Food & Beverage

Eataly Smeraldo presenta un ciclo di cene con protagonista Simone Salvini e i colori della cucina vegetale

  Simone Salvini è tra i grandi maestri italiani della cucina vegetariana, vegana e ayurvedica. Importante interprete dell’alta cucina vegetale, lo chef frequenta le cucine fin da giovanissimo, imparando basi che approfondirà attraverso la ricerca personale svolta in Italia e all’estero (Irlanda e India, in primis). Gli studi di ayurvedica…

DADOCREMA, il dado in tubo SMART & GLAM

  C’è un nuovo modo di vivere la cucina quotidiana: più semplice, più veloce, ma anche più curato, istintivamente elegante. Un modo di cucinare che non ha bisogno di effetti speciali, perché si gioca tutto su dettagli autentici. E il segreto per farlo è DADOCREMA Bauer, il dado in tubetto…

Dal 16 al 22 maggio Ancona ospita la 13ª edizione di Tipicità in blu The Blue Way: il mare inizia dalla montagna Festival della blue economy che si configura come laboratorio di futuro

  Con l’affascinante tema “Il mare inizia dalla montagna”, dal 16 al 22 maggio la Città di Ancona ospita la tredicesima edizione di Tipicità in blu, un Festival dedicato alla blue economy, un “laboratorio di futuro” che esplora il blu in tutte le sue sfaccettature: pesca, nautica, cantieristica, ricerca, sostenibilità,…

Ristorazione: non è fuga dal lavoro, è il modello che non regge più. L’analisi di We are Soda

    Nel contesto di trasformazione che sta ridefinendo il settore della ristorazione in Italia, We Are Soda si posiziona come osservatore e attore del cambiamento, lavorando a stretto contatto con imprese e operatori per interpretare il disallineamento tra organizzazione del lavoro e nuove esigenze dei lavoratori e contribuendo allo…

Jesolo Gourmet Festival: l’alta cucina con vista mare apre agli chef internazionali. Dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio al via la seconda edizione della rassegna culinaria. Dodici chef stellati in sinergia con dodici ristoranti locali per creare vere esperienze del gusto

A maggio torna la seconda edizione di Jesolo Gourmet Festival, la manifestazione segna un importante cambio di passo portando in città chef autorevoli del panorama internazionale e dell’alta cucina italiana. In programma dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio 2026, la rassegna proporrà dodici cene d’autore in…

Il prestigio della tradizione: a Gravina in Puglia la storica rassegna torna a intrecciare filiere produttive, istituzioni e innovazione

FIERA DI SAN GIORGIO, A GRAVINA IN PUGLIA SI APRE LA 732ª EDIZIONE  TRA AGRICOLTURA E IMPRESA E AGORÀ ISTITUZIONALE Dal 23 al 26 aprile all’Area Fiera di via Spinazzola un programma ricco di spettacoli, convegni, dibattiti e incontri su sviluppo, inclusione e biodiversità. Esistono radici capaci di attraversare i…

Natù di Rigoni di Asiago alla Padova Marathon 2026. Il tuo momento di benessere naturale tutto da gustare!

Natù, il brand del benessere di Rigoni di Asiago, conferma la sua presenza alla 26ª edizione della Padova Marathon, in programma domenica 26 aprile, uno degli appuntamenti sportivi più attesi del panorama running nazionale e internazionale. L’evento non si limita alla sola maratona, ma propone diverse tipologie di competizione, pensate…

Il prestigio della tradizione: a Gravina in Puglia la storica rassegna torna a intrecciare filiere produttive, istituzioni e innovazione

  FIERA DI SAN GIORGIO, A GRAVINA IN PUGLIA SI APRE LA 732ª EDIZIONE TRA AGRICOLTURA E IMPRESA E AGORÀ ISTITUZIONALE Dal 23 al 26 aprile all’Area Fiera di via Spinazzola un programma ricco di spettacoli, convegni, dibattiti e incontri su sviluppo, inclusione e biodiversità. Esistono radici capaci di attraversare…

Wine Business Program: riparte il progetto che forma i futuri manager del vino. Il percorso promosso dal Consorzio Italia del Vino e realizzato dalla Luiss Business School si conferma un ponte tra formazione e impresa. Candidature entro il 15 maggio

  Il Wine Business Program guarda alla sua seconda edizione nel segno della continuità e del consolidamento di un progetto che, già al primo ciclo, ha evidenziato la propria capacità di mettere in relazione formazione di alto profilo e mondo produttivo. Promossa dal Consorzio Italia del Vino e realizzata in…

La Val di Fassa presenta in anteprima le sue bellezze a Milano concentrandosi sulle belle stagioni ( estate e autunno)

      Al pari dello scorso anno La Val di Fassa ha presentato ieri a Milano  le sue bellezze e la nuova offerta turistica  in anteprima, focalizzandosi sulle stagioni dell'estate e dell'autunno 2026. L'ha fatto durante una conferenza stampa tenutasi nella bella ed elegante  location dello Spazio Pio XI…

I Laboratori del Gusto di Distinti Salumi 2026: un viaggio tra artigianato, sapori e biodiversità. A Cagli (PU), dal 22 al 24 maggio, l’evento per scoprire il mondo della norcineria, tra momenti di degustazione e approfondimenti

  Quali caratteristiche permettono di distinguere un salume artigianale da uno industriale? Quante tipologie di salumi esistono in tutta Italia? Quali tecniche si nascondono dietro la produzione di culatello, mortadella, ventricina, ciauscolo e tante altre specialità regionali? Perché alcune razze autoctone rischiano di scomparire? A queste domande, e a molte…

Il Tubo Smart& Glam, DADOCREMA alla Triennale di Milano . Un’esperienza immersiva tra food e lifestyle per raccontare un nuovo modo di cucinare

    Un nuovo modo di raccontare la buona cucina prende forma oggi nel cuore di Milano. Nella cornice iconica della splendida Terrazza Triennale, Bauer, storica azienda trentina, presenta alla stampa DADOCREMA in una veste inedita, sofisticata e sorprendentemente glam.   Un evento esclusivo, pensato come un’esperienza immersiva che reinterpreta…

Lego, Amazon, Nintendo e Nike ai vertici delle classifiche di Best Brands 2026.Focus sulla “Joytitude”: la capacità dei brand di generare impatto attraverso la positività. Debutta la Best Reputation Mention in collaborazione con Community e assegnata a TIM

Presso gli Studi RAI di via Mecenate 76 a Milano si è tenuta ieri sera l'undicesima edizione italiana di Best Brands, la ricerca che misura la forza delle marche sul mercato coniugando dati oggettivi e preferenze dei consumatori. La ricerca, nata in Germania nel 2004, è sostenuta in Italia dai…

CERVIM, Mondial des Vins Extrêmes 2026: la premiazione vola in Catalogna. La 34^ edizione si terrà il 25 e il 26 agosto a Châtillon (Valle d’Aosta). Cerimonia conclusiva il 21 novembre al VINSEUM di Vilafranca del Penedès

Dopo l’ultima edizione ospitata al Forte di Bard (Aosta), la cerimonia di premiazione del Mondial des Vins Extrêmes torna a svolgersi all’estero. L’appuntamento finale della 34^ edizione sarà il 21 novembre 2026 al VINSEUM – Museo delle Culture del Vino della Catalogna di Vilafranca del Penedès (Spagna), consolidando il dialogo…