Food & Beverage

Salsa Bruna Bauer, tradizione e innovazione in cucina, per un connubio di sapori autentici senza compromessi

  In cucina, qualità e genuinità sono ingredienti fondamentali per donare quel tocco in più ad ogni preparazione e portare in tavola, ogni giorno, piatti ricchi di benessere e gusto. Preparata secondo tradizione trentina, la Salsa Bruna Bauer è la scelta ideale per arricchire le vostre ricette preferite, dagli arrosti…

James Suckling assegna 94 punti al Brunello di Montalcino Bottega. Il Vino dei Poeti Bottega, annata 2018

  JamesSukling.com, autorevole sito internazionale dedicato al mondo enologico, ha attribuito 94 punti al Brunello di Montalcino Il Vino dei Poeti Bottega, annata 2018. Si tratta di un risultato di grande prestigio che premia uno dei più grandi vini rossi di Bottega S.p.A., che a Montalcino vinifica, oltre al pregiato…

Molino Spadoni al Sial consolida il presidio del mondo della pizza con la gamma completa di prodotti surgelati , farine e miscele. L’azienda sarà presente a fianco di Romagna Coop Food e, novità di quest’anno, del Consorzio Italia del Gusto. Dimostrazioni e assaggi realizzati dai Brand Ambassador e Pizza Specialist Vincenzo Cimino e Gaetano Garofalo

Molino Spadoni, Professionista delle Farine dal 1921, annuncia la partecipazione al Sial con una duplice presenza a livello di collaborazione, triplice come postazioni: oltre a presenziare nello spazio condiviso con Romagna Coop Food come già accaduto in passato, per la prima volta sarà ospitata dal Consorzio Italia del Gusto, sia…

Citres Crea Burger SIAL Innovation 2024. Una grande conferma per l’azienda di Bovolone, che si distingue ancora una volta nel mercato internazionale per innovazione e ricerca

    Citres Crea Burger SIAL Innovation 2024 AWARDS 2024: L'INNOVAZIONE ITALIANA PROTAGONISTA A PARIGI Crea Burger e polpettine vegetali di Citres è stato selezionato dalla giuria di esperti del Salone Internazionale dell’Alimentazione. Una grande conferma per l’azienda di Bovolone, che si distingue ancora una volta nel mercato internazionale per…

Cuor di Nocciola SNACK .Senza Glutine CÉRÉAL Perfetto per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine

  Dopo il grande successo dei biscotti Céréal Cuor di Nocciola Senza Glutine e della crostatina Gran Cuor di Nocciola, Céréal presenta il nuovo Cuor di Nocciola in versione SNACK. Perfetto per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, questo snack permette a tutti di godere di un momento…

Nasce Ingham, il Marsala Superiore che celebra la Sicilia. Dai creatori di Vulcanica Vodka nasce un prodotto di eccellenza che, appena nato, ha già fatto la storia del Marsala

    Per raccontare questa storia bisogna partire da lontano, quando gli inglesi arrivarono in Sicilia dopo che Napoleone bloccò il Portogallo lasciandoli privi della possibilità di recuperare il loro Porto. Benjamin Ingham, mercante inglese di stoffe, mentore e poi socio dell’imprenditore e Senatore del Regno d’Italia Vincenzo Florio, arrivò…

Gellivs celebra l’autunno con i suoi piatti più rappresentativi. Per i 20 anni di stella Michelin lo chef Alessandro Breda declina i sapori stagionali della terra e le ricchezze del mare in un percorso del gusto che unisce presente e passato

        Il ristorante Gellivs di Oderzo (Treviso) festeggia l’anniversario ventennale di stella Michelin con un menu dedicato.  Per concludere in bellezza presenta la nuova proposta autunnale che alterna le primizie stagionali, come zucca, funghi e tartufo, alla ricchezza di prelibati prodotti di terra e di mare. Lo…

I sapori dell’autunno si svelano al Ristorante Acanto: lo Chef Matteo Gabrielli presenta il nuovo menu. Un percorso degustazione ispirato alle eccellenze gastronomiche lombarde e una carta che omaggia gli ingredienti di stagione compongono l’offerta del ristorante situato nell’elegante cornice dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano

Le prime foglie iniziano a cadere e il Ristorante Acanto si veste con i colori dell’autunno. Matteo Gabrielli, Chef dell’elegante location ospitata all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano presenta il nuovo menu autunnale, pensato per accogliere i clienti con i sapori rassicuranti di stagione e per celebrare…

Il Pastificio Garofalo e l’Accademia Niko Romito a Tokyo per la nuova tappa di “Pasta Meets You”. Una giornata dedicata alla cultura della pasta e alle sue tecniche di cottura con chef di fama mondiale

  Il Pastificio Garofalo, simbolo di eccellenza nella produzione di Pasta di Gragnano IGP dal 1789, in collaborazione con l’Accademia Niko Romito, scuola di alta formazione e specializzazione professionale, annuncia la nuova tappa del progetto "Pasta Meets You" che si terrà a Tokyo, presso la Hattori Academy Educational Institution, il…

Per la Cantina Francesco Maggi (Oltrepo’ Pavese) vigne sane e uve ottime in questo Autunno Pavese. Presentato alla 70esima edizione di ”Autunno Pavese” il primo vino dell’anno, lo spumante “2278”, e una verticale di Buttafuoco Storico doc dal 2020 al 2013

È stata una vendemmia in controtendenza quella del 2024, per la Cantina “Francesco Maggi”, situata a Canneto Pavese, nel cuore dell’Oltrepò: “Nonostante i problemi derivati da un meteo sfavorevole, spiega Marco Maggi, titolare dell’Azienda, siamo a riusciti a mantenere una buona sanità nei vigneti e a raccogliere uve integre e…

novità Meliconi Linea Green: ECO STOP ODORI per frigorifero

  ECO STOP ODORI per frigorifero,   è la nuova proposta della Linea Green di Meliconi che va a comporre l’ampia gamma di prodotti di qualità, sicuri, certificati e da oggi ancora più rispettosi del Pianeta. Per il bene della Terra e per rispondere alle esigenze di consumatori che prediligono…

Osterie d’Italia 2025: 35 anni dopo la prima Guida, il modello dell’osteria originale rivive nelle nuove forme di ristorazione informale

    In libreria dal 16 ottobre, la trentacinquesima edizione della guida che recensisce più di 1900 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza genuina   Un notevole incremento di novità conferma che l’identità dell’osteria continua a evolvere al passo con i tempi ma si…

Wgamama dà il benvenuto all’autunno con il nuovo menu’. Il format di ristorazione arricchisce la propria carta con nuove proposte per un’esperienza culinaria intensa e avvolgente all’insegna di un viaggio sensoriale nei sapori autentici dell’Asia

wagamama inaugura l'autunno con il suo nuovo menu, una celebrazione dei sapori intensi e avvolgenti della cucina orientale. A partire da oggi tutti i ristoranti Wagamama, gestiti da Chef Express, società di ristorazione del Gruppo Cremonini, accoglieranno i clienti con nuove proposte gastronomiche, invitandoli a vivere un'esperienza unica attraverso la…

“Follador Prosecco dal 1769″celebra i vincitori del Premio Mediterraneo 2024 . L’azienda di Col San Martino salirà sul palco della seconda edizione del Premio Internazionale Eccellenza Mediterraneo 2024, il prossimo 21 ottobre a Palazzo Valentini(Roma). Ad omaggiare coloro che si sono contraddistinti per il contributo dato alle relazioni tra le nazioni, alla crescita di sporte molto altro, sarà Fosélios –Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut: un simbolo di connessione, convivialità e incontro tra le persone

  Sarà sul palco del Premio Internazionale Eccellenza Mediterraneo 2024,il prossimo 21 ottobre a Roma,che Follador Prosecco dal 1769 accoglierà i protagonisti del prestigioso riconoscimento, ideato dal giornalista Dundar Kesaplie dal presidente dell'Associazione Giornalisti del Mediterraneo. Presenti a Palazzo Valentini per l’evento giunto allaseconda edizione, personaggi e celebrità che hanno…

Milano Sandro Bottega presenta ,in anteprima mondiale, la Prosecco Premium Vintage Collection .Bottiglie caratterizzate da peculiarità uniche che elevano a 360° la qualità di questo vino spumante

  Sandro Bottega ha presentato ieri a Milano in anteprima mondiale la nuova linea di Prosecco premium denominata “Prosecco Premium Vintage Collection”. Sono bottiglie caratterizzate da peculiarità uniche che elevano a 360° la qualità di questo vino spumante: Selezione di singoli vigneti nelle parcelle più vocate tra le Colline Patrimonio…