Food & Beverage

Cibo a Regola D’Arte torna dal 26 al 28 maggio. Nuova location e format rinnovato per la 14 a edizione del food Festival di Corriere della Sera, all’insegna della “Verità” del cibo Su www.ciboaregoladarte.it aperte le iscrizioni per gli oltre 100 appuntamenti in Triennale Milano, tra lezioni con i maestri e degustazione, corsi base e avanzati, assaggi guidati, serate-spettacolo insieme a un ricco parterre di ospiti italiani e internazionali #CRA2023 #CIBOAREGOLADARTE

Cibo a Regola d’Arte, il food Festival di Corriere della Sera giunto alla 14ª edizione, torna dal 26 al 28 maggio e dà appuntamento in Triennale Milano con nuova e arricchita edizione dedicata alla “Verità” del cibo. “Quest’anno Cibo a Regola d’Arte è dedicato alla “Verità” del cibo, alla sua…

Il Pastificio Garofalo presenta Italian Mothertongue e sceglie meta humans per interagire con l’audience straniera. Un innovativo progetto digital che utilizza avatar per “insegnare” all’audience straniera una corretta pronuncia dei principali termini appartenenti al mondo dello storico pastificio di Gragnano, dal nome del brand ai formati di pasta!

  Da sempre pioniere nell’esplorazione di nuovi canali e forme di comunicazione, il Pastificio Garofalo presenta un innovativo formato social dedicato all’audience straniera. Dal legame tra cibo e parola e tra gusto e lingua, indissolubile e alla base di ogni esperienza in cucina, nasce Italian Mothertongue - Learn, Speak, RepEAT,…

Nicodemo Librandi proclamato dottore di ricerca honoris causa. In data 12 maggio 2023 si è tenuta, presso l’Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria, la proclamazione a Dottore di Ricerca Honoris Causa in Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali a Nicodemo Librandi per i meriti acquisiti e per le competenze maturate nel settore della vitivinicoltura

Nicodemo Librandi, già Dottore e Professore in Matematica nonché figura storica dell’omonima azienda vitivinicola sita a Cirò Marina in Calabria, è stato proclamato nella giornata di venerdì 12 maggio Dottore di ricerca honoris causa in Scienze agrarie, alimentari e forestali. “Non ci sono parole per esprimere le mie sensazioni. –…

Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2023

MARTEDÌ 6 GIUGNO ALLE ORE 11 presenteremo   la SESTA EDIZIONE DEL RAPPORTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO ITALIANO   divenuto ormai un documento di riferimento per le istituzioni e gli operatori a livello nazionale, regionale e locale.   Il turismo enogastronomico è in costante crescita e rappresenta per il nostro Paese…

A fine giugno va in scena Aria di Festa, la kermesse dedicata al Prosciutto di San Daniele. Tra stand enogastronomici, prosciuttifici aperti, laboratori, masterclass, talk e visite guidate, la città di San Daniele del Friuli, dal 30 giugno al 3 luglio 2023, torna a ospitare l’evento dedicato al prosciutto friulano giunto alla 37esima edizione

  Ritorna, nella sua veste originaria, Aria di Festa, la kermesse enogastronomica organizzata e promossa dal Consorzio Prosciutto di San Daniele, che dal 30 giugno al 3 luglio 2023 animerà la città di San Daniele del Friuli. A darne l'annuncio, durante una conferenza stampa tenutasi nella bella e affascinante location…

Acqua Panna, S. Pellegrino e bibite Sanpellegrino main partner di Gastronmika Festival. Domenica 21 e lunedì 22 maggio torna l’appuntamento con Gastronomika Festival, l’occasione perfetta per confrontarsi sui temi della gastronomia italiana contemporanea

  Acqua Panna, S.Pellegrino e Bibite Sanpellegrino saranno protagonisti di alcuni momenti, con uno speciale focus sulla S.Pellegrino Young Chef Academy   Domenica 21 e lunedì 22 maggio torna a Milano, al teatro Franco Parenti, Gastronomika Festival, l’iniziativa ideata da Gastronomika, quotidiano online de Linkiesta dedicato a cibo e cucina,…

Nocciolata, il più gustoso richiamo della natura alla Deejay Ten di Firenze. Terzo appuntamento per la gara podistica ideata da Linus di Radio Deejay

Firenze si prepara a festeggiare la tappa numero tre di una delle manifestazioni più amate, quella Deejay Ten, che da ben 18 anni coinvolge i runner italiani appassionati di uno degli sport più sani del mondo. La gara, non competitiva, prevede due percorsi, uno di 5 km per i partecipanti…

Il 2022 della birra in Italia: aumentano i consumi ma l’import corre più veloce della produzione italiana

Nel 2022 produzione e consumi di birra in Italia crescono e superano i risultati raggiunti nel periodo pre-pandemico.  L’incremento dell’import, tuttavia, fotografa una crescita che dipende in buona parte dai consumi di birra importata rispetto alle produzioni nazionali.  Per proteggere e accrescere la competitività della categoria prosegue il lavoro di…

Questa sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori italiani in cucina”il “Carpaccio di tracina scottato, chutney di pomodoro, cetrioli alla pimpinella e tè affumicato” di Andrea Mattei

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Andrea Mattei del Bistrot della famiglia Vaiani a Forte dei Marmi. Lo chef propone la ricetta del “Carpaccio di…

Obicà Duomo si rifà il look e presenta “Summer Beauty” Beauty”, una proposta food sorprendente che racconta l’eleganza degli ingredienti di qualità. Il restyling del locale nella Food Hall al 7° piano di Rinascente Milano Piazza Duomo rappresenta un ulteriore tassello del processo di rebranding del Gruppo

L’iconica location di Obicà Duomo a Milano cambia volto grazie al restyling curato dallo studio di architettura romano Labics - protagonista dell’operazione di restyling che sta coinvolgendo tutti i locali del Gruppo - e celebra l’arrivo dell’estate con “Summer Beauty”, una proposta food sorprendente che racconta l’eleganza degli ingredienti di…

Rigoni di Asiago, con Fiordifrutta, alla tappa milanese del 21 maggio di Strawoman 2023

  Sport e divertimento per la tredicesima edizione dell’evento “in rosa” dedicato alle donne     Tappa meneghina per la Strawoman 2023, la corsa/camminata di 5 e 10 km che percorrerà le strade di Milano il 21 maggio prossimo. Una giornata speciale non solo per fare attività sportiva all’aria aperta…

Giuseppe Iannotti inaugura ANTHILL all’ultimo piano di Gallerie d’Italia di Napoli, in via Toledo

  Ha inaugurato l’11 maggio scorso Anthill, il Cocktail Bar, all’ultimo piano di Gallerie d'Italia in Via Toledo 177, museo di Intesa Sanpaolo, firmato dallo chef Giuseppe Iannotti. Un locale autonomo, che si affianca al Luminist& lo spazio al piano terra dedicato alla caffetteria e al bistrot. Anthill è il…

Sabato 27 maggio cena Gourmet all’O’rione in festa, con la cucina stellata di Alessandro Negrini, chef de ‘Il Luogo di Aimo e Nadia. Con la collaborazione, in sala e in cucina, degli allievi della Scuola Professionale Galdus. Il ricavato sarà devoluto alla Missione di Don Orione in Amazzonia

  Sarà una serata all’insegna della ristorazione gourmet e della solidarietà quella del 27 maggio, nell’ambito della manifestazione “O’rione in Festa”, organizzata dal 2004 ogni anno a Milano, nel mese di maggio, dalla comunità orionina, per celebrare la canonizzazione di San Luigi Orione. Il ristorante appositamente allestito nel cortile dell’oratorio…

Dal 26 al 28 maggio arriva a Milano il primo Aperitivo Festival. Dopo il successo della prima edizione del World Aperitivo Day, il rito più amato dagli italiani diventa protagonista di una kermesse di tre giorni in aggiunta alla ricorrenza dedicata

Dopo il successo dell’anno scorso torna il World Aperitivo Day - il format realizzato da MWW Group, realtà milanese specializzata nella produzione di eventi in ambito enogastronomico, già conosciuta per la Milano Wine Week – e, in occasione della sua seconda edizione, si amplia e si evolve in una grande…

TavoleDOC celebra i suoi protagonisti con il Gran Gala della Ristorazione Ligure

  Ieri Villa del Principe si è illuminata a festa per una serata esclusiva, in onore delle eccellenze enogastronomiche della Liguria Un’orchestra di 22 ristoranti e 10 cantine che lavorano in concerto, tra sala e cucina. Il risultato è l’indimenticabile Gran Gala della Ristorazione Ligure tenutosi il 15 maggio presso…