Food & Beverage

GOOD BITES | MarZO AL FEMMINILE. Proposte dedicate ed eventi esclusivi per celebrare la Giornata Internazionale della Donna

   EXCELSIOR HOTEL GALLIA, A LUXURY COLLECTION HOTEL, MILAN Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan ha in calendario due appuntamenti imperdibili per celebrare la tradizione dolciaria italiana. Domenica 8 marzo il Pastry Chef Francesco Gramuglia firma una reinterpretazione della Torta Mimosa in versione monoporzione, disponibile al Terrazza Gallia Bar…

Primi dati del Salone del Vino di Torino : aspettando la giornata B2B di domani , lunedi 2 marzo

    ‘Degustare è scoprire’ IV Edizione 28 febbraio - 2 marzo 2026 OGR Torino   Nel weekend di sabato e domenica l’affluenza ha superato le aspettative, con un numero di biglietti superiore allo scorso anno, registrando un incremento significativo rispetto all’edizione precedente       Il pubblico della prima…

Incontri Italia-Argentina a Tipicità Festival. Rotte atlantiche, nuove traiettorie economiche e un brindisi alla “vida”. A Tipicità Festival torna protagonista l’Argentina, con un appuntamento B2B concepito per avviare contatti e cogliere opportunità sul mercato del Paese sudamericano

  Il dialogo tra Unione Europea e Mercosur riporta al centro nuovi equilibri e nuove direttrici di scambio: quando mutano gli scenari, cambiano anche le traiettorie economiche. E Tipicità intercetta questa energia con un’occasione concreta, costruita su misura per gli imprenditori: un incontro B2B Italia-Argentina per conoscersi, parlare di business,…

Monica Caradonna madrina della 34ª edizione. La conduttrice di “Linea Verde Italia” alzerà il sipario sull’universo delle traiettorie indigene

  Monica Caradonna starter di Tipicità Festival 2026 Una moderna narratrice che negli anni ha profondamente innovato il linguaggio della tipicità. Monica Caradonna aprirà la 34ª edizione di Tipicità Festival, dando il via ad una tre giorni intensa di eventi ed esperienze che avranno come teatro il grande padiglione del…

Inaugurata a Milano una nuova sede del Ristorante Oscar. Esteso il noto marchio storico di Via Palazzi in una zona centrale vicino all’Università Bocconi

                                                                                                   …

Dalla “Birra Milano” del 1904 a Brewfist: in Conchetta dopo 120 anni torna la tradizione brassicola con l’inaugurazione del Brewfist Pub

                                                                                               Nella foto Andrea…

Beefbar e World’s 101 Best Steak Restaurants insieme per una cena esclusiva. Giovedì 5 marzo, quattro protagonisti della carne d’eccellenza si riuniscono sotto le volte di Portrait Milano dando vita a una collaborazione inedita

          Dopo essersi confermato tra i protagonisti della scena steakhouse internazionale, giovedì 5 marzo Beefbar Milano ospiterà per la prima volta una cena esclusiva a otto mani in collaborazione con World’s 101 Best Steak Restaurants, all’interno del progetto internazionale The Rare Tour: un appuntamento che riunirà alcune tra le realtà più…

Acqua Minerale San Benedetto rafforza il proprio impegno sulla parità di genere con un programma dedicato alla gentorialità. Un ciclo di incontri formativi aperti a dipendenti e territorio per promuovere cultura inclusiva, supporto alle famiglie e benessere sociale

Dopo il conseguimento della certificazione per la Parità di Genere secondo la UNI/PdR 125:2022, Acqua Minerale San Benedetto prosegue il proprio percorso di crescita culturale e organizzativa con un nuovo programma dedicato alla genitorialità, parte integrante del piano triennale di miglioramento previsto dalla certificazione. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con il…

“Una birra lunga un anno”: il libro-novità che racconta il turismo birrario nella provincia di Pesaro e Urbino

  Che cos’è il turismo birrario? A questa domanda risponde “Una birra lunga un anno”, la nuova guida dedicata alla scoperta della provincia di Pesaro e Urbino attraverso i suoi birrifici artigianali e le eccellenze storiche, naturalistiche e gastronomiche del territorio. Recentemente presentato a Beer&Food Attraction di Rimini, la più…

Eataly per il FuoriSalone 2026: dal 20 aprile Eataly Milano Smeraldo diventa CASA del nuovo progetto artistico di Giotto Calendoli, nell’ambito della mostra-evento INTERNI Materiae

“Amore, hai mangiato?” è la domanda semplice e universale che dà origine a CASA, il nuovo progetto artistico di Giotto Calendoli realizzato insieme a Eataly Milano Smeraldo. Non un’opera “ospitata”, ma un percorso costruito a quattro mani: Eataly offre la sua materia prima - il cibo, la cultura gastronomica, le…

Slow Wine Fair e SANA Food: insieme per scrivere il futuro del vino buono, pulito e giusto, e del cibo biologico, sostenibile e di qualità. Arrivederci a BolognaFiere dal 21 al 23 febbraio 2027 per la sesta edizione di Slow Wine Fair e la terza di SANA Food

  Si chiude consolidando un percorso condiviso vincente la seconda edizione congiunta di Slow Wine Fair e SANA Food: al doppio appuntamento organizzato da BolognaFiere hanno partecipato 16.000 visitatori e 350 buyer internazionali, in arrivo da 30 Paesi, mentre sono stati più di 2.000 gli incontri B2B con le oltre…

VinNatur Tasting 2026: ai banchi d’assaggio anche i produttori de l’Association des Vins Libres d’Alsace. Dall’11 al 13 aprile allo show-room Margraf di Gambellara 180 produttori d’Italia e d’Europa. Tasting room per stampa e operatori e una nuova area networking

  Da sabato 11 a lunedì 13 aprile 2026 torna a Gambellara (Vicenza) il 21esimo VinNatur Tasting, l’annuale appuntamento organizzato dall’Associazione VinNatur. Per tre giorni lo show-room Margraf ospiterà 180 vignaioli provenienti da sei Paesi – Albania, Austria, Francia, Germania, Slovenia e Spagna – e da 19 regioni italiane, uniti…

Traiettorie indigene a Tipicità Festival. La 34ª edizione di Tipicità Festival nel segno dell’internazionalizzazione

  Quattro continenti e tante traiettorie indigene Al Fermo Forum, dal 6 all’8 marzo, gusto, territori e geopolitica da Argentina, Giappone, Marocco, Perù, Polonia e Stati Uniti Sarà un’edizione di Tipicità Festival fortemente proiettata verso il mondo, quella che dal 6 all’8 marzo aprirà le porte al confronto con tante…

Diventa Chocolate Taster Certificato. Tre livelli tra analisi e degustazione

  Il museo esperienziale Città del Cioccolato inaugura il corso per diventare Chocolate Taster! Tre livelli, al termine di ognuno dei quali chi passerà l’esame verrà certificato degustatore per le competenze raggiunte. Analisi, degustazione, storia e cultura sul cacao a cura di professionisti ed esperti, per un dolce viaggio culturale…

Export 2025: il Prosciutto di San Daniele DOP cresce del 6% sui mercati internazionali

    Stati Uniti (+20%) e Germania (+15%) trainano l’espansione, aumenta il peso dei Paesi extra UE e si rafforza il posizionamento globale della DOP Nel 2025 il Prosciutto di San Daniele DOP rafforza la propria presenza sui mercati esteri registrando una crescita complessiva dell’export pari al +6%, per un…