Food & Beverage

La Festa del Torrone 2025 scalda i motori: musica, tradizione e grandi nomi per un’edizione memorabile

  È stata presentata oggi l’edizione 2025 della Festa del Torrone di Cremona, appuntamento tra i più attesi del calendario nazionale dedicato all’enogastronomia e alle tradizioni italiane. In programma dall’8 al 16 novembre, la manifestazione proporrà un ricco calendario di eventi tra degustazioni, spettacoli, installazioni artistiche e iniziative culturali.  …

Best Luxury Hotel Awards 2025: proclamati i vincitori dell’ospitalità di lusso

  I Best Luxury Hotel Awards, giunti alla loro seconda edizione, sono il riconoscimento annuale ideato da Teamwork Hospitality con il contributo di Elle Decor e EHMA - European Hotel Managers Association per celebrare le migliori strutture ricettive di lusso italiane che si distinguono per l’eccellenza nei servizi offerti e…

Cantina Tramin: la lunga vita di Epokale. L’azienda di Termeno presenta l’annata 2017 del Gewürztraminer Spätlese, vertice qualitativo della varietà e del suo potenziale evolutivo, sostenuto da una ricerca di Fondazione Mach

“L’annata si è contraddistinta per la quantità contenuta e la raccolta a ottobre inoltrato, leggermente posticipata rispetto alle vendemmie precedenti così da ottenere grappoli leggermenti surmaturi – spiega Willi Stürz, enologo e direttore tecnico dell’azienda di Termeno –. Dal millesimo 2015, infatti, abbiamo scelto di tornare a un profilo più…

San Benedetto conferma la sua presenza alla corsa dei Santi con Ecogreen e Aqauvitamin

  Acqua Minerale San Benedetto rinnova la sua partecipazione alla Corsa dei Santi 2025 in qualità di fornitore ufficiale. La manifestazione, giunta alla 17ª edizione, si terrà il 1° novembre nella splendida cornice della Capitale, in occasione della giornata di Ognissanti. Promossa da Missioni Don Bosco in collaborazione con Opera…

Italpepe vince il premio Luxury Food & Beverage Quality Awards 2025. Il pepe lungo Italpepe – della linea Specialità dal mondo – si aggiudica la vittoria nella categoria “Miglior pepe da selezione” al concorso che premia le eccellenze italiane del Food &Beverage per il settore della ristorazione

  Sono stati annunciati nella cornice di HostMilano 2025 - la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza - i vincitori della quarta edizione dei Luxury Food & Beverage Quality Awards 2025. La cerimonia di premiazione si è svolta lunedì 20 novembre scorso nella location di Fiera Milano Rho.…

Continuano le cene firmate Identità Golose dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo

Continuano gli appuntamenti firmati Identità Golose con le cene speciali dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo Appuntamento martedì 4 novembre con la chef Jessica Rosval del ristorante Al Gatto Verde con un menu che celebra il fuoco come origine della cucina e simbolo di energia, trasformazione e sostenibilità  Milano,…

Regione Campania/Praesentia: grande successo a Sant’Agata de’ Goti. Il Sannio protagonista con “Il Pomo della Concordia”

La settima tappa di Praesentia ha animato il cuore del Sannio tra gusto, storia e identità "IL POMO DELLA CONCORDIA" Tra le colline del Parco Regionale del Taburno-Camposauro, Sant’Agata de’ Goti ha accolto lunedì 27 ottobre la settima tappa di “Praesentia, gusto di Campania. Divina”, promossa dalla Regione Campania e…

Uno per tutti, tutti per uno. In Val Venosta si gioca di squadra! Qui, tra i meleti della Val Venosta, contadini, insetti, piccoli animali e natura formano un team affiatato che lavora insieme per custodire la biodiversità…e la bontà dei frutti! Ce lo racconta Christoph, melicoltore venostano

  “Ciao, sono Christoph Pircher. Ogni giorno, passeggiando tra i miei meleti, mi rendo conto di quanto sia speciale il legame tra uomo e natura in questa terra. Qui, le mele sono il frutto di un rapporto di collaborazione costruito con pazienza e attenzione, rispettando l’equilibrio ecologico di ogni angolo…

E’ Marco Curini il vincitore della 4a edizione del trofeo: ““Miglior Sommelier del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG”

    Si è tenuta lo scorso fine settimana la 4ª edizione del Trofeo “Miglior Sommelier del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG”, organizzata in collaborazione con AIS Veneto. Si tratta di un appuntamento che si sta sempre più consolidando anche grazie all’impegno del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco…

Rigoni di Asiago presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024: innovazione e crescita responsabile al centro del percorso aziendale

  Rigoni di Asiago prosegue con determinazione il suo percorso di crescita, non solo in termini economici e organizzativi ma soprattutto nella consapevolezza del proprio ruolo verso il pianeta, le persone e il territorio.  Un impegno concreto, raccontato nel nuovo Bilancio di Sostenibilità 2024, consultabile qui: Abstract Fondata oltre 100…

Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto. Al lavoro per il rilancio

  Siamo alla primavera dello Schioppettino di Prepotto, un prodotto che il mercato sta richiedendo insistentemente. Un vino rosso, elegante e speziato. La sottozona della DOC Friuli Colli Orientali è denominata “Schioppettino di Prepotto”.   L’Associazione dei Produttori Schioppettino di Prepotto è nata nel 2002 proprio per tutelare e promuovere…

La Pista sul Tetto del Lingotto dell’Art Week torinese. Il menù di Alessandro Scardina per i giorni di Artissima

    Sospesa tra cielo, architettura e natura, La Pista Restaurant è un luogo unico: incastonato nel più grande giardino pensile d’Europa, con oltre 40.000 piante e più di 300 specie e varietà botaniche, regala una vista spettacolare che abbraccia la bolla di Renzo Piano, le colline torinesi e l’intero…

A Perugia, la Città del Cioccolato diventa realtà, presentato in anteprima il piu’ grande museo esperienziale al mondo dedicato al cacao e al cioccolato

      Presentata in anteprima a Perugia la Città del Cioccolato, il nuovo museo esperienziale dedicato al cacao e al cioccolato. Un progetto che prende forma nella città tradizionalmente più dolce d’Italia, qualificandosi così come il maggior polo attrattivo tematico al mondo, grazie al recupero dell’ex Mercato Coperto di…

I prodotti ittici coreani certificati K∙FISH conquistano l’Italia. Lo chef stellato Fabrizio Ferrari realizza ricette innovative che fondono la tradizione coreana con la creatività mediterranea

Lo chef stellato Fabrizio Ferrari celebra i prodotti ittici coreani certificati K∙FISH Ricette innovative che fondono la tradizione coreana con la creatività mediterranea   La cucina coreana continua a conquistare i palati italiani e sorprende ancora una volta con uno showcooking esclusivo – nella sede di Signature Kitchen Suite di…

Lo chef stellato Fabrizio Ferrari celebra i prodotti ittici coreani certificati K∙FISH. Ricette innovative che fondono la tradizione coreana con la creatività mediterranea

  La cucina coreana continua a conquistare i palati italiani e sorprende ancora una volta con uno showcooking esclusivo ,tenutosi oggi nella sede di Signature Kitchen Suite  in Via Manzoni 47 a Milano e  dedicato ai prodotti ittici coreani certificati K∙FISH, il marchio ufficiale del Ministero degli Oceani e della…