Food & Beverage

Stefano Cavada: nuovo programma TV e nuovo libro. Sky presenta in prima tv assoluta il format inedito Alforno Renato Bosco, Stefano Cavada e Andrea Tortora, esperti della panificazione e dei lievitati, ci conducono in un viaggio nel mondo del bakery. Dal 28 ottobre al 1° novembre alle ore 18.50 su Sky e in streaming su Now

  La bakery-mania è un trend in costante crescita e una passione che coinvolge sempre più persone. Per tutti coloro che amano mettere le mani in pasta e cimentarsi in preparazioni dolci e salate è in arrivo Alforno, il nuovo cooking show dedicato al mondo del bakery. L’inedito format culinario…

Eataly Smeraldo, presentato il nuovo palinsesto cene “Giovani Talenti: incontro con la cucina del futuro” realizzato in collaborazione con MAGENTA bureau e Identità Golose. Sarà un viaggio nella cucina d’autore a 360 gradi attraverso la firma di alcuni dei protagonisti della scena gastronomica italiana, nomi affermati che si accostano a giovani promesse che si alterneranno sul palcoscenico di Eataly Smeraldo

un momento della presentazione di ieri all'Eataly Smeraldo   Durante una conferenza stampa tenutasi ieri presso Eataly Smeraldo in Piazza XXV Aprile a Milano si è tenuto il lancio del nuovo palinsesto cene Eataly Smeraldo in collaborazione con Identità Golose. Erano presenti, tra gli altri Francesca Mauri, responsabile marketing area…

Al via la prima edizione di BEERmyLOVER: birra-dolci, birra-cioccolato e birra-luxury food. Degustazioni con abbinamenti insoliti protagoniste a Brescia. Un programma di 3 giorni per diffondere la conoscenza dei prodotti artigianali italiani di alta qualità, mettendo al centro la cultura e l’educazione al bere e mangiare bene. Direttore artistico: Lorenzo “Kuaska” Dabove

  Più di 40 espositori, un ricco calendario di incontri, approfondimenti, degustazioni e intrattenimento: è stata presentata oggi, alla Camera di Commercio di Brescia, Beer my Lover, la nuova exhibition sulla birra artigianale e sul food di qualità, grazie alla collaborazione tra ProBrixia e Brescia Artigianale.   L’evento si svolgerà…

Officine Gastronomiche Spadoni a “Salumi da Re”, l’evento nella bassa parmense dedicato alla norcineria di alto profilo. Dal 26 al 28 ottobre l’Antica Corte Pallavicina ospita la mostra mercato per produttori ed esperti in cui Officine Gastronomiche Spadoni porta i suoi migliori salumi 100% Mora Romagnola

    Officine Gastronomiche Spadoni, dopo essere stato selezionato e inserito nella Guida Grandi Salumi del Gambero Rosso dalla curatrice Mara Nocilla, prenderà parte dal 26 al 28 ottobre a Salumi da Re, evento dedicato alla migliore produzione salumiera artigianale, organizzato dal Gambero Rosso e dall’Antica Corte Pallavicina dei fratelli…

Bottega Gold Extra Brut: il Prosecco Vintage in esclusiva per Avolta. In vendita solamente nei punti vendita Duty Free e Travel Retail di Avolta

  Bottega Gold Extra Brut è un Prosecco spumante Vintage 2022 che rientra a pieno titolo nella “Prosecco Premium Vintage Collection”, un progetto di valorizzazione del Prosecco ideato da Sandro Bottega oltre 10 anni fa. Questa eccezionale annata è un'esclusiva di Avolta, leader mondiale nel global travel experience, e sarà…

Le Donne del Vino al Salinas: 100 donne raccontano il vino, tra arte, cultura e bellezza. Sicilia- Le Donne del Vino Delegazione Sicilia guidata da Roberta Urso, buona la “prima” al Museo Archeologico Regionale “A.Salinas” a Palermo per “100 donne raccontano il vino, tra arte, cultura e bellezza”. In ricordo di Marisa Leo, l’ evento zero di una rivoluzione “gentile” che coniuga il vino ed i luoghi della Cultura, nel segno della cultura del rispetto. La delegazione Sicilia nella top five dell’ associazione nazionale Le Donne del Vino

  Il sorriso di Marisa Leo ha illuminato la 1^ edizione di "100 donne raccontano il vino tra arte, cultura e bellezza" dell'associazione "Le Donne del Vino -Delegazione Sicilia" guidata da Roberta Urso al Museo Archeologico  "Antonino Salinas" della Regione Sicilia,a Palermo.   L'iniziativa, patrocinata dalla Presidenza della Regione Siciliana,…

Gianni Moscardini sceglie il Sangiovese per la seconda edizione di progetto 11. Continua l’impegno solidale dell’azienda di Pomaia. Da una delle migliori barrique di Sangiovese, 111 magnum numerate a sostegno di enti no-profit

  Gianni Moscardini, azienda vitivinicola di Pomaia (Pisa) in Alta Maremma, rinnova il suo impegno solidale presentando la seconda edizione di Progetto 111. Per l’occasione il vignaiolo ha selezionato una delle migliori barrique di Sangiovese 2021 da cui è nata una selezione di 111 magnum numerate, dalla 001 alla 111.…

Il miglior pesce d’acqua dolce in Italia è da La Trota, parola del Gambero Rosso

  La Guida Ristoranti d’Italia 2025 premia nuovamente con le Tre Forchette e un punteggio di 92 il ristorante dei fratelli Serva a Rivodutri, in provincia di Rieti. Una conferma, nel mondo delle guide enogastronomiche, è una conquista rinnovata, un nuovo plauso per il lavoro che si è svolto per…

FORME premia Arrigoni Battista. Il Gorgonzola DOP Piccante del caseificio bergamasco si aggiudica l’ARGENTO nella sezione Il Casaro d’Oro. BRONZO al BerghemBlu, erborinato dedicato al capoluogo orobico

Cheese-lover, turisti e curiosi hanno affollato le strade della città dei mille in occasione della nona edizione di FORME, manifestazione che è ormai un punto di riferimento per l'intero settore lattiero-caseario. La kermesse ha visto anche la premiazione del concorso internazionale “Stupore ed emozione” giunto alla sesta edizione e realizzato…

Ricetta Smoothie Bowl con Mele Granny Smith Val Venosta, fragole e yogurt

  Bontà e benessere formato bowl   La proposta per la colazione firmata Val Venosta che strizza l’occhio a benessere e bontà, dal perfetto bilanciamento tra sapori e consistenze. Ecco un delizioso smoothie bowl dai sentori naturali, che porta a tavola tanta genuinità, capace di farci iniziare la giornata con…

Ecco i vincitori della Terza Edizione del Grande Cucina Talent Prize. A premiare i giovani talenti, tutti under 30, della cucina e dell’hospitality è stata una super giuria formata da chef stellati e critici gastronomici

    Si è appena conclusa la terza edizione del Grande Cucina Talent Prize 2024, il premio ideato e promosso dall’omonimo storico magazine di Italian Gourmet guidato da Federico Lorefice per far emergere e valorizzare i giovani talenti under 30 nel mondo della cucina, della ristorazione e dell’hotellerie. Ad aggiudicare…

Il Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese svela al G7 dell’Agricoltura le nuove tendenze nel consumo del riso : dieta , attività fisica e cosmesi al centro delle attenzioni

  Nel contesto dell’importante incontro internazionale del G7 dell'Agricoltura tenutosi a Ortigia il 25 settembre, il Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese ha illustrato, insieme all’Ente Nazionale Risi e all’Ente Fiera di Isola della Scala i dati raccolti dell'Osservatorio Nazionale sul consumo di Riso in Italia. Questo…

Slow Wine 2025: presentata oggi la 15esima edizione. Scopri la novità dei Best Buy e i Premi speciali

Presentata oggi Slow Wine 2025 Gli esperti a 500 produttori riuniti a Milano: «Vini di pronta beva al confronto con il clima che cambia? Sperimentate e divertitevi, andate incontro alle nuove tendenze del mercato, ma siate onesti e non tradite la vocazione dei vostri terroir» Già disponibile nello store di…

L’assessore al Turismo e all’Agricoltura del Veneto, Federico Caner a Chicago per la prima edizione di Vinitaly USA

  Domani, 20 ottobre, e lunedì 21 ottobre 2024, l’assessore al Turismo e all’Agricoltura della Regione del Veneto, Federico Caner, su delega del Presidente, Luca Zaia, parteciperà all’apertura ufficiale di Vinitaly.USA a Chicago.   Questa prima edizione dell’evento fieristico del vino italiano negli States è organizzata da Veronafiere e Fiere…

Nasce Pesoforma Extra Protein Coppa Vaniglia e Caramello. Il nuovo goloso pasto sostitutivo in forma di crema, ricco in proteine,  ideale per restare in forma senza rinunciare al gusto

  Per chi è alla ricerca di un’alternativa facile e veloce ai pasti tradizionali, ma allo stesso tempo completa e ricca in proteine, la soluzione arriva dalla novità Pesoforma Extra Protein Coppa Vaniglia e Caramello. Un nuovo arrivato pronto a diventare l’alleato perfetto di chi è attento alla linea ma…