invita il 1°dicembre da Cracco in Galleria

  Il 30 novembre è il Giving Tuesday, la Giornata Mondiale dedicata al Dono. Un giorno in cui ognuno di noi è incoraggiato a partecipare a progetti di solidarietà e intraprendere azioni per rendere questo mondo, un mondo migliore. È un invito a donare nel senso più ampio del termine,…

Fish from Greece: le fantasiose ricette “a prova di bambino” a base di pesce fresco greco

  La presenza del pesce è da sempre un tassello fondamentale nell'alimentazione di tutta la famiglia, soprattutto dei più piccoli di casa... anche se questi ultimi spesso non sono d'accordo! Quando la tavola diventa un campo di battaglia, non bisogna darsi per vinti, ma insegnare, dare il buon esempio e,…

Clicca sull’e-commerce di Rigoni di Asiago e regala la golosissisima nocciolata classica. La fantastica crema di nocciole dell’azienda veneta si presenta on-line in un’accattivante confezione natalizia

Se ancora non lo avete fatto, cliccate subito su shop.rigonidiasiago.it e vi troverete immersi in un mondo di delizie. Una sorta di negozio on-line che ospita l’ampia gamma dei prodotti dell’azienda veneta dove si può spaziare da Fordifrutta a Mielbio, a Nocciolata e a tanto altro.   Ma è proprio…

Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. La genovese di tonno di Pasquale Torrente e

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Pasquale Torrente della Cuopperia (Cetara - Salerno), che illustra la ricetta della “Genovese di tonno”. Pasquale Torrente, classe 1965, nasce a…

Nuovo panettone pera e cioccolato: l’alleanza piemontese tra Albetengo e Gobino

  Un’alleanza con la loro terra che si rinnova anche in importanti investimenti in Alta Langa: dal 2012, Albertengo ha avviato un progetto agricolo per produrre Nocciole Piemonte IGP delle Langhe. «Nove anni fa abbiamo cominciato a mettere insieme i terreni e a sistemare l’area a corpo unico che oggi…

Vino, a New York 8.000 ospiti di eccezione alla degustazione dei vini toscani alla London Jewelers. Un evento dedicato ai prodotti italiani nella gioielleria extra lusso di Manhasset, organizzato in collaborazione con Carratelli Wine. Sei le etichette toscane presenti

  Il sapore e il profumo dei vini toscani degustati tra i gioielli della London Jewelers a New York (Manhasset). Sono stati circa ottomila i newyorkesi, ospiti di eccezione, che hanno partecipato all’evento organizzato in collaborazione con la Carratelli Wine. I proprietari dell’esclusiva gioielleria, la famiglia Udell, innamorati dell’Italia, hanno…

“L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”. Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP tornano a risplendere sul palco del Radicchio d’oro

  Simboli d’eccellenza della terra veneta, il Radicchio Rosso di Treviso IGP e Il Castelfranco IGP sono al centro della campagna triennale di comunicazione europea dal messaggio “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”. Il progetto ha lo scopo di valorizzare e dare notorietà a frutta e verdura DOP e…

Osservatorio Economico Federvini: Italia primo paese per crescita di export di vini, crescita sostenuta degli spiriti, Aceto Balsamico di Modena traina l’export. Micaela Pallini: “Ripresa ed export messi a rischio dall’aumento dei costi delle materie prime e della logistica, oltre che dall’offensiva nei confronti dei nostri prodotti a livello europeo e globale”

Italia primo paese per crescita di export di vini nel confronto 2021/2019 Crescita sostenuta degli spiriti sul mercato domestico e nelle esportazioni L’Aceto Balsamico di Modena traina l’export di aceti Durante una conferenza stampa tenutasi oggi presso la Fondazione Feltrinelli di Via Pasubio 5 a Milano, Federvini , la federazione…

Seconda Stella Michelin per il Krèsios di Giuseppe Iannotti

Il ristorante Krèsios di Telese Terme (Bn) conquista la sua seconda stella Michelin. Dopo la prima nel 2013, sempre riconfermata, lo chef e patron Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios tra le realtà gastronomiche più interessanti del momento. “Non ci siamo mai fermati, nemmeno nei momenti più difficili, non…

Guida Ristoranti d’Italia 2022 di Gambero Rosso

Trentaduesima edizione della guida Ristoranti d’Italia di Gambero Rosso. Il 2021 è stato l’anno della ripartenza e, nonostante importanti difficoltà, il settore della ristorazione di qualità ha mostrato segnali di ripresa: lo evidenziano le lunghe liste d’attesa per conquistare un tavolo presso i ristoranti premiati dalle nostre guide. I migliori…

De Vivo presenta il Natale 2021 in un’escalation di gusto .Tradizione, esperienza, qualità in una moderna visione che non smette mai di strizzare l’occhio al piacere dell’assaggio

  Chi conosce i prodotti della Pasticceria De Vivo e ha avuto l’occasione di degustare i suoi lievitati sa che l’obiettivo principale è soddisfare il gusto. Una lunga tradizione nei lievitati, la professionalità della famiglia, la garanzia della regione di provenienza: tutti gli ingredienti base per realizzare un buon prodotto…