Food & Beverage

Cantine Aperte in vendemmia: in Umbria si torna tra i filari per vivere la raccolta dell’uva

  L’uva chiama a raccolta: in Umbria torna Cantine Aperte in Vendemmia 2026, la proposta di 12 cantine del territorio tra degustazioni, laboratori e apertitivi al tramonto     Per vivere la vendemmia non basta guardarla da lontano. In Umbria, a settembre ed ottobre, 12 cantine del Movimento Turismo del Vino…

Autunno Pavese 2026: torna “Limpronta del Gusto”. La 72a edizione in Fiera a Pavia dal 2 al 5 ottobre e in Tour tra Pavese, Oltrepò e Lomellina dal 19 settembre all’11 ottobre

    Autunno Pavese torna con la sua 72a edizione, confermandosi uno degli appuntamenti storici dedicati alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari e delle imprese del territorio. Promossa dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia attraverso la nuova Azienda Speciale CMP SviluppoImpresa, la manifestazione si svilupperà anche quest’anno nelle due dimensioni che…

Cantina Rauscedo al via la vendemmia 2026. Le prime raccolte confermano un quadro incoraggiante: vigneti in perfette condizioni vegeto-produttive, qualità elevata delle uve e prospettive favorevoli per la nuova annata vitivinicola

  È iniziata da circa due settimane la vendemmia 2026 di Cantina Rauscedo, una raccolta che conferma l’anticipo previsto alla luce dell’andamento stagionale. Le operazioni stanno procedendo con grande attenzione e secondo una programmazione puntuale, vigneto per vigneto, per individuare il momento ideale di raccolta e preservare il miglior equilibrio…

Pizza Fest: successo a La Fenice per la quarta edizione con Gabriele Bonci, Mattia Cicerone e Livio Mancini

La quarta edizione di Pizza Fest ha riunito al La Fenice di Belluno Gabriele Bonci, Mattia Cicerone di Roco’s Lab e Livio Mancini di El Gringo, ospiti di Angelo Di Lieto. Una serata di grande partecipazione che ha messo insieme quattro diverse interpretazioni della pizza e un percorso di abbinamenti…

Al ristorante Arca dello chef Massimiliano Capretta l’avanguardia sostenibile diventa alta cucina

  L'Arca dello chef Massimiliano Capretta: dove l'avanguardia sostenibile diventa alta cucina Sul lungomare di San Benedetto del Tronto, c'è un ristorante che ha inventato una nuova filosofia culinaria: bio-cucina-mediterranea certificata, tecniche di destrutturazione e ricomposizione, un dialogo continuo tra Marche e Abruzzo. Accanto al patron ci sono la sorella…

Tre anni di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG al Lido di Venezia: una storia che inizia sulle colline e approda al grande schermo

L’Official Sparkling Wine della 83. Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica - La Biennale di Venezia propone un percorso narrativo che attraverso l’espressione artistica di Greg Goya, la cucina di Tino Vettorello e Riccardo Canella e il ricordo di Renato Casaro unisce territorio, arte, enogastronomia e naturalmente celebra il cinema.  Il Consorzio…

Lo sapevi che con DADOCREMA Bauer basta poco per sentirsi un po’ chef?

Lo sapevi che con DADOCREMA Bauer basta poco per sentirsi un po’ chef? Con DADOCREMA, tutto si riduce a questo: la possibilità di cucinare in modo semplice, ma con un risultato di alto livello capace di stupire palato e occhi con un effetto wow. Una purea di verdure versatile, morbida…

La sostenibilità entra nel futuro della filiera: il Consorzio Vini del Trentino presenta il 3° Bilancio di Sostenibilità

  La sostenibilità non è più soltanto una dimensione ambientale, ma una componente sempre più centrale della capacità di un territorio vitivinicolo di creare valore, tutelare le proprie risorse e affrontare con consapevolezza le trasformazioni del mercato. È questo il filo conduttore della presentazione del 3° Bilancio di Sostenibilità del…

Fiordifrutta Rigoni di Asiago: “La più grande invenzione dai tempi della frutta” per il trentesimo anniversario presenta la nuova campagna integrata

  Per il trentesimo anniversario, il brand di Rigoni di Asiago presenta una nuova campagna integrata, rinnova la propria identità visiva e amplia la gamma con le Specialità Fiordifrutta celebra trent’anni con un progetto che ne rinnova il racconto e ribadisce il legame con la frutta, elemento centrale dell’identità del…

Compagnia del Gusto Holding annuncia l’acquisizione di WINELIVERY. Un’operazione strategica che porta nel Gruppo una piattaforma phygital al servizio dell’ecosistema della holding attiva nel settore food & beverage

  Compagnia del Gusto Holding ("CDGH" ), holding italiana attiva nel settore food & beverage con focus su brand iconici ad alto potenziale di sviluppo, annuncia l'acquisizione di Winelivery, piattaforma digitale e fisica specializzata nel mondo Wine & Beverage, nata nel 2017 per mettere in relazione consumatori e brand attraverso…

12-13settembre: Festival delle Sagre Astigiane 2026. Grande ristorante a cielo aperto e sfilata unica

FESTIVAL DELLE SAGRE ASTIGIANE 2026 Il grande ristorante a cielo aperto e una sfilata unica al mondo Piazza del Campo, Asti   Sabato 12 e domenica 13 settembre Asti torna a vivere il Festival delle Sagre Astigiane, l’appuntamento che da 52 edizioni porta in piazza la cucina, le tradizioni e…

Villa Bucci wine partner di Fieracavalli Riding by the Sea 2026

    Dal 3 al 6 settembre la storica cantina marchigiana porta i suoi vini alla prima edizione dell'evento equestre sulla spiaggia di Porto Sant'Elpidio Dal 3 al 6 settembre, Villa Bucci la storica cantina marchigiana icona del Verdicchio, sarà wine partner di Fieracavalli Riding by the Sea, il nuovo…

Sandrigo racconta il viaggio del Bacalà tra Festa e Via Querinissima. Dal 17 al 28 settembre cucina, mostre e incontri animeranno la 39ª edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina. Dal 25 al 27 debuttano i Via Querinissima Days

Il bacalà alla vicentina come piatto della tradizione, ma anche come punto di partenza per raccontare un viaggio europeo lungo quasi sei secoli: la 39ª Festa del Bacalà alla Vicentina torna a Sandrigo dal 17 al 28 settembre 2026 con un programma che affianca alla proposta gastronomica mostre, musica, incontri…

Il Gran Premio d’Italia si corre anche a tavola: S.Pellegrino accende la conversazione tra Milano e Monza

Il 5 settembre una selezione di ristoranti accompagnerà il weekend di gara con una serata diffusa all’insegna del gusto, della convivialità e delle conversazioni che avvicinano le persone Nel weekend del Gran Premio d’Italia, Milano e Monza diventano il punto d’incontro tra due passioni capaci di unire le persone: quella…

Mozzarella di bufala campana, analisi emotiva sulla Dop: guardarla in tv genera gioia, attivando 43 muscoli facciali

  Guardare in tv le immagini della mozzarella di bufala campana Dop genera sentimenti di gioia e subito dopo di sorpresa, con l’attivazione di 43 muscoli facciali. È il risultato dell’analisi di Emotiva, condotta per conto di Publitalia ’80, sulle reazioni di un campione di 144 adulti responsabili di acquisto…