Food & Beverage

Alla Cantalupa di Brusaporto torna “La Serata Napoletana”, con profumi e sapori interpretati da Grandi Star dell’alta cucina partenopea

  Il 27 marzo torna alla Cantalupa di Brusaporto la Serata Napoletana, l’appuntamento ideato dalla famiglia Cerea di Da Vittorio che riunisce le migliori firme della tradizione gastronomica partenopea e campana, pronte a portare nel piatto i profumi, i colori, ma soprattutto i sapori della città che sorge all’ombra del…

L’energia del sole nasce in un vasetto: Natù Senza Zuccheri Aggiunti Arance

C’è sempre un momento nella giornata in cui c’è bisogno di luce, colore e calore. Il bisogno di riconoscere che il benessere nasce dalle cose semplici e vere.   Da questa esigenza nasce Natù Senza Zuccheri Aggiunti Arance, la nuova creazione di Rigoni di Asiago, che amplia la gamma Natù…

Nasce Casa Pisoni, il Trentodoc di Pisoni 1852 trova una nuova dimora. L’azienda di Pergolese (Trento) presenterà ufficialmente a Vinitaly il brand spin off dedicato alla produzione spumantistica, dividendola da quella della storica distilleria

Un’unica identità aziendale ma con due anime oggi ben distinte: fa il suo esordio Casa Pisoni, spin off dedicato ai Trentodoc di Pisoni 1852, realtà di Pergolese (Trento) che comprende sia la produzione di spumanti sia la storica distilleria. Il brand verrà presentato ufficialmente durante Vinitaly, in programma dal 12…

Non abbondoniamo la Germania! Rientrato dalla fiera internazionale ProWein, il Consorzio Tutela Asolo Montello lancia un appello: la Germania è un mercato storico che può offrire ancora molte opportunità e presidiarlo resta fondamentale

In uno scenario complesso, segnato da incertezza e preoccupazioni, il Consorzio Tutela Asolo Montello sceglie di dare un messaggio costruttivo: è tempo di mettere da parte le lamentele e iniziare ad agire. Dalla fiera di Düsseldorf emerge infatti come il vino italiano, e in particolare l’Asolo Prosecco Superiore Docg, susciti…

Plumcake alle mele Pinova Val Venosta, un dolce che profuma di casa

Goloso e facile da preparare, questo plumcake trasforma le mele Pinova Val Venosta in un’esplosione di profumo e sapore. Ogni fetta racchiude la dolcezza naturale delle mele, unita a una consistenza soffice e avvolgente che conquista al primo morso. Perfetto per iniziare la giornata con una colazione speciale, per una…

La Pasquetta firmata Loal. Dalla campagna al mare alla montagna. Tre idee di abbinamento in stile Gaierhof

La Pasquetta è per eccellenza il giorno della convivialità informale: tovaglie distese sull’erba, cestini ricolmi di sapori genuini, risate condivise all’aria aperta. Un rito collettivo che celebra la primavera e il piacere dello stare insieme in modo semplice e autentico.   Per questa occasione, LOAL – la linea di vini…

Altagamma presenta ICONS OF ITALY: mostra diffusa a New York con 56 brand italiani del lusso

                                              Nella foto: Matteo-Lunelli-Stefania-Lazzaroni-Giuseppe-Pastorelli 56 brand italiani Soci di Altagamma, di settori molto diversi fra loro - moda, design, alimentare, motori, gioielleria e nautica - parteciperanno all’iniziativa ICONS OF ITALY che realizzerà una mostra diffusa nel cuore di New York City, dal 9 all’11 aprile con il coinvolgimento di 43…

Primo maggio eventi in Lombardia. Prima Edizione della Festa della Cultura Alpina. Da venerdì 1 a domenica 3 maggio 2026, a Tirano (SO)

foto Simone Bobbio foto Matteo de Bellis Comunità delle terre alte in dialogo tra tradizioni, saperi e buone pratiche per condividere con il pubblico esperienze significative delle produzioni della economia di montagna, tra cibo, vino, artigianato, musica e linguaggi del territorio. alpineculturefest.com Spenti i riflettori delle Olimpiadi Invernali, la montagna…

Cozza Campana IGP, l’Oro Nero del Tirreno tra Identità e Sviluppo

Filiere del mare e visione istituzionale: il dialogo strategico sulla mitilicoltura partenopea "L’ORO NERO DEL TIRRENO",  NAPOLI DISEGNA IL PERCORSO DELLA COZZA IGP CAMPANA TRA IDENTITÀ E SVILUPPO Al Grand Hotel Parker's di Napoli, il convegno promosso dal GAL Parthenope e dall’Associazione per la valorizzazione della Cozza del Mar Tirreno…

Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milano svela il nuovo concept e restyiling di Terrazza Gallia Restaurant. Uno spazio contemporaneo che celebra il viaggio attraverso i sapori italiani. Alla guida gli Chef Vincenzo Lebano e Andrea Calia Di Dio, con una proposta gastronomica stagionale tra grandi classici e piatti signature

                                                                                                   …

A Milano atterra UFO: un nuovo spazio ibrido tra cultura, musica e gastronomia nel cuore della città che cambia

      Milano accoglie una nuova presenza fuori orbita. In Via Orobia 26 nasce UFO – Unconventional Form of Opportunities, un progetto ibrido di oltre 1500 mq che unisce ristorazione, produzione culturale, editoria, musica e creatività. Situato nel quadrante sud della città, South of Prada, accanto a Fondazione ICA…

Stracchino di Arrigoni Battista. Il formaggio gustoso e saporito che ha conquistato anche la giuria dei World Cheese Awards

  Lo Stracchino di Arrigoni Battista è un formaggio fresco a pasta cruda prodotto con latte di vaccino pastorizzato. Particolarmente delicato, dolce e con un caratteristico profumo di latte. La pasta è compatta, di colore bianco e fondente in bocca. È un formaggio originario della pianura padana comunemente conosciuto con…

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto Jabugo Dop: a Barcellona nasce un gemellaggio europeo del gusto Il presidente Raimondo: “Esempio di diplomazia gastronomica”

  Alla fiera internazionale “Alimentaria” di Barcellona, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati all’industria agroalimentare in programma dal 23 al 26 marzo, andrà in scena il gemellaggio gastronomico tra la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il prosciutto Jabugo Dop, uno dei salumi più pregiati della tradizione spagnola, proveniente dalla…

Studio Antonioli per Wicky’s

  Roberta Antonioli Pr Studio&Events, agenzia di comunicazione milanese che fa capo a Roberta Antonioli, è lieta di annunciare la sua nuova collaborazione per la gestione delle media relations e delle attività di comunicazione PR con il ristorante Wicky’s Innovative Japanese Cuisine a Milano, guidato dallo chef e patron Wicky…

La fermentazione protagonista: dal Friuli la prima festa italiana dedicata alla cultura dei cibi fermentati. L’11 e 12 aprile sul Lago di Barcis un evento che unisce tradizione, ricerca gastronomica e cultura del cibo

    La fermentazione è una delle tecniche più antiche della storia dell’alimentazione e, allo stesso tempo, uno dei temi più innovativi della gastronomia contemporanea, dalle cucine dei ristoranti stellati alla ricerca scientifica sul microbioma alimentare. Tra riscoperta delle tradizioni, sostenibilità alimentare e nuove frontiere della cucina, i cibi fermentati…