Food & Beverage

Molino Casillo a Sigep 2026: “The House of Flour”, il palcoscenico dove la farina è ambizione

  La food leader italiana nella macinazione di frumento sarà tra i protagonisti al Sigep, presentando il nuovo positioning e raccontando le sue linee di prodotto del brand che trasforma la farina in eccellenza Molino Casillo, il leader italiano nella macinazione di grano, si presenta a Sigep World 2026 con…

Val Venosta: la passione per le mele è un affare di famiglia, da sempre. Tutte le varietà di Mela Val Venosta, dalla Red Delicious alla Fuji, nascono e crescono in piccoli masi famigliari che permettono di curare con amore ogni singolo frutto

  Tanto tempo fa tutto è iniziato con due mani, oggi diventate più di 1600: in Val Venosta la passione dà vita a mele straordinarie in termini di aspetto e gusto. Qui, dove la natura regala un contesto unico, i contadini uniscono tradizione e innovazione, trasformando la melicoltura in una…

Cena a quattro mani al GHV Hotel di Creazzo: gli chef LUca Tegon e Terry Giacomello insieme per una serata d’autore

Sabato 17 gennaio 2026 una degustazione esclusiva inaugura un ciclo di appuntamenti gastronomici firmati Wine Room by Luca Tegon Creazzo (VI) – Due chef, una cucina condivisa e un solo obiettivo: vivere un’esperienza gastronomica unica. Sabato 17 gennaio 2026, il GHV Hotel & Spa di Creazzo ospiterà una speciale cena-evento a…

Edoardo Freddi International: Guido Baldeschi Balleani nuovo Chief Strategy Officer. Con una consolidata esperienza internazionale nei brand premium e nell’export, Baldeschi Balleani guiderà la divisione EFI Fine Wines dal 19 gennaio 2026

Edoardo Freddi International rafforza il proprio management con l’ingresso, a partire dal 19 gennaio, di Guido Baldeschi Balleani nel ruolo di Chief Strategy Officer per EFI Fine Wines. La nomina rappresenta un passo strategico per la divisione attiva nella valorizzazione di bottiglie pregiate in 70 Paesi, che attualmente riunisce quattro…

Mucho Salsa, Mucho Citres: a Marca la nuova linea di salse Tex Mex che porta colore, gusto e ricerca a tavola

  In occasione di Marca by BolognaFiere, Citres presenta Mucho Salsa, la sua nuova linea Tex Mex composta da tre differenti dips: Tex Mex, Guaca e Cheese.  Un progetto che nasce dalla ricerca e dall’attenzione per ingredienti di qualità e che resta fedele ai valori che da sempre definiscono l’azienda veronese: …

Concreta realizza gli arredi delle camere del W Florence

W Florence, Marriot International Concreta, interior contractor specializzato nella produzione e fornitura di mobili customizzati e su misura per l'arredo di strutture di ospitalità, si è occupata degli arredi di tutte le 119 camere nella recente riqualificazione del rinnovato W Florence, hotel cinque stelle inaugurato a pochi passi dal Duomo…

Sipo ottiene la certificazione IFS Food. Il riconoscimento rafforza il percorso dell’azienda nel segno della sicurezza alimentare, della qualità dei processi e dell’attenzione costante al consumatore

C’è un filo rosso che attraversa ogni giornata di lavoro in SIPO: l’attenzione per la qualità delle sue verdure che deve arrivare intatta al consumatore. Un percorso che inizia nei campi, con la selezione delle varietà e la raccolta al giusto grado di maturazione, e che prosegue lungo tutta la…

Sotto la cupola di San Gaudenzio: Caldarola racconta Novara con una creazione iconica

  Dall’11 gennaio e per tutto il mese, Pasticceria Caldarola propone il suo Dolce di San Gaudenzio: un panettoncino artigianale con marron glacés, cioccolato e nocciole, ispirato alla festa patronale e all’anima invernale della città. Quando gennaio arriva a Novara, la città rallenta e si raccoglie attorno ai suoi simboli.…

Verso Milano-Cortina 2026: la Cucina di Montagna arriva da Identità Golose Milano

Cinque cene a quattro mani per esplorare la cultura gastronomica d’alta quota attraverso il dialogo tra grandi chef italiani e internazionali Le Olimpiadi e le Paralimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026 sono il più grande evento sportivo mai tenutosi in Lombardia, la terza edizione della storia delle olimpiadi invernali in Italia, un’occasione unica per…

Il Vermouth di Torino….a Torino. La più grande manifestazione dedicata esclusivamente al Vermouth di Torino.  Venerdì 23 gennaio 2026 – ore 10.30-20.  Sede AIS Piemonte – Via Modena 23 – Torino 

  Il Consorzio del Vermouth di Torino inaugura il 2026 con un evento unico: la più grande manifestazione interamente dedicata al Vermouth di Torino, simbolo dell’aperitivo sempre più trendy.   L’appuntamento è per venerdì 23 gennaio, dalle 10.30 alle 20, a Torino, presso la sede dell’Associazione Italiana Sommelier, in Via…

Il futuro è oggi: la Scelta Giusta di Fileni a Marca 2026.    Espressione della nuova identità Fileni, lo stand rivela in anteprima le novità di prodotto protagoniste dell’anno

   Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano e promotore di un’alimentazione corretta e consapevole, torna a Marca by BolognaFiere, il prestigioso appuntamento dedicato alla marca commerciale, in programma a Bologna il 14 e il 15 gennaio 2026.   La partecipazione alla kermesse bolognese rappresenta una nuova e…

Pistacchi americani: un pieno di energia dopo le Feste. Dal cibo all’allenamento, come ripartire dopo gli eccessi: i suggerimenti della nutrizionista Sara Cordara e di American Pistachio Growers per un ritorno nutriente ed equilibrato

  Dopo le Feste, è normale sentire il bisogno di ricaricare le energie, mangiare in modo più sano e tornare a muoversi. Per affrontare il ritorno alla routine senza stress, qualche buona abitudine a tavola e un po’ di movimento diventano i migliori alleati. Una recente ricerca 1 pubblicata sulla…

Zabà: lo zabaione nel vasetto di Alberto Marchetti. Nuovi gusti e nuovi abbinamenti che raccontano il Piemonte

  C’è un gesto che sa di casa e di convivialità: aprire un barattolo di crema di zabaione e assaporarlo a cucchiaiate, magari accompagnandolo a un biscotto o a un lievitato appena sfornato. Con la linea Zabà, Alberto Marchetti — maestro gelatiere torinese tre coni Gambero Rosso — ha trasformato…

Umbria Top annuncia la sua presenza a Vinitaly 2026. Dal 12 al 15 aprile 2026 la cooperativa delle cantine umbre attende i visitatori nel nuovo spazio espositivo al Padiglione D, con il concept di quest’anno “Umbria: Stili di Vite” 

  Umbria Top annuncia ufficialmente la propria partecipazione a Vinitaly 2026, in programma a Verona dal 12 al 15 aprile 2026. La cooperativa ha ottenuto l’assegnazione del Padiglione D, che ospiterà il nuovo spazio espositivo dedicato alle eccellenze vitivinicole umbre con uno spazio interamente dedicato alla Regione.   Sono circa…

Torrone in festa a Camerino. Un evento per golosi e curiosi. La città universitaria celebra il suo prodotto più esclusivo

  La nobile Città Ducale di Camerino (MC) è molto conosciuta per le attrattive storiche-artistiche ma, soprattutto, per la sua antica Università, esistente da oltre sette secoli. Tuttavia, le risorse culturali non rappresentano l’unico richiamo di questo suggestivo centro dell’entroterra marchigiano! Infatti, Camerino è famosa per un’altra eccellenza, una specialità…