Food & Beverage

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica i “Capolavori del mondo in cucina la Zuppa di Legumi di Francesco Bonacci cuoco storico di Opera San Francesco

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi, “Capolavori del mondo in cucina”. Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Francesco Bonacci, uno dei cuochi storici di Opera San Francesco. Una realtà che, fondata nel 1959…

Il Natale di Gualtiero Marchesi. L’ormai iconico panettone eseguito su ricetta del maestro, in occasione dei 10 anni di produzione, esce in una edizione speciale firmata dal grande pasticcere che lo realizza dal 2014

  Accademia Gualtiero Marchesi. È storia. Il Maestro Marchesi, dieci anni fa, durante una manifestazione enogastronomica assaggia un panettone che lo colpisce particolarmente e decide di affidare al pasticcere che ne è autore la realizzazione della sua ricetta. Quel pasticcere si chiama Vincenzo Tiri, oggi uno dei più grandi lievitisti…

San Benedetto alla corsa dei Santi 2024 con Acqua Ecogreen e Aquavitamin

      Acqua Minerale San Benedetto conferma la sua partecipazione alla Corsa dei Santi 2024 come sponsor ufficiale. La kermesse, giunta alla sua 16° edizione, si svolgerà il 1° novembre in occasione della giornata di Ognissanti nella Capitale. Promossa da Missioni Don Bosco in collaborazione con Opera Romana Pellegrinaggi…

Il Natale “saporito” e “creativo” di Citterio: in tavola il gusto deciso e aromatico del Prosciutto Toscano DOP. Realizzato con carni 100% italiane, si tratta di un prosciutto ideale per un antipasto natalizio, prodotto con una salatura a secco con sale, pepe e aromi della tradizione toscana, oltre ad una lenta stagionatura

  Un Natale 2024 creativo, portando in tavola sapori decisi, gusti aromatizzati, per dare un tocco originale al classico Natale. Citterio, storica azienda di salumi, per le feste invita a scegliere il Prosciutto Toscano DOP in vaschetta premium, dalla fetta mossa, un prodotto di alta salumeria,  protagonista di un Natale…

TheFork Awards 2024: vince Caffè Giubbe Rosse di Firenze, premiati i migliori 10 nuovi ristoranti italiani

TheFork Awards 2024: Caffè Giubbe Rosse di Firenze al vertice, premiati i migliori 10 nuovi ristoranti italiani  TheFork Awards 2024: Caffè Giubbe Rosse di Firenze vince il People Choice Award, Agriturismo La Pedrosa di Rimini e Joca di Napoli premiati tra i migliori del nord e del sud. Riconoscimenti speciali…

ricetta Ceci in umido con zucca e SALSA BRUNA BAUER

  Una ricetta che profuma di autunno Oggi la foodblogger Silvia Richelli ci delizia con una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata con zucca e ceci accompagnati dal riso basmati. Il tutto viene arricchito da una salsa saporita e profumata, preparata con materie prime accuratamente selezionate, la Salsa Bruna Bauer. È…

Il Comitato Leonardo ha pubblicato il bando per due Premi di Laurea, che vengono finanziati da Bottega S.p.A., cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV)

  L’iniziativa rientra nell’edizione 2024 dei Premi di Laurea del Comitato Leonardo, che premia i giovani e le tesi più brillanti sul tema del Made in Italy e dell’eccellenza italiana in diversi settori: l’industria farmaceutica, la moda e l’oreficeria, la componentistica, l’energia e il food &beverage, fino alla valorizzazione e…

Continua la Campagna #unadinoi delle Donne Della Birra sui temi della violenza e della parità di genere con uno spettacolo teatrale e una tavola rotonda.

      LE DONNE DELLA BIRRA AFFRONTANO, OLTRE AL DELICATO TEMA DEI FEMMINICIDI, QUELLO DELLA MOLESTIA SUI LUOGHI DI LAVORO SONO CIRCA 2 MILIONI LE DONNE CHE SUBISCONO MOLESTIE E RICATTI IN AMBITO LAVORATIVO Nell’ambito degli eventi per la giornata internazionale contro la violenza sulle donne (25 novembre), l’Associazione…

Coravin presenta la Limited Edition ‘Forest Green’Timeless Six+ in collaborazione con One Tree ONE TREE PLANTED. Il leader mondiale nella tecnologia di conservazione del vino presenta un’esclusiva versione del suo dispositivo di punta per un Natale all’insegna della sostenibilità

  In vista delle festività natalizie, Coravin si tinge di verde e presenta la Limited Edition ‘Forest Green’ Timeless Six+, un’esclusiva versione del suo dispositivo di punta pensata per celebrare al meglio il Natale. Un elegante sistema che permette di gustare e versare il vino senza rimuovere il tappo, preservandone…

Enogastronomia, il 31 ottobre degustazione e incontro coi produttori dell’olio di Reggello al Mercato Centrale di Firenze. Alle 17 in piazza del Mercato Centrale l’evento organizzato in collaborazione con Anapoo

Un appuntamento gratuito dedicato all’assaggio dell’olio di Reggello per scoprirne le caratteristiche sensoriali. L’evento si terrà giovedì 31 ottobre alle 17 in piazza del Mercato Centrale e sarà un’occasione unica per partecipare a una degustazione di oli toscani, e conoscere meglio i segreti dei produttori dell’ “oro verde” della regione. L’incontro è organizzato…

I 45 anni delle Guide de L’Espresso 2025. Il 26 novembre a Milano la grande presentazione

È in arrivo un’edizione straordinaria della presentazione de Le Guide de L’Espresso, il prossimo 26 Novembre al teatro Arcimboldi di Milano. A celebrare il 45° anniversario de le Guide de L’Espresso, una kermesse che vedrà oltre 1000 ospiti riempire il prestigioso teatro milanese per l’anteprima della premiazione della Guida ai…

Red Delicious BIO Val Venosta , il frutto color passione amico del benessere

  Si dice che alcuni frutti abbiano un potere straordinariamente magnetico. Red Delicious BIO Val Venosta rientra pienamente in questa categoria. La varietà in questione è la famosa mela rossa che ha ammaliato Biancaneve: anche la fanciulla non ha saputo resistere al suo fascino. Disponibile da ottobre a giugno, questo…

Franciacorta proclamata International (Non-U.S.) Wine Region of the Year 2024 da Wine Enthusiast

Franciacorta si aggiudica uno dei più prestigiosi riconoscimenti del mondo del vino, venendo eletta International (Non-U.S.) Wine Region of the Year 2024 ai Wine Star Awards di Wine Enthusiast. Questo premio celebra l’eccellenza di Franciacorta e il suo ruolo di riferimento nel panorama enologico internazionale. I Wine Star Awards, che…

Corriere della Sera presenta : “I migliori 100 Vini e Vignaioli d’Italia 2025. aAcura di Luciano Ferraro e James Suckling. Venerdì 25 ottobre, ore 18, l’evento di presentazione a Milano, in Sala Buzzati e in streaming su corriere.it

  Da sabato 26 ottobre, per due mesi, con Corriere della Sera torna in edicola I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia, firmata da Luciano Ferraro, vicedirettore del quotidiano di via Solferino, e da James Suckling, critico enologico tra i più noti e autorevoli al mondo e fondatore del sito…

MI.O e MassaBon sono i panettoni dello chef Daniel Canzian per il Natale 2024. Due dolci originali caratterizzati da preparazioni e profumi diversi, disponibili per essere preordinati sulla Boutique online dello chef

    MI.O e MassaBon sono i panettoni che lo chef Daniel Canzian propone per il prossimo Natale, due ricette originali che si caratterizzano per la morbidezza del loro impasto e che si distinguono per le farciture racchiuse nella loro alveolatura. MI.O è il grande lievitato firmato da Daniel Canzian…