Il “ Bianco Natale” di Fattoria Mantellassi . Con Vegoia e Oblò una vigilia all’insegna della tradizione e del buon bere
Due vini da portare in tavola proprio dalla vigilia, dove la tradizione vuole che il protagonista della cena sia il pesce. E’ pur vero che molte abitudini sono cambiate e che chef ed enologi danno spazio anche ad alcuni rossi ma è altrettanto vero che il connubio tra i piatti…