Food & Beverage

Nasce la Glera del futuro: sette nuove varietà resistenti per sostenere il Prosecco Doc e Docg nel tempo che cambia

  Sette nuove varietà resistenti, discendenti dalla Glera, pronte a rafforzare le prospettive del prodotto simbolo dell’export vitivinicolo italiano: il Prosecco Doc e Docg. Sono state presentate ufficialmente giovedì 29 gennaio durante l’evento “La Glera del futuro”, organizzato da VCR – Vivai Cooperativi Rauscedo presso il VCR Research Center di…

Le Donne della Birra a Beer&Food Attraction 2026: un convegno sulla parità di genere e altre attività

“Linguaggi in fermento: la birra diventa inclusiva. Quando l’etica interpreta l’opportunità” A Beer & Food Attraction il convegno de Le Donne della Birra su parità di genere, comunicazione e competitività Lancio del primo sondaggio nazionale sull’occupazione femminile nel settore birrario Tutti gli appuntamenti proposti da Le Donne della Birra a…

San Valentino 2026: le proposte dello chef Daniel Canzian per vivere la serata del 14 febbraio in modi diversi

    Per celebrare San Valentino, Daniel Canzian firma due proposte pensate per vivere la serata del 14 febbraio in modi diversi. Il ristorante accoglie gli ospiti con un percorso speciale creato per l’occasione, mentre la formula “A Casa Tua”, disponibile in delivery, porta l’esperienza a domicilio con piatti studiati…

Friol rinnova la sua visual identity e rafforza il ruolo di marca n.1 in Italia per friggere. Il nuovo pack, più moderno e distintivo, valorizza expertise, performance e iconicità del brand sostenendone il posizionamento premium

  Friol, leader italiano dell’olio per frittura, si presenta con una nuova identità visiva, più moderna e impattante, pensata per consolidare la propria expertise come specialista nel mondo degli oli per friggere. La nuova immagine valorizza i benefici del prodotto e i vantaggi della formula, aumentando la visibilità a scaffale…

San Valentino 2026: Eataly celebra l’amore tra prodotti iconici e un menu speciale a Milano. Per il 14 febbraio, il brand rende omaggio all’amore con le proposte Eataly Icons e un’esperienza gastronomica esclusiva al ristorante Food&Pizza Theatre di Milano Smeraldo

        In occasione di San Valentino 2026, Eataly celebra la festa dell’amore con una proposta che unisce qualità delle materie prime, tradizione italiana e convivialità, attraverso una selezione di prodotti iconici e un menu speciale pensato per l’occasione. Al centro dell’iniziativa c’è Eataly Icons, la linea che…

“Modena Balsamic Genius” protagonista al Parlamento Europeo

Il 28 gennaio il pluripremiato cortometraggio che racconta l’Aceto Balsamico di Modena, la sua storia e il suo territorio è stato al centro di un incontro del Parlamento Europeo ospitato dall’Eurodeputato Stefano Bonaccini. Continua il tour internazionale di “Modena Balsamic Genius”, il pluripremiato cortometraggio realizzato dal Consorzio Tutela dell’Aceto Balsamico…

Il Vermouth di Torino…a Torino. Successo clamoroso per l’unico evento torinese dedicato al Vermouth di Torino

Un altissimo livello di soddisfazione quello espresso dal Consorzio del Vermouth di Torino per l’interesse suscitato dal grande evento della scorsa settimana a Torino. Ampiamente raggiunti gli obiettivi prefissati che ci si era posti: evidenziare l’unicità e promuovere l’eccellenza della importante IGP che il Consorzio è chiamato a tutelare, l’unica…

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP rafforza le attività di promozione tra prodotto, turismo e territorio. Un viaggio tra persone, famiglie e territorio per raccontare l’Oro Nero attraverso chi lo custodisce ogni giorno

Negli ultimi anni il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ha intensificato le proprie attività di promozione e valorizzazione del prodotto, affiancando alla tutela della denominazione un impegno crescente sul fronte del turismo legato alle acetaie e della divulgazione culturale. Un percorso che ha messo al centro non…

Montreal: Sandro Bottega al Tasting Climate Change. Sua la partecipazione in presenza al dibattito “No to Greenwashing – Building Real Sustainability in Wine” (“No al Greenwashing – Costruire una vera sostenibilità nel vino”)

Dal 18 al 20 gennaio ha avuto luogo a Montreal, in Canada, la quinta edizione di “TASTING CLIMATE CHANGE”, conferenza dedicata alle tematiche dei cambiamenti climatici in relazione al mondo del vino. Si è trattato di un grande evento di profilo internazionale che ha riunito, in presenza o in collegamento…

Luca Mastracci torna a casa. A Priverno la nuova tappa di un percorso imprenditoriale con “Luca! Pizza e fritti”

Martedì 3 febbraio Luca Mastracci inaugura ufficialmente Luca! Pizza e Fritti nel centro storico di Priverno. Un ritorno nel luogo in cui è nato che segna una nuova fase del suo percorso: dopo le aperture a Frosinone e al Mercato Centrale di Roma, il pizzaiolo sceglie di investire nella sua…

Montezovo: ad Amarone Opera Prima con Montezovo 2007

In un mondo che genera sempre più complessità e incertezza, Montezovo riscopre nelle proprie origini un’ancora di solidità. In anteprima all’Amarone Opera Prima, oltre all’annata 2021, premiata con il Tre Bicchieri del Gambero Rosso, sarà possibile degustare anche la 2007. Sul tavolo 14 anni di evoluzione, per testare come la…

Starbucks_Torna protagonista il pistacchio, uno dei gusti più amati. Nuove bevande ed esperienze di caffè arrivano negli store Starbucks di tutta Italia. Nuove bevande ed esperienze di caffè arrivano negli store Starbucks di tutta Italia, con una selezione di merchandising dedicato

  Starbucks celebra l’inizio della stagione invernale con il ritorno del tanto amato pistacchio.   Pensato per regalare calore, comfort e piccoli momenti di gioia quotidiana, Starbucks invita i propri clienti a vivere con calma il ritmo della stagione grazie a un menu rinnovato.   “In questo periodo dell’anno i…

Le conferenze di Slow Wine Fair 2026: cosa racconta un calice di vino giusto? Lavoro equo, futuro per le Terre Alte, pari opportunità e attenzione ai giovani

  Che cosa racconta oggi un calice di vino giusto? Parla di lavoro equo, di diritti, di scelte agricole responsabili, ma anche di futuro: delle Terre Alte, dei giovani che faticano ad accedere alla terra, del ruolo sempre più centrale delle donne nel settore vitivinicolo. È da qui che parte…

Il primo bacio”: Momenteeria racconta San Valentino con un tè a forma di cuore

Un rito d’amore in tazza in dialogo con le dolcezze di Rita Strati Il prossimo San Valentino Momenteeria, la prima sala da tè contemporanea dedicata ai rituali di felicità a due passi dalla basilica di Sant’Ambrogio, invita a un’esperienza sensoriale con “Il primo bacio”, tè bianco alle rose per parlare…

Assaggi al buio: Fattoria La Maliosa lancia Love is Blind per celebrare San Valentino. Dal 12 al 15 febbraio l’azienda maremmana propone una nuova formula enoturistica dove i vini naturali e l’olio EVO vengono degustati da bendati

Per le giornate più romantiche dell’anno, Fattoria La Maliosa, azienda agricola di Saturnia (Grosseto) fondata da Antonella Manuli, presenta Love is Blind: assaggi al buio, la nuova formula enoturistica pensata per sorprendere, coinvolgere e trasformare la degustazione in un’esperienza sensoriale. Da giovedì 12 a domenica 15 febbraio, i visitatori sono…