Food & Beverage

Alla studentessa Gaia Corsello la Medaglia d’Oro Antonio Carpenè 2025. La cerimonia questa mattina nell’Aula Magna del CIRVE – Scuola Enologica G.B. Cerletti di Conegliano

La consegna davanti agli studenti dell’istituto con la presenza delle istituzioni, del Master of Wine Andrea Lonardi e di Marco Curini Miglior Sommelier AIS 2025 del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG  È Gaia Corsello la vincitrice della Medaglia d’Oro Antonio Carpenè 2025, il prestigioso riconoscimento che dal 1902 viene assegnato…

Frantoio Bonamini in gara per Olea Dulcis 2025 a Roma all’interno della VII edizione di Panettone Maximo, il Festival Nazionale del Panettone Artigianale

Il Frantoio Bonamini di Illasi (VR) anche quest'anno è tra i protagonisti della manifestazione Olea Dulcis all’interno della VII edizione di Panettone Maximo, il Festival Nazionale del Panettone Artigianale, che si terrà a Roma domenica 30 novembre 2025, dalle 11.00 alle 20.30, presso il Salone delle Fontane (Via Ciro il Grande 10 –…

I brindisi di Natale e San Silvestro con Feudi Spada. Rosè e Brut con gli abbinamenti della tradizione. Gli spumanti con le uve delle vigne più alte dell’Umbria: NOVINTAGE Rosé e NOVINTAGE Brut Feudi Spada

  Per le festività in arrivo, Feudi Spada presenta la sua visione di Metodo Classico in edizione limitata. Due bollicine speciali per brindare a Natale e a San Silvestro, create dall’enologo e produttore Alessandro Leoni. Le uve di Sangiovese e di Riesling Renano provengono dai vigneti di proprietà dell’azienda umbra,…

Agust, l’eccellenza che lascia il segno: la torrefazione bresciana premiata come la Migliore d’Italia dalla Guida 2026 di Gambero Rosso. Il 27 novembre a Roma, Torrefazione Agust ha ricevuto l’Award Torrefazione dell’Anno, massimo riconoscimento della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso: premiate l’eccellenza costante, l’etica produttiva e la capacità di esprimere caffè dalla personalità inconfondibile

Il 27 novembre a Roma, Torrefazione Agust ha ricevuto l’Award Torrefazione dell'Anno, massimo riconoscimento della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso: premiate l’eccellenza costante, l’etica produttiva e la capacità di esprimere caffè dalla personalità inconfondibile. Da sinistra, Andrej Godina curatore e assaggiatore della Guida, Giovanni…

Allo Scalandrino 2024 di Fattoria Mantellassi il Premio BereBene 2026 di Gambero Rosso

  Prestigiosa conferma per il bianco dell’Azienda di Magliano in Toscana che entra nel novero delle migliori etichette del made in Italy per il loro rapporto qualità/prezzo     Un evento, quello del Gambero Rosso che è giunto ormai alla 36.a edizione e che, ancora oggi, rappresenta un prezioso vademecum…

“Stile Siciliano”. I vini rossi del futuro si raccontano a Milano. Successo per l’evento firmato dall’Enoteca Regionale della Sicilia sede del Sud Est

      Grande successo a Milano per “Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”, l’evento di punta organizzato dall'Enoteca Regionale della Sicilia, sede del Sud Est svoltosi lunedì scorso nell’elegante cornice del The Westin Palace. La giornata, pensata per delineare le prospettive future dell'enologia Siciliana, è stata dedicata soprattutto…

Debutta Presobene. Il nuovo Gin da pasto che racconta il Mediterraneo

  Debutta Presobene Gin, un gin che nasce da una visione profondamente italiana: quella leggerezza misurata che riassumiamo nell’espressione “preso bene”, quella stessa attitudine luminosa della Dolce Vita che ci ha reso riconoscibili, e spesso ammirati, da tutto il mondo. Da questa idea prende forma un distillato costruito sull’armonia e…

Il panettone fatto in casa diventa un rito: il kit di Molino Merano esalta la magia delle feste. Un rito domestico che unisce manualità, lentezza e il profumo del Natale

  Con l’avvicinarsi delle feste cresce il desiderio di riportare in cucina gesti familiari e profumi che scaldano l’inverno. Il kit per panettone con gocce di cioccolato di Molino Merano accompagna questo momento trasformandolo in un rito domestico: semplice, appagante e profondamente legato alla tradizione dell’arte bianca.   Il kit…

Fiera dei Vini 2025 a Piacenza Expo, il vino tra cambiamento, terra e nuove generazioni. La manifestazione si conferma efficace strumento commerciale ma anche “laboratorio” a cielo coperto in cui produttori, operatori, istituzioni e mondo della formazione si incontrano

  In un momento in cui il mondo del vino sta vivendo una fase di profonda trasformazione – tra cambiamento climatico, contrazione dei consumi, aumento dei costi di produzione e progressivo abbandono della superficie coltivata – la Fiera dei Vini di Piacenza Expo si conferma non solo come appuntamento fieristico,…

Oltre le stelle: creatività e impresa nella ristorazione. La visione di We are SODA all’uscita della Guida Michelin 2026

Riconoscimenti come le Stelle rappresentano un momento di soddisfazione per i ristoratori, ma che valore concreto hanno se a sorreggere talento e creatività non c’è solidità aziendale? Qui si inserisce We are SODA: supporto strategico e monitoraggio costante garantiscono alla creatività ai fornelli risultati sostenibili e soprattutto duraturi. Dopo l’uscita…

Per Natale, vincono autenticità, gusto e tradizione: il Pandoro di Rinomata Offelleria Perbellini

NESSUNA IMITAZIONE, UNA DOLCE STORIA LUNGA  OLTRE UN SECOLO     Niente trucchi, niente copie, solo storia, una storia di famiglia. È stato infatti Giovanni Battista Perbellini a contribuire in Melegatti alla nascita del primo Pandoro. E oggi la Rinomata Offelleria Perbellini, dopo un secolo, ha reso il principe dei…

Il Thanksgiving all’Italiana secondo American Pistachio Growers: convivialità , tradizioni adottate e Pistacchi! American Pistachio Growers rivela come gli italiani interpretano la festa più iconica degli USA

  Anche senza essere negli Stati Uniti, il Thanksgiving affascina molti italiani, soprattutto per i valori di convivialità e condivisione che porta con sé. Lo rivela un sondaggio online condotto da American Pistachio Growers – associazione no profit che rappresenta i coltivatori di pistacchi americani – che ha chiesto a…

Da Vittorio nominato tra i 10 migliori ristoranti al mondo per la Guida La Liste

  Ieri sera a Parigi, in occasione del decimo anniversario della “classifica delle classifiche”, il ristorante tristellato della famiglia Cerea è entrato per la prima volta al vertice della selezione dei migliori ristoranti al mondo Brusaporto, 25 novembre 2025 - In attesa di festeggiare, il prossimo anno, i 60 anni…

Contrattino debutta in TV: arriva lo spot con Antonino Cannavacciuolo

  Contrattino, l’aperitivo biologico rosa nato dalla meticolosa ricerca di Casa Contratto, arriva in TV con il suo primo spot ufficiale. Protagonista è lo chef Antonino Cannavacciuolo, socio del progetto, che mette la propria firma e interpreta lo spirito del prodotto con il suo stile inconfondibile. Visto il successo distributivo…

Il cuore toscano di Carapelli: 30 anni di tradizione e innovazione nello stabilimento di Tavarnelle 1995-2025

  Carapelli celebra l’anniversario del sito produttivo confermando il legame con il territorio e la capacità di valorizzare l’eccellenza italiana dell’olio d’oliva. Questa mattina, alla presenza delle più importanti autorità locali e di numerosi ospiti, si sono celebrati i 30 anni di attività dello stabilimento di Carapelli Firenze a Barberino…