Food & Beverage

Firenze, torna a vivere lo storico palazzo di via del Proconsolo: nasce Innocenti Wine Experiences Enoteca Ristorante Alle Murate. Un nuovo indirizzo di riferimento nel panorama gourmet fiorentino: una cantina con 1.200 etichette, tre menu incentrati sulla stagionalità e sulla ricerca, pane e pasta home made. Il 6 marzo l’inaugurazione

In via del Proconsolo, nel palazzo che conserva le tracce dell'antica Firenze romana e l'affresco trecentesco con il primo ritratto di Dante, il 6 marzo si inaugura Innocenti Wine Experiences - Enoteca ristorante Alle Murate.  Un nuovo indirizzo nel panorama della ristorazione del centro storico, con un'identità ben delineata e con una mission…

Fileni amplia la linea “light” con “Cotosnella con Spinaci” e “Cotosnella Nuggets”. Due nuove referenze che rivoluzionano il mondo dei panati e portano in tavola: innovazione, tanto gusto, meno grassi

  Fileni continua il suo percorso di innovazione con l’ampliamento della linea Fileni Light. Dopo il successo del lancio di Cotosnella ad aprile 2024, l’azienda presenta due nuove referenze: Cotosnella con Spinaci e Cotosnella Nuggets.   Due prodotti innovativi che, insieme a Cotosnella, rivoluzionano il mondo dei panati e rispondono…

Salone del Vino di Torino. ‘La Cantina è aperta!’ 1, 2 e 3 MARZO 2025 . III edizione. Grande affluenza dalle prime ore di apertura alle OGR Torino. +500 Cantine da scoprire e degustare +45 masterclass gratuite con degustazione +10 talk di approfondimento  6 aree da scoprire  1 grande location, le OGR Torino. Dalle ore 19 la Mole si accende col Salone del Vino Torino 202

                Dalle ore 19 la Mole si accende col Salone del Vino Torino 2025 (foto edizione 2024) Grande affluenza dalle prime ore di apertura alle OGR Torino Le code al Salone del Vino Torino 2025 La Cantina è aperta!” al Salone del Vino…

Il Relais Le Due Matote e il ristorante l’Orangerie riaprono le loro porte alla bellezza, al gusto e all’accoglienza in Alta Langa

Il Relais Le Due Matote, incantevole rifugio nel cuore del "paese delle rose", riapre le sue porte venerdì 28 marzo, dopo la pausa invernale. Situato a 750 metri sul livello del mare, questo luogo di charme accoglie nuovamente i suoi ospiti, offrendo un'esperienza di relax e raffinatezza. Il ristorante L'Orangerie,…

Maria Grazia Cucinotta madrina di Tipicità Festival. La famosa attrice anche protagonista di un esclusivo cooking talk show

Fascino, talento e un’eleganza senza tempo! Maria Grazia Cucinotta, icona del cinema italiano e internazionale, sarà la madrina d’eccezione della 33ª edizione di Tipicità Festival. Attrice e regista di fama mondiale, l’indimenticabile musa de “Il Postino” di Massimo Troisi ha conquistato il pubblico del grande schermo con ruoli intensi ed…

Regione Campania celebra l’enogastronomia inclusiva con il Premio “Maestro del sapore solidale (MASSimo)”. Dieci progetti esemplari celebrati al Teatro Trianon Viviani di Napoli

Si è svolta oggi al Teatro Trianon Viviani di Napoli la prima edizione del Premio "Maestro del Sapore Solidale (MASSimo)", promosso dalla Regione Campania per esaltare il valore sociale della gastronomia. Dieci i progetti premiati, modelli virtuosi di un settore che sa coniugare tradizione, etica e sostenibilità. L'Assessore al Turismo…

De Nigris e Davide Oldani: una nuova linea di aceto balsamico a Identità Golose 2025

    De Nigris 1889, azienda leader nella produzione di Aceto Balsamico di Modena, presenta una linea esclusiva realizzata in collaborazione con lo chef Davide Oldani. Il lancio è avvenuto durante la 20ª edizione di Identità Golose, il prestigioso congresso dedicato all’innovazione gastronomica e punto di riferimento per il mondo…

Da questo weekend arriva il brunch per famiglie dello Stella Café alla FSRR. Un menu ricco con attività per bambini, e poi la novità dell’apertura serale dal giovedì alla domenica

Un menu ricco con attività per bambini, e poi la novità dell'apertura serale dal giovedì alla domenica  Marzo è il mese della rinascita, della creatività e delle nuove esperienze, e da Stella Café si respira aria di novità, con l'invito per tutti a scoprire il mondo dell'arte e del buon…

Frantoio di Riva trionfa a Expoliva con l’olio biologico 46° Parallelo L’azienda trentina è stata premiata nella categoria Intense Green Fruity per la produzione limitata biologica alla XXIII edizione degli Expoliva International Award

  Il Frantoio di Riva si è aggiudicato il prestigioso Premio Internazionale Expoliva nella categoria “Intense Green Fruity” per la modalità “Ecological Limited Production” con l’olio extravergine di oliva 46º Parallelo Biologico. L’importante riconoscimento è stato conferito dalla Fundación del Olivar nell’ambito della XXIII edizione degli Expoliva International Awards, uno…

Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan presenta ” The Art of Aperitivo- Dialoghi sull’Arte”, a cura di Nicola Ricciardi. A partire dal 4 marzo, Casa Brera Living si apre al quartiere per ospitare cinque esclusive conversazioni per esplorare il mondo dell’arte contemporanea attraverso le voci dei suoi protagonisti

    credits Federico Bontempi Casa Brera, A Luxury Collection Hotel, Milan inaugura The Art of Aperitivo - Dialoghi sull’Arte, un ciclo di cinque conversazioni - in programma dal 4 marzo al 20 maggio 2025 - per accendere i riflettori sulla scena artistica milanese. Con la curatela di Nicola Ricciardi,…

Riserva Privata Barricata Grappa di Amarone : un regalo d’eccellenza. Suggerimento speciale della distilleria Bottega per la Festa del Papà (19 marzo), nella convinzione che i distillati non vanno demonizzati: un bicchierino di grappa equivale a un calice di vino

  La Festa del Papà è una ricorrenza civile diffusa in alcune aree del mondo, che in Italia si festeggia il 19 marzo, coincidente con il giorno di San Giuseppe. Per questo momento intimo, che crea un dialogo esclusivo tra figli e padri, l’azienda Bottega suggerisce un regalo dal profilo…

Mowi lancia i nuovi Onigiri a marchio MOWI. Il salmone norvegese dalla qualità superiore amplia la sua offerta etnica con un prodotto ready to eat che unisce il formato snack al gusto autentico del Giappone

  I prodotti etnici sono diventati un elemento fondamentale nell’alimentazione degli italiani che si mostrano sempre più inclini a sperimentare nuovi sapori. Lo sa bene Mowi – leader globale nel settore del salmone – che, da sempre attento alle esigenze dei consumatori, ha deciso di ampliare la sua offerta ready…

Valchiavenna da scoprire tra sport, enogastronomia e spiritualità. Dalle ciaspolate fino al canyoning, dai prodotti locali come bresaola e “füghiascia”, fino all’immersivo Cammino Guanelliano. Citterio, storica azienda di salumi, e Renata Rossi, prima Guida Alpina donna in Italia, hanno realizzato un focus sul territorio della provincia di Sondrio, che negli ultimi cinque anni ha fatto registrare un +34% di presenze turistiche

  Vivere il territorio a 360 gradi, apprezzandone tanto i sapori locali quanto le bellezze naturalistiche e le attività esclusive offerte dal contesto: questo è ciò che cercano i nuovi turisti della Valchiavenna, che come riporta uno studio della Comunità montana della Valchiavenna negli ultimi cinque anni ha fatto registrare…

A Identità Golose, Divine Creazioni®di Surgital ha dato forma alla cucina d’autore. Con il suo brand premium Surgital ha portato al congresso milanese design, qualità e versatilità della sua pasta fresca surgelata dedicata al fine dining e al luxury banqueting

Identità Golose si conferma un palcoscenico di rilievo per la ristorazione d’autore e, per il ventennale del congresso, tenutosi dal 22 al 24 febbraio a Milano, Surgital ha rinnovato la sua presenza con Divine Creazioni®, il brand premium sinonimo di qualità e creatività per gli chef più esigenti. Divine Creazioni®…

Slow Wine Fair e SANA Food: una sinergia vincente per un’agricoltura amica della salute e dell’ambiente. Arrivederci a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio 2026 per la quinta edizione di Slow Wine Fair e la seconda di SANA Food. A chiudere le due manifestazioni la visita del Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida

    SANA Food e Slow Wine Fair chiudono il primo anno insieme con un bilancio molto positivo. Al doppio appuntamento hanno partecipato 15.000 visitatori e 300 buyer internazionali, in arrivo da 20 Paesi: Austria, Bosnia, Canada, Repubblica Ceca, Danimarca, Finlandia, Germania, Giappone, Lituania, Montenegro, Nord Macedonia, Polonia, Repubblica Ceca,…