Food & Beverage

Le proposte dello chef Daniel Canzian per la Pasqua 2024. Tre menu pensati per rispondere a diverse esigenze e la profumata Colomba alle albicocche arrosto compongono l’offerta dello chef per le prossime festività

Sono tre i menu pensati da Daniel Canzian, chef patron dell’omonimo ristorante milanese, per celebrare la Pasqua. A questi si aggiunge la sua Colomba alle albicocche arrosto, una ricetta originale che si fa apprezzare per la morbidezza e la fragranza naturale del suo impasto. I menu firmati Daniel Canzian Al…

Aeroporto di Praga: Bottega apre un secondo Prosecco Bar

  Bottega inaugura un secondo Prosecco Bar, all’interno dell’aeroporto internazionale Vaclav Havel di Praga. Questa nuova struttura si trova nell’area partenze del Terminal 2 (zona Shengen). Si tratta di uno spazio strategico sul percorso per accedere ai gate di imbarco dei voli che hanno come destinazione le principali capitali europee.…

Memorial Dino Marchi: AIS Veneto premia cinque cantine del territorio. Tutela del paesaggio, salvaguardia della biodiversità e dei vitigni storici, valorizzazione del territorio e dell’enoturismo, impegno per il sociale e promozione dell’arte e della cultura sono le cinque categorie in cui hanno primeggiato Paladin, Cà Lustra, Bortolomion, Maculan e Farina

  L’Associazione Italiana Sommelier Veneto rende omaggio a Dino Marchi, già Presidente di AIS Veneto e carismatica figura della Sommellerie, con un riconoscimento dedicato al suo ricordo: la seconda edizione del Memorial Dino Marchi ha visto la premiazione di cinque realtà presenti nella Guida ai vini del Veneto - Vinetia…

Grande successo per la degustazione di piatti tipici coreani al bistrot del Teatro Tasso di Sorrento aT Center Paris, agenzia governativa sudcoreana creata dal Ministero dell’Agricoltura per la promozione dei prodotti agro-alimentari e ittici sudcoreani, fa assaporare i principali prodotti della cucina coreana

  Il K-food è protagonista del K-Drama Festa a Sorrento: 500 spettatori presenti alle kermesse durante l’ora di pranzo, all’interno del bistrot del Teatro Tasso di Sorrento, hanno assaggiato e gustato i piatti tipici della cultura gastronomica coreana. Apprezzatissimi da tutto il pubblico presente i tteokbokki – gnocchi di riso…

Carnaroli Tenuta Margherita: lavorazione a pietra di secondo grado con le macchine “tipo Amburgo” . Una filiera completa con un’attenzione alla sostenibilità che guarda al contesto sociale culturale

Dopo aver visitato lo stand di Riso Margherita Azienda di Desana (Vc ) a identità Golose a Milano non possiamo fare a a meno di riportare qui di seguito quanto apparso due mesi fa sul numero di Golosario "Un buon riso si fa in riseria. Non è una battuta perché…

Striscia la Notizia, Nella rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello e i dolci dell’Alto Sangro

Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Pescocostanzo (L’Aquila). Il paesaggio dell’Alto Sangro fa da sfondo alla storia di Genny, giovane pasticcera che valorizza il suo territorio con specialità dolciarie della sua terra, come pizzelle, scarselle e mostaccioli.…

Pasqua Golosa: Nero Bottega liquore al cioccolato fondente. La bottiglia satinata richiama la forma di un uovo pasquale.

  I liquori cremosi rappresentano una categoria del beverage relativamente recente. Indicativamente sono prodotti di facile approccio e di immediato appeal che rientrano in una fascia di prezzo medio e che si rivolgono ai giovani e alle donne. Nero Bottega, liquore cremoso a base di cioccolato fondente e grappa, è…

Nascono le nuove Gallette Cioccolato Bianco, Mandorle e Caramello Performa Lo snack gustoso e leggero per una pausa di ricarica e gusto

Pronti per rendere ancora più dolci le vostre giornate? Sono arrivate le nuove Gallette Cioccolato Bianco, Mandorle e Caramello Performa, ideali in tutti quei momenti in cui sentiamo il bisogno di staccare la spina per dedicarci un abbraccio unico di benessere e golosità. L’avvolgente dolcezza del caramello incontra l’inconfondibile aroma…

Box Pasqua Val Venosta , per una Pasqua ricca di naturale bontà

  Rendi indimenticabile questa Pasqua con il Box Mele Val Venosta, un dono naturale e genuino per amici e parenti. Disponibile su La Saporeria, l’esclusivo portale online di Mela Val Venosta, questa raffinata Box contiene 18 momenti di puro piacere da condividere, che raccontano i sapori e la storia di…

Valfrutta FRULLATO PROTEICO. Nuova ricetta con più proteine vegetali: 40 grammi per litro

  In un periodo in cui l’attenzione di un consumatore consapevole è massima nei confronti di una corretta e sana alimentazione e dove è crescente la tendenza al consumo di proteine a base vegetale, Valfrutta lancia una nuova ricetta raddoppiando il contenuto di proteine:   Valfrutta FRULLATO PROTEICO 40 grammi/litro…

Iper La grande i presenta “IperBenessere”: l’innovativo servizio, primo nella GDO, offerto dall’insegna e dedicato alla promozione della consapevolezza nutrizionale e al benessere personale

  Iper La grande i, una delle più importanti realtà nel panorama nazionale della Grande Distribuzione Organizzata, presenta “IperBenessere”, l'iniziativa pionieristica nel panorama della GDO che mira a promuovere una maggiore consapevolezza sull'importanza della nutrizione e della cura della persona. In un'epoca in cui il benessere personale assume un'importanza sempre…

Presentata oggi la 3° edizione di Bollicine del mondo firmata Identità Golose

  È online la terza edizione dell’App Bollicine del mondo, il progetto firmato da Paolo Marchi e Cinzia Benzi, rispettivamente Fondatore e curatore di Identità Golose e Donna del vino, interamente dedicato alla migliore produzione spumantistica internazionale.   Presentata oggi sul palcoscenico di Identità Milano 2024, il Congresso d’autore di…

Insediamento del Nuovo Consiglio di Amministrazione dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano

  Il Consiglio di Amministrazione della Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano ha avuto oggi la sua prima seduta operativa ;  ne fanno parte Gustavo Galmozzi, come Presidente, Dorina Bianchi, Stefano Bolognini, Gianpaolo Carrafiello, Carlo Lucchina, Sonia Madonna e Simona Tesolin come Consiglieri. In questa prima seduta, oltre…

Epson progetta la costruzione della sua prima centrale elettrica a biomasse. La struttura produrrà energia elettrica da fonti rinnovabili (biomasse) che sarà in parte utilizzata dalle fabbriche Epson e in parte, quella in eccesso, ceduta alla rete

  Seiko Epson Corporation ha annunciato che sta pianificando la costruzione della sua prima centrale elettrica a biomasse, che sorgerà a Iida City, nella Prefettura di Nagano (Giappone), presso il sito dell'ex Kiribayashi Clean Center. Epson è attualmente impegnata nella fase inziale di avvio dell'opera, con l'obiettivo di rendere operativo…

Appennino Food Group S.p.A. torna a Identità Golose 2024 e lancia cinque nuovi prodotti della Linea Professionale. L’azienda racconterà lo straordinario mondo del tartufo  attraverso un ricco calendario di appuntamenti con alcuni tra i più rinomati chef e golose degustazioni

        Appennino Food Group, azienda leader nel settore del tartufo con sede a Savigno (Bo) e filiali estere a Singapore e Stati Uniti, si prepara alla sua quarta partecipazione a Identità Golose, il prestigioso Congresso Italiano dedicato all'alta cucina e alla pasticceria internazionali che si svolgerà dal…